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Das gesunde Brownie-Rezept zum Genießen zu jeder Jahreszeit
Am 14. Februar entschieden sich viele Paare, essen zu gehen, andere ein Picknick vorzubereiten und sicherlich genossen viele einen romantischen Abend zu Hause.
Wir wissen jedoch auch, dass viele Paare es nicht gefeiert haben. Aus diesem Grund haben wir uns entschlossen, Monate später das gesunde Brownie-Rezept, das Sie am Valentinstag zubereiten sollten und mit dem Sie sowohl seine Zubereitung als auch seinen köstlichen Geschmack genießen können, auf unseren Blog zu bringen.
Außerdem, Und das Beste: Dieses Dessert hat keinen Zucker und ist kohlenhydratarm, damit du morgen nicht zum Laufen gehen musst, um das auszugleichen. Gesund zu sein bedeutet natürlich nicht, dass Sie eine große Menge essen oder es auch Tag für Tag tun können. Um Letzteres klar zu machen, gehen wir mit den Zutaten, die Sie brauchen, um diesen Brownie zu machen:
Zutaten für den gesunden Bownie
- 300 Gramm Bohnen gekocht und abgetropft. Es kann von einem Boot aus sein oder nur mit Wasser gekocht werden)
- 2 große Eier (63 bis 73 gr)
- 50 Gramm Wasser
- 50 Gramm reines Kakaopulver. Andernfalls 80% reiner Kakao, aber nicht weniger als dieser Prozentsatz
- 40 Gramm Haselnussbutter
- Vanilleextrakt. Ein paar Tropfen reichen aus
- Insel Sal
- 30 Gramm Erythrit
- Flüssige Sucralose
- 40 Gramm geröstete Haselnüsse
- 6 Himbeeren
- Zuckerglas
Mit diesen Beträgen Sie können 4 bis 6 Portionen zubereiten. Und zusätzlich zu den oben genannten Zutaten benötigst du auch diese beiden um dein Rezept zu dekorieren:
- Zartbitterschokolade zum Schmelzen (wie bei reinem Kakaopulver, je höher der Anteil an Zartbitterschokolade, desto gesünder wird dieses Dessert)
- Schokoladensirup. Obwohl Sie es für eine andere Ergänzung ändern können, wenn Sie es vorziehen.
Tipp: Zusätzlich zu den oben genannten Zutaten Sie sollten einige herzförmige Formen verwenden. Denken Sie daran, dass es als Valentinstagsrezept dienen soll.
Den gesunden Brownie herstellen
- Als erstes musst du den Backofen einschalten (bei 200ºC mit Auf- und Abheizen) und bereiten Sie die Formen vor, die Sie verwenden werden (Falls Lebensmittel in diesen Förmchen kleben bleiben, ist es wichtig, dass Sie diese einfetten. Bei guter Qualität reicht es, etwas Butter zu verteilen).
- Form vorbereitet, Los geht's mit der Teigzubereitung: Fügen Sie die Bohnen (abgespült und abgetropft), die Eier, die Haferbutter, das reine Kakaopulver, den Vanilleextrakt, eine Prise Salz (ohne es zu übertreiben. Denken Sie daran, dass wir ein gesundes Dessert zubereiten möchten) und die gewünschten Süßstoffe hinzu .
- Sobald alle diese Zutaten in die Schüssel gegeben wurden, zerkleinern Sie sie, bis Sie einen feinen und homogenen Teig erhalten. Dann die Schokostückchen und Haselnüsse dazugeben und vermischen.
- Wir sind fast fertig: den Teig in die Formen gießen (herzförmig oder ähnlich), die Sie vorbereitet haben und wenn es gut durchgezogen ist, legen Sie sie in den Ofen. Wenn Sie einzelne Formen verwendet haben, in etwa 12 Minuten der Brownie, sicherlich, werden wir bereit. Umgekehrt, wenn Sie eine große Form verwendet haben, müssen Sie möglicherweise warten, bis 18 Мinuten. Und wenn Sie ihn herausnehmen und sehen, dass der Brownie zu wenig gekocht ist, stellen Sie ihn in den Ofen und lassen Sie ihn einige Minuten ruhen.
- Schließlich Entformen Sie den Brownie und bereiten Sie seine endgültige Präsentation vor: einige Himbeeren dazugeben und mit etwas dunkler Schokolade, reinem Kakaopulver oder Puderzucker dekorieren.
Und jetzt genießen wir es! Und denken Sie daran, dass Sie auf unserem Blog viele weitere Rezepte wie dieses finden können.