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1. Was ist Zucker?
Zucker ist von Natur aus ein leicht verdauliches Kohlenhydratprodukt, das auch eine schnelle Energiequelle darstellt. Es bringt mehr Probleme als Gutes, aber es kann für viele schwierig sein, aufzugeben.
Wie Sie wissen, wird Zucker in Lebensmitteln verdeckt als Geschmacksverstärker verschiedener Gerichte verwendet.
2. Schaden durch übermäßigen Zuckerkonsum.
Der Schaden von Zucker ist heute offensichtlich und wird durch zahlreiche Studien von Wissenschaftlern bewiesen.
Der größte Schaden von Zucker für den Körper sind natürlich die Krankheiten, die er hervorruft. Diabetes, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen…
Es wird daher keinesfalls empfohlen, die tägliche Zuckeraufnahme zu überschreiten.
Amerikanische Biologen haben eine übermäßige Abhängigkeit von Süßigkeiten mit Alkoholismus verglichen, da beide Abhängigkeiten eine Reihe chronischer Krankheiten mit sich bringen.
Sie sollten Zucker jedoch nicht vollständig aus der Ernährung streichen - er nährt das Gehirn und ist notwendig, damit der Körper voll funktionsfähig ist. Welche Art von Zucker wird diskutiert - ich werde Ihnen weiter sagen.
3. Die Rate des Zuckerkonsums pro Tag für eine Person.
Es ist unmöglich, die Frage eindeutig zu beantworten: Wie hoch ist die sichere Rate des Zuckerkonsums pro Tag für eine Person? Es hängt von einer Vielzahl von Faktoren ab: Alter, Gewicht, Geschlecht, bestehende Krankheiten und vieles mehr.
Nach Untersuchungen der American Heart Association beträgt die tägliche Höchstaufnahme für einen gesunden und aktiven Menschen 9 Teelöffel Zucker für Männer und 6 Teelöffel für Frauen. Diese Zahlen beinhalten zugesetzte Zucker und andere Süßstoffe, die entweder auf Ihre Initiative hin in Ihren Lebensmitteln landen (z. B. wenn Sie Zucker zu Tee oder Kaffee hinzufügen) oder dort vom Hersteller hinzugefügt werden.
Für Menschen mit Übergewicht und Diabetikern sollte der Verzehr von Lebensmitteln mit Zuckerzusatz und jeglichen Süßungsmitteln verboten oder auf ein Minimum beschränkt werden. Diese Personengruppe kann ihren Zuckergehalt aus gesunden Lebensmitteln mit natürlichem Zucker, beispielsweise aus Obst und Gemüse, beziehen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass ihre Verwendung in unbegrenzter Menge möglich ist.
Ein gesunder Mensch sollte jedoch auch mehr Vollwertkost essen und diese gegenüber zugesetztem Zucker oder industriell verarbeiteten Lebensmitteln bevorzugen.
Im Durchschnitt isst die durchschnittliche Person etwa 17 Esslöffel Zucker pro Tag. Und zwar nicht direkt, sondern über zugekaufte Saucen, zuckerhaltige Kohlensäure, Würstchen, Fertigsuppen, Joghurts und andere Produkte. Diese Menge an Zucker pro Tag ist mit vielen gesundheitlichen Problemen behaftet.
In Europa variiert der Zuckerkonsum von Erwachsenen von Land zu Land. Und es macht zum Beispiel 7-8% der gesamten Kalorienaufnahme in Ungarn und Norwegen aus, bis zu 16-17% in Spanien und Großbritannien. Bei Kindern ist der Konsum höher - 12% in Dänemark, Slowenien, Schweden und fast 25% in Portugal.
Natürlich essen Stadtbewohner mehr Zucker als Landbewohner. Nach den neuesten Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation sollten Sie die Aufnahme von „freiem Zucker“ (oder zugesetztem Zucker) auf weniger als 10% Ihrer täglichen Energiezufuhr reduzieren. Eine Reduzierung auf weniger als 5% pro Tag (was ungefähr 25 Gramm oder 6 Teelöffel entspricht) verbessert Ihre Gesundheit.
Der größte Schaden wird durch zuckerhaltige Getränke verursacht, da sie Zucker schneller durch den Körper transportieren.
4. Wie man die Zuckeraufnahme reduziert. Was zu ersetzen.
Aber was ist, wenn Sie Ihre Zuckeraufnahme nicht auf die empfohlene Tagesmenge beschränken können? Stellen Sie sich eine Frage: Sind Sie wirklich bereit, sich freiwillig der „Zuckersklaverei“ zu ergeben und, um Ihre eigene Gesundheit zu gefährden, dem momentanen Vergnügen den Vorzug zu geben? Wenn nicht, schlage ich vor, dass Sie sich zusammenreißen und Ihre Einstellung zu dem, was Sie gerade essen, ändern.
- Um Ihren Zuckerkonsum zu reduzieren, probieren Sie die 10-tägige Detox-Diät. In diesen Tagen müssen Sie auf alle zuckerhaltigen Lebensmittel und gleichzeitig auf Milchprodukte und Gluten verzichten. Dies wird Ihnen helfen, Ihren Körper zu reinigen und die Sucht loszuwerden.
- Wenn Sie genug schlafen, erreicht Ihre Zuckeraufnahme eher einen akzeptablen Nenner. Untersuchungen zeigen, dass nicht genügend Schlaf für nur zwei Stunden das Verlangen nach schnellen Kohlenhydraten auslöst. Wenn Sie genug schlafen, können Sie das Verlangen nach Zucker viel leichter überwinden. Wenn wir nicht genug Schlaf bekommen, versuchen wir den Energiemangel auszugleichen und greifen automatisch nach Nahrung. Infolgedessen essen wir zu viel und nehmen zu, was niemandem nützt.
- Zweifellos ist unser heutiges Leben mit Stress übersättigt. Dies ist mit der Tatsache behaftet, dass der Cortisolspiegel in unserem Körper steigt und schlecht kontrollierte Hungerattacken verursacht. Glücklicherweise gibt es eine Lösung, und es ist ganz einfach. Wissenschaftler raten zum Üben der Tiefatmungstechnik. Verbringen Sie nur ein paar Minuten damit, tief zu atmen, und ein spezieller Nerv - der „Vagus“ -Nerv - wird den Verlauf der Stoffwechselprozesse verändern. Anstelle der Bildung von Fettablagerungen auf dem Bauch beginnt es, diese zu verbrennen, und genau das ist es, was Sie brauchen.
Zucker, dessen Nutzen und Schaden von einem modernen Menschen vollständig verstanden werden sollte, sollte keine Droge werden. Alles ist in Maßen gut, und die Verwendung eines solchen nicht ganz sicheren Produkts ist umso mehr.
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Sehen Sie sich ein Video an, wie viel Zucker Sie pro Tag konsumieren können: https: //www.youtube.com/watch? v = F-qWz1TZdIc