Nährwert und chemische Zusammensetzung.
In der folgenden Tabelle sind die Nährstoffgehalte (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) in aufgeführt 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | Nummer | Regel** | % des Normalwerts in 100 g | % des Normalwerts in 100 kcal | 100% der Norm |
| Kalorie | 331 kcal | 1684 kcal | 19.7% | 6% | 509 g |
| Proteine | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Kohlenhydrate | 78.42 g | 219 g | 35.8% | 10.8% | 279 g |
| Ballaststoffe | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 5.9% | 513 g |
| Wasser | 11.9 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 19101 g |
| Asche | 5.58 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RAE | 2 g | 900 mcg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Beta-Carotin | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 22727 g |
| Vitamin B4, Cholin | 177 mg | 500 mg | 35.4% | 10.7% | 282 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.51 mg | 15 mg | 3.4% | 1% | 2941 g |
| Vitamin K, Phyllochinon | 3.8 g | 120 mcg | 3.2% | 1% | 3158 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 3 mg | 2500 mg | 0.1% | 83333 g | |
| Calcium, Ca. | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 1.7% | 1818 |
| Magnesium, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.1% | 32500 g |
| Schwefel, S. | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Phosphor, P. | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 0.8% | 4000 g |
| Mineralien | |||||
| Eisen, Fe | 1.81 mg | 18 mg | 10.1% | 3.1% | 994 g |
| Kupfer, Cu | 1916 g | 1000 mcg | 191.6% | 57.9% | 52 g |
| Selen, Se | 27 g | 55 mcg | 49.1% | 14.8% | 204 g |
| Zink, Zn | 4.24 mg | 12 mg | 35.3% | 10.7% | 283 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 17.44 g | max 100 g | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Nasadenie-Fettsäuren | 0.014 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.002 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.013 g | min 16.8 g | 0.1% | ||
| 18: 1 Oleic (Omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 0.041 g | von 11.2 bis 20.6 g | 0.4% | 0.1% | |
| 18: 2 Linolsäure | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.004 g | von 0.9 bis 3.7 g | 0.4% | 0.1% | |
| Omega-Fettsäuren 6 | 0.038 g | von 4.7 bis 16.8 g | 0.8% | 0.2% |
Der Energiewert beträgt 331 kcal.
- Tasse = 140 Gramm (463.4 kcal)
Ich bin Nudeln ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Cholin und 35.4%, Kupfer - bis 191.6%, Selen 49.1%, Zink - 35,3%
- Cholin ist Bestandteil von Lecithin, spielt eine Rolle bei der Synthese und dem Metabolismus von Phospholipiden in der Leber, ist eine Quelle für freie Methylgruppen, wirkt als lipotroper Faktor.
- Kupfer ist Teil der Enzyme mit Redoxaktivität und ist am Eisenstoffwechsel beteiligt, stimuliert die Absorption von Proteinen und Kohlenhydraten. Beteiligt an den Prozessen des menschlichen Körpergewebes mit Sauerstoff. Der Mangel äußert sich in einer gestörten Bildung des Herz-Kreislauf-Systems und einer Skelettentwicklung der Bindegewebsdysplasie.
- Selenium - Ein wesentliches Element des antioxidativen Abwehrsystems des menschlichen Körpers, das immunmodulatorische Wirkungen hat und an der Regulierung der Wirkung von Schilddrüsenhormonen beteiligt ist. Ein Mangel führt zur Kashin-Bek-Krankheit (Arthrose mit multipler Deformität der Gelenke, der Wirbelsäule und der Extremitäten), zur Krankheit Kesan (endemische Kardiomyopathie) und zur erblichen Thrombasthenie.
- Zink ist in mehr als 300 Enzymen enthalten, die an den Prozessen der Synthese und des Abbaus von Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten, Nukleinsäuren und an der Regulation der Expression mehrerer Gene beteiligt sind. Eine unzureichende Aufnahme führt zu Anämie, sekundärem Immundefekt, Leberzirrhose, sexueller Dysfunktion und Vorhandensein von Missbildungen des Fetus. Die jüngsten Studien haben gezeigt, dass hohe Zinkdosen die Kupferabsorption unterbrechen und somit zur Entwicklung einer Anämie beitragen können.
Ein vollständiges Verzeichnis der nützlichsten Produkte, die Sie in der App sehen können.
Stichworte: Kalorien 331 kcal, die chemische Zusammensetzung, Nährwert, Vitamine, Mineralstoffe als hilfreich Sojanudeln, Kalorien, Nährstoffe und nützliche Eigenschaften von Sojanudeln