Bei der Umstellung auf eine vegetarische Ernährung wird die Frage der Erweiterung der Liste der verzehrten Lebensmittel besonders relevant, um die Tatsache auszugleichen, dass einige bekannte Lebensmittel aus der Ernährung ausgeschieden sind. Sie werden vielleicht nicht alle der folgenden Produkte leicht finden, aber sie werden Ihre Ernährung erheblich erweitern und diversifizieren. — Präsentiert in verschiedenen Variationen, einschließlich eines neutralen Geschmacks, der einen leichten Nachgeschmack hinterlässt. – Der Ersatz wird aus einer Mischung pflanzlicher Stärke hergestellt. Eineinhalb Teelöffel dieses Produkts, gemischt mit zwei EL. Wasser, entspricht einem Ei. Wird oft in vegetarischen Rezepten verwendet. – Die Füllung (Patty) in diesen Burgern besteht aus Soja, kann aber auch auf der Basis von Getreide und Gemüse zubereitet werden. – Heißes oder kaltes Vollkorngetreide mit Wasser ist eine einfache und nahrhafte Option, um einen neuen Tag zu beginnen. – Sojaquark, der jeweils aus Sojamilch mit Hilfe eines Gerinnungsmittels hergestellt wird. Da es sich um ein rein pflanzliches Produkt handelt, wird Tofu-Käse (oder Hüttenkäse) sehr häufig in der vegetarischen Küche verwendet und ist in der indischen Küche weit verbreitet. — Traditionelles indonesisches Essen aus ganzen Sojabohnen, fermentiert und zu einem rechteckigen Block gepresst. – Diese Arten von Mischungen sind für die Herstellung einer breiten Palette von Backwaren wie Lebkuchen, Kuchen, Gebäck, Keksen, Pfannkuchen und Waffeln erhältlich.
2022-11-11