Kalorienarmer, vitaminreicher Spinat ist eine der nahrhaftesten Pflanzen der Natur. Ein Glas dieses Gemüses enthält viel mehr als den Tagesbedarf an Vitamin K und A, deckt den gesamten Bedarf des Körpers an Mangan und Folsäure und bietet 40 % des Tagesbedarfs an Magnesium. Es ist eine wunderbare Quelle für über 20 verschiedene Nährstoffe, darunter Ballaststoffe, Kalzium und Proteine. Trotzdem enthält eine Tasse Spinat nur 40 Kalorien! Es wird angenommen, dass gekochter Spinat seine gesundheitlichen Vorteile erhöht. Denn der Körper kann nicht alle Nährstoffe im rohen Spinat vollständig abbauen. Als Alternative legen Untersuchungen nahe, dass es für einen wunderbaren grünen Smoothie ausreicht, Spinat in einem Mixer mit anderem Gemüse oder Obst zu schlagen. Spinat ist vorhanden Der einfachste Weg, dieses Problem zu lösen, ist die Verwendung von Spinat mit einem reichhaltigen Vitamin-C-Produkt (Mandarinen, Orangen). Überall wird über die Vorteile von Spinat für gesunde Augen und Knochen gesprochen. Nur wenige wissen, dass diese Pflanze eine sehr positive Wirkung auf die Verdauung hat. Eine weitere wenig bekannte Tatsache über Spinat: seine Wirkung auf die Haut. Riesige Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen in Spinat Zeaxanthin, ein diätetisches Carotinoid, ist in Spinatblättern enthalten. Dies ist besonders wichtig für ältere Menschen, bei denen das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration der Netzhaut besteht. Fügen Sie Spinat zu Smoothies hinzu, kochen Sie mit anderem Gemüse (Blumenkohl, Zucchini, Brokkoli, Auberginen), essen Sie mit Mandarinen!
2022-11-11