Braucht ein Mensch Wasser?
Was die Bedeutung für den Menschen betrifft, steht Wasser an zweiter Stelle nach Sauerstoff. Es ist ein wichtiges Bindeglied in der Arbeit aller inneren Prozesse und Systeme des Körpers: Es nimmt aktiv an der Verdauung von Nahrung teil, ist verantwortlich für die Thermoregulation, die Gesundheit der inneren Organe und ihre normale Funktion, den Hautzustand und das Wohlbefinden. Sein. Wasser wirkt unter anderem als Antidepressivum: Wenn Sie einen anstrengenden Tag haben oder ein Notfall bei der Arbeit eintritt, bringt Sie ein Bad oder eine Wechseldusche erfolgreich zur Besinnung, energetisiert und lindert Beschwerden.
Wenn in Bezug auf den Einfluss des Wassers auf den Körper alles mehr oder weniger klar ist, bleiben seine magischen Aspekte praktisch unbekannt. Das hindert zwar nicht daran, dass Wasser auch dann noch Menschen heilt, wenn die Medizin machtlos ist, Schmerzen lindert, liebgewonnene Wünsche durch Programmierung verwirklicht. Das Phänomen „Weihwasser“ und Dreikönigsbaden im Loch im Allgemeinen sind wissenschaftlich schwer zu erklären.
Früher oder später beginnt jeder, der sich um seine Gesundheit kümmert, über Wasser zu lesen: wie man es richtig trinkt, wann, wie viel, wie man wählt. Hier kann folgende Gefahr lauern: Es ist sehr leicht, Opfer von Wahnvorstellungen zu werden und falsche Handlungsanweisungen zu erhalten. Um dies zu verhindern, beginnen wir unsere Reise mit dem „bärtigsten“ Mythos.
„Ein Mensch sollte mindestens 2,5 Liter reines Wasser pro Tag trinken“ – ein Mythos mit respektablem Alter, der von Buch zu Buch wandert, kommt aus den Lippen von Experten für einen gesunden Lebensstil. Für die gelungene Umsetzung produzieren manche Hersteller sogar Dekanter mit der begehrten „2,5 Liter“-Marke oder ein 8er-Gläser-Set, das jeden Morgen mit Wasser gefüllt, in der ganzen Wohnung aufgestellt und zwischendurch getrunken werden muss Tag. Als Belohnung für die geleistete Arbeit sagen sie, dass ewige Jugend und gute Gesundheit gesichert sind. Gleichzeitig beschweren sich viele, die täglich mehr als 2 Liter Wasser am Tag zwangsweise trinken, dass es einfach „nicht passt“ und sie es sich zwangsweise einschenken müssen.
Und wer hat überhaupt gesagt, wie viel Sie trinken müssen? Es ist schwierig, eine eindeutige Antwort zu erhalten, aber die Vereinigten Staaten gelten immer noch als Geburtsort des „Bärtiger-Mythos“. Bereits 1945 stellte der National Research Council der Vereinigten Staaten in seinem Dogma Folgendes auf: „Ein Erwachsener sollte 1 ml Wasser pro Kalorie Nahrung zu sich nehmen“, was insgesamt bis zu 2,5 Liter Wasser pro Tag ergab für Männer und bis zu 2 Liter für Frauen. Von diesem Tag an begann der feierliche Marsch der „Gesundheitsformel“ durch Städte und Länder, und viele Autoren bauten sogar ihre eigenen einzigartigen Heilmethoden auf der Grundlage dieses einfachen Prinzips.
Um die Richtigkeit dieser Theorie zu verstehen, reicht es aus, der Welt der Natur, deren Nachkommen Tiere, Pflanzen und Menschen sind, so nahe wie möglich zu kommen. Das Unglück der Menschheit liegt in vielerlei Hinsicht darin, dass wir unter den Bedingungen des 21. Jahrhunderts bei dem Versuch, uns um die Gesundheit zu kümmern, die Naturgesetze vergessen. Tiere beobachten: Sie trinken nur Wasser, wenn sie durstig sind. Sie kennen die Begriffe „Tagesgeld“ oder „2,5 Liter Wasser pro Tag“ nicht. Dasselbe gilt für die Pflanzenwelt: Wenn Sie einen Blumentopf täglich und reichlich mit Wasser füllen, töten Sie ihn eher, als dass er ihm nützt, denn die Pflanze nimmt genau die Menge an Wasser auf, die sie benötigt, und der Rest wird es tun zerstöre es. Daher ist die Antwort auf die Frage „trinken oder nicht trinken?“ Ihr Körper wird Ihnen sagen, ob Sie durstig sind oder nicht.
In dieser Angelegenheit raten einige Ernährungswissenschaftler, proaktiv zu sein: Trinken Sie Wasser, BEVOR Sie durstig werden. Dies wird durch die Tatsache motiviert, dass Sie auf eine ernsthafte Dehydrierung warten können. Kehren wir noch einmal zur Natur zurück, die für den Menschen und sein Überleben sorgte, und versuchen wir zu analysieren. Das Durstgefühl tritt bei einem Verlust von 0 bis 2 % des Gesamtvolumens an Körperwasser auf, und bei 2 % möchte man viel trinken! So sehr, dass wir sofort nach einem Glas Wasser rennen. Dehydrationssymptome (Schwäche, Müdigkeit, Apathie, Appetitlosigkeit, Schwierigkeiten bei körperlicher Aktivität) treten bei einem Verlust von 4 % oder mehr Körperwasser auf. In diesem Fall ist eine Person bereit, sich auf jedes Flüssigkeitsreservoir zu stürzen. Diesen Moment darf man sich einfach nicht entgehen lassen und den Körper bewusst in einen kritischen Zustand bringen.
Die Moral ist: Die Natur hat für alles gesorgt. Sie weiß am besten, was Ihr Körper zum eigenen Wohlbefinden braucht. Sie spricht mit Instinkten, Reflexen und sendet dem Gehirn alles, was der Körper gerade braucht. Dies gilt nicht nur für das Trinken, sondern auch für das Essen und die Auswahl von Produkten. Versuche, gegen die Natur vorzugehen, führen zu nichts Gutem. Die Aufgabe eines jeden ist es, auf sich selbst zu hören und diese Bedürfnisse einfach befriedigen.
Als das Modell des rationellen Wasserverbrauchs in den Vereinigten Staaten vorgeschlagen wurde, wäre es logisch zu erklären, dass der Löwenanteil von 2,5 Litern die Flüssigkeit ist, die eine Person mit Essen und anderen Getränken aufnimmt (etwa eineinhalb Liter). Durch einfache mathematische Berechnungen stellt sich heraus, dass es nicht notwendig ist, 8 Gläser mit Gewalt in sich selbst zu gießen. Darüber hinaus kann eine übermäßige Flüssigkeitsaufnahme zu einer negativen Reaktion führen – eine große Belastung für das Harn- und Herz-Kreislauf-System. Eine Wasservergiftung ist durchaus möglich, nur wenige sprechen darüber.
Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass das Trinken von viel Flüssigkeit (über den Durst hinaus) die Lebensdauer verlängert oder ihre Qualität verändert. 10 Jahre lang wurde in den Niederlanden eine Studie durchgeführt, an der 120 Personen teilnahmen. Die Ergebnisse wurden in veröffentlicht : Die Autoren fanden keinen Zusammenhang zwischen Flüssigkeitsaufnahme und Todesursachen. Mit anderen Worten, Menschen, die viel und wenig Wasser tranken, starben an denselben Krankheiten.
Ich möchte jedoch klarstellen: Alle oben genannten Punkte betrafen gesunde Menschen mit mäßiger körperlicher Aktivität, die in Ländern mit gemäßigtem Klima leben. Stillende Mütter, Schwangere, Kinder, Sportler, Menschen in jedem Krankheitsstadium stellen eine besondere Kategorie dar, in der Alkoholprobleme wirklich eine besondere Rolle spielen – aber das ist eine andere Geschichte.
Wo sollte man besser nachdenken wie du deinen Durst stillst, denn das ist der Erfolg einer optimalen Aufrechterhaltung des Wasserhaushaltes. Ein wesentlicher Fehler, den viele von uns machen, ist, dass wir, wenn wir Durst verspüren, in die Küche gehen, um Tee zu kochen oder uns eine Tasse Kaffee zu gönnen. Leider vertragen solche Getränke sowie Säfte oder Smoothies die Rehydrierung nicht gut. Aufgrund des Vorhandenseins von Zucker verschlimmern sie die Situation weiter, was zu einem Wasserverlust in den Zellen der Mundschleimhaut führt („austrocknen“) und ein noch stärkeres Durstgefühl hervorruft. Verwenden Sie am besten normales sauberes Wasser und achten Sie auf dessen Qualität.
Das Beste für den Körper ist in jeder Hinsicht Wasser aus einer Quelle, die weit entfernt von großen Städten liegt. Es ist „lebendig“, nützlich, hat einen Geschmack (ja, Wasser hat einen Geschmack), seine Zusammensetzung muss nicht verbessert werden. Aber Bewohner von Megastädten, in denen Quellwasser als Luxus gilt, müssen nach Alternativen suchen.
Am zugänglichsten ist Leitungswasser. Um ihn von Bakterien zu befreien und trinkbarer zu machen, kochte ihn die ältere Generation. Ja, tatsächlich, einige Mikroben werden sterben, aber Calciumsalze bleiben zurück. Beweis dafür ist ein Überfall auf Wasserkocher. Außerdem hat solches Wasser keinen Geschmack, es ist unangenehm, es zu trinken, und nach dem Kochen bildet sich ein Film auf der Oberfläche. Solches Wasser trägt offensichtlich nicht zur Gesundheit bei. Es wird angenommen, dass es selbst für den häuslichen Bedarf nicht geeignet ist. Eine Kompromissoption wäre, Filter zu Hause zu installieren oder Wasser in Flaschen zu kaufen. Einige Unternehmen versprechen, dass in ihren Flaschen Wasser aus Quellen enthalten ist, was bedeutet, dass es am besten zum Trinken geeignet ist. Alle möglichen Werbeslogans müssen Sie vielleicht mit einem Wort nehmen.
Ein paar Worte zu Gewohnheiten. Früher war es üblich, herzhaft und gründlich zu füttern, damit beim Aufstehen vom Tisch kein Hunger zu spüren war. „Erster, zweiter, dritter und Kompott“ – das ist das Programm eines Standard-Dinners in der UdSSR. Kompott ist genau das gleiche Glied, das den verbleibenden Raum im Magen ausfüllte und keine Chance ließ, sich dem Hunger hinzugeben. Die Bedingungen und Besonderheiten der Arbeit in den Sowjetjahren ließen oft keine Teilmahlzeiten zu, und viele hatten einfach keine Ahnung davon. Die Zeit ist vergangen, aber Gewohnheiten bleiben. Viele Menschen beenden ihre Mahlzeit immer noch mit einem Glas Saft, Wasser oder einer Tasse Tee. In Bezug auf die richtige Ernährung ist dies nicht die beste Option. Es ist ratsam, Lebensmittel mindestens 30 Minuten nach dem Essen zu trinken, idealerweise nach eineinhalb bis zwei Stunden. Andernfalls verflüssigen sich die Magensäfte und ihre bakteriziden Eigenschaften gehen verloren (was im Allgemeinen zu Verdauungsstörungen führt), die Magenwände dehnen sich aus. Es sollte beachtet werden, dass beim Verzehr einer großen Menge Obst und Gemüse der Wunsch zu trinken normalerweise fehlt. Aber wenn der Körper nach ein paar trockenen Toasts von Durst erzählt, ist es vielleicht sinnvoll, die Ernährung zu überdenken und ihr leuchtende Pflanzenfarben hinzuzufügen?
Zum Schluss noch über das Gute. Etwas präziser, über gute Gewohnheiten:
– Wenn der Körper positiv eingestellt ist, dann ist es sehr nützlich, den Tag mit einem Glas sauberem Wasser zu beginnen, und wenn Sie ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen, dann ist es auch köstlich;
– Nehmen Sie beim Verlassen des Hauses eine Flasche Wasser mit, besonders in der heißen Jahreszeit oder wenn Sie ein Kind dabei haben (normalerweise trinken Kinder immer häufiger). Bevorzugen Sie Glasflaschen: Glas ist ein umweltfreundlicheres und sichereres Material als Kunststoff;
– Bei Krankheit oder Unwohlsein lieber öfter und in kleinen Portionen Wasser trinken als selten, aber dafür in großen. Die Temperatur des Wassers sollte so nah wie möglich an der Körpertemperatur liegen: In diesem Fall wird die Flüssigkeit schnell absorbiert, der Körper verschwendet keine Energie zum Erwärmen oder Abkühlen;
– Denken Sie daran, dass Säfte, Tee, Kaffee, Kompott eher Genussgetränke sind, während Wasser eine lebensnotwendige Notwendigkeit ist. Gib ihr den Vorzug, wenn du durstig bist.
Wir wünschen Ihnen, dass Sie im turbulenten Informationsfluss über Wasser bleiben und nicht dem Wahn verfallen.