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Würste wurden vor vielen Jahren eingeführt und mussten viele Änderungen in Formeln und Aromen durchlaufen.
Bratwurst, Deutschland
Aus diesem Land sind leckere Würste nicht wegzudenken, die sie von morgens bis abends essen. Bratwurst ist bei Einheimischen eine der beliebtesten Wurstsorten. Es wird aus Schweinefleisch, Fenchel, Muskatnuss, Knoblauch, Kardamom, Majoran zubereitet. Je nach Gewürzkombination kann der Geschmack der Wurst ganz unterschiedlich sein. Auf dem Grill oder in der Pfanne gebratene Wurst, serviert mit Sauerkraut oder Bratkartoffeln.
Salami, Italien
Salami ist eine ganz andere Art, Wurst zu kochen. Was sie vereint, ist eine schöne Marmorfarbe und Produktionstechnologie. Die Rindersalami wird mit Schweinefleisch oder Rindfleisch mit Fett, Gewürzen und Kräutern genommen. Die fertige Wurst wird in jeder Region des Landes unter bestimmten Bedingungen getrocknet.
Sujuk, Türkei
Nomaden haben das Rezept für diese Wurst erfunden. Türkische Köche verwenden Rinder- oder Lammhackfleisch mit hohem Fettgehalt und mischen es mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz, rotem Pfeffer und anderen Gewürzen. In einem Fleischwolf gemahlenes Fleisch wird gewürzt, mit Eingeweide gefüllt und mehrere Wochen getrocknet.
Chorizo, Spanien
Diese Wurst hat einen sehr leckeren Geschmack. Es wird aus gehacktem Schweinefleisch und Schweinefett mit Paprikazusatz zubereitet, was der Wurst eine so satte Farbe verleiht. Rezepte Chorizo können Knoblauch, Kräuter und andere Ergänzungen enthalten. Viele spanische Gerichte werden mit würziger Chorizo zubereitet.
Cumberland, Großbritannien
In Cumberland County, England, existiert dieses Rezept bereits seit über 500 Jahren. Zum Kochen verwendet die Wurst geschnittenes Fleisch, kein Hackfleisch, daher ist die Textur von Cumberland sehr ungewöhnlich. Eine weitere Besonderheit ist die Länge von 50 cm; Die Wurst rollt mit einem breiten flachen Ring zusammen.
Linguica, Portugal
Diese Wurst ist das Markenzeichen der portugiesischen Küche, Schweinepaprika und Knoblauch im vorliegenden Rezept. Am Ende des Kochens rauchte portugiesische Wurst. In diesem Land wird Linguica mit Reis oder Bohnen serviert und wird auch zum Kochen komplexer Gerichte verwendet.
Merkez, Nordafrika
Merkez wird aus Hammel- oder Rindfleisch mit Bush, Chili Pepper oder Harissa zubereitet, was der Wurst eine unverwechselbare Farbe und einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Auch die Zusammensetzung der Wurst ist gewürzt, wie Sumy, Fenchel, Knoblauch. Fertige Merkez auf dem Grill gebraten, ein Wurstsandwich machen oder mit Pommes serviert.
Cabanossi, Polen
Polnische Wurst hat eine weiche Textur und besteht aus gehacktem Schweine- und Rindfleisch, gewürzt mit Gewürzen. Cabanossi, hergestellt nach der Smoking-Methode, hat einen Durchmesser von etwa 30 cm und 2 cm.
Sy WA, Thailand
Übersetzt aus dem Thailändischen Dies bedeutet "Darm" und Ua "füllen". Um Schweinehackfleisch mit Kräutern, traditionellen Gewürzen und Curry-Paste zuzubereiten, füllen Sie den Darm. Vor dem Servieren die würzige Wurst gründlich anbraten.