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Öffne den Kühlschrank. Welche Produkte stehen sicher vor der Tür? Ketchup ist natürlich ein universelles Gewürz, das für fast jedes Gericht geeignet ist.
Wir haben 5 interessante Fakten über diese Sauce gesammelt.
Ketchup wurde in China erfunden
Es scheint, dass jemand denken könnte, woher diese Hauptzutat für Pasta und Pizza kommt? Natürlich aus Amerika! Das denken die meisten Leute. Tatsächlich ist die Geschichte von Ketchup länger und interessanter. Forscher glauben, dass diese Sauce aus Asien zu uns kam. Höchstwahrscheinlich aus China.
Dies wird durch den Titel belegt. Aus dem chinesischen Dialekt übersetzt bedeutet „ke-tsiap“ „Fischsauce“. Es wurde auf der Basis der Sojabohne zubereitet, wobei die Nüsse und Pilze hinzugefügt wurden. Und beachten Sie, dass keine Tomaten hinzugefügt wurden! Dann kommt das asiatische Gewürz nach Großbritannien, dann nach Amerika, wo lokale Köche auf die Idee kamen, die Tomate zum Ketchup hinzuzufügen.
Die wirkliche Popularität kam im 19. Jahrhundert zum Ketchup
Sein Verdienst gehört dem Geschäftsmann Henry Heinz. Dank ihm erkannten die Amerikaner, dass Ketchup das einfachste und geschmackloseste Gericht sein kann, um interessanter zu werden und einen reicheren Geschmack zu erlangen. 1896 überraschte die Zeitung die Leser sehr, als die New York Times Ketchup als "nationalamerikanisches Gewürz" bezeichnete. Und seitdem ist Tomatensauce ein obligatorisches Element in jedem Tisch.
Die Ketchupflasche können Sie in einer halben Minute trinken
Im „Guinness-Buch der Rekorde“ wurden regelmäßig Erfolge beim gleichzeitigen Trinken von Soße festgelegt. 400 g Ketchup (der Inhalt einer Standardflasche) trinken die Experimentatoren normalerweise durch einen Strohhalm. Und mach es schneller. Der aktuelle Datensatz beträgt 30 Sekunden.
Die größte Flasche Ketchup wurde in Illinois hergestellt
Es ist ein Wasserturm mit einer Höhe von 50 Metern. Es wurde Mitte des 20. Jahrhunderts erbaut, um die lokale Anlage mit Wasser für die Herstellung von Ketchup zu versorgen. Gut dekoriert mit einem riesigen Tank in Form einer Flasche Ketchup. Sein Volumen - etwa 450 Tausend Liter. Denn „die größte Catsup-Flasche der Welt“ ist die Haupttouristenattraktion der Stadt, in der sie steht. Und lokale Enthusiasten veranstalten zu ihren Ehren sogar ein jährliches Festival.
Ketchup kann einer Wärmebehandlung unterzogen werden
Es wird also nicht nur in Fertigprodukten, sondern auch beim Braten oder Backen zugesetzt. Denken Sie daran, dass es bereits die Gewürze enthält, also fügen Sie die Gewürze vorsichtig hinzu. Übrigens können Sie dank dieser Sauce nicht nur geschmacklich, sondern auch mit den Gerichten experimentieren. Berühmt geworden ist beispielsweise der schottische Koch Domenico Crolla durch seine Pizzen: Sie malen Käse und Ketchup in Form von Porträts berühmter Persönlichkeiten. Seine Kreationen haben Arnold Schwarzenegger, Beyonce, Rihanna, Kate Middleton und Marilyn Monroe „beleuchtet“.