In unseren nördlichen Breiten ist die Saison für frisches Gemüse und Obst so flüchtig, dass uns die Ernte manchmal überrascht.
Beim Anblick der gereiften Gurken und Radieschen, Himbeeren und Pflaumen wird einem nicht sofort klar: Was wäre aus diesen Landgeschenken auf der Landwiese so elegant, leicht, gesund und schnell zu kochen? Um uns zu helfen — die Rezepte von Yulia Vysotskaya, die wie immer originell und nicht zu kompliziert sind. Allerdings gibt es eine Einschränkung: Fast alle warmen Gerichte backt sie am liebsten auf dem Grill. Wenn Sie also gefüllten Lachs oder Hähnchen mit duftendem Rauch und ohne überschüssiges Fett zubereiten möchten, kümmern Sie sich um den Grill.
Eksmo, 64 S.