Dieser cremige Leckerbissen mit Schimmel wird aus Kuh- und Ziegenmilch hergestellt. Es kann als eigenständiges Gericht verzehrt oder als Zutat zu anderen Lebensmitteln hinzugefügt werden.
Der Nutzen und Schaden von Dor Blauschimmelkäse liegt in seiner Zusammensetzung. Er ist kalorienreich, fetthaltig, er enthält deutlich mehr Kohlenhydrate als Hartkäse. Das Vorhandensein von Histidin und Valin im Produkt ist ein offensichtlicher Vorteil von dor Blauschimmelkäse, um eine ausreichende Energiemenge für eine Person zu erhalten, die Geweberegeneration im Körper zu beschleunigen, Hautschäden zu heilen und die Produktion von Blutzellen zu normalisieren.
Darüber hinaus hat der Blauschimmelkäse aufgrund von Kalzium und Phosphor einen Vorteil, die wir für starke Zähne, Knochen, ein gesundes Herz und eine normale Blutgerinnung benötigen. Kalium, das Teil der Zusammensetzung ist, ist das wichtigste Element, das für die Funktion der Verdauung, Muskelkontraktion und die Funktion des Herzens verantwortlich ist.
Eine wichtige Quelle von Vitamin B12 hilft bei der Bekämpfung von Stress, normalisiert die Nebennierenfunktion. Die Vorteile von Dor Blauschimmelkäse aufgrund des Vorhandenseins von Pantothensäure darin bestehen darin, die Fähigkeit des Körpers zu erhöhen, Eisen aufzunehmen und Nahrung zu verdauen. Darüber hinaus ist das in der Leckerei enthaltene Vitamin A von großer Bedeutung für das Immunsystem, es ist ein natürliches Antioxidans, das den Körper vor Schäden durch giftige Verbindungen und Karzinogene schützt. Es verleiht unserer Haut ein gesundes Aussehen und reinigt sie von Akne.
Trotz aller nützlichen Eigenschaften schadet der Blauschimmelkäse auch der menschlichen Gesundheit. In großen Mengen stört es die Darmflora, es kann sogar die Entwicklung von Dysbiose provozieren. Darüber hinaus muss es für übergewichtige Menschen in begrenzten Dosen eingenommen werden, da das Produkt sehr kalorienreich ist. Dor Blauschimmelkäse kann für diejenigen schädlich sein, die an Krampfadern und Thrombophlebitis leiden.
Der weit verbreitete Glaube, dass der Schaden von dor Blauschimmelkäse in den Bakterien liegt, die bei seiner Herstellung verwendet werden, die dem Leckerbissen ein schimmeliges Aussehen verleihen, ist nicht wahr. Die im Produkt enthaltenen Pilze sind natürliches Penicillin und verleihen dem Käse eine antibiotische Qualität, die die Entwicklung schädlicher Bakterien hemmen kann.
Der Nutzen und der Schaden von dor Blauschimmelkäse werden heute von Wissenschaftlern aktiv untersucht. Jüngste Forschungen haben zur Entdeckung einer wunderbaren neuen Eigenschaft des Produkts geführt. Es ist in der Lage, unsere Haut vor Sonnenstrahlen zu schützen und das Risiko von Verbrennungen zu reduzieren.