Qualität und Lebensmittelsicherheit sind unerlässlich, um Lebensmittelproduktionsprozessen geeignete Standards für den Verzehr geben zu können
Lösungen zur Lebensmittelverteidigung entwickelt hierzu Schulungen, damit die Teilnehmer das Grundwissen erwerben, um eine gute Notfallplanung und Lebensmittelqualität durchführen zu können.
Der nächste 25. Februar findet in der Stadt Toledo statt Die Technische Konferenz für Lebensmittelqualität und -sicherheit.
Unternehmen das Qualitätszertifizierungen sind eine Notwendigkeit, nicht mehr nur eine Unterscheidung, und in diesem Zusammenhang ist die Verbindung von Produktion und Lebensmittelqualität eine notwendige Aufgabe in den Prozessen der Nahrungsmittelindustrie.
Markt, Verbraucher, Verwaltungen stellen täglich neue Bedürfnisse, die im Bereich der Produktionsprozesse repliziert werden müssen, ohne ihre Qualitätssicherung aufzugeben.
In einem sich wandelnden Markt, in dem ständig neue Techniken oder Konzepte eingeführt werden, ist es wichtig, auf dem neuesten Stand zu sein.
Die Tage, an denen die FOOD DEFENSE-Gruppe, wird von Fachleuten der Branche unterrichtet und versucht, die wichtigsten Fragen des Lebensmittelschutzes in Produktionsprozessen zu vertiefen.
Die Food Defense-Lösung besteht aus:
Derzeit gibt es Anforderungen wie IFS (International Food Standard) oder Internationaler Standard für Lebensmittel und für BRC oder Vorschriften der British Retail Association oder des British Retail Consortium für des Lebensmittelsektors.
Zur Durchführung der Schulungsmaßnahme wurde ein Programm vorgeschlagen, das den ganzen Tag über die folgenden Themen behandelt.
- Was genau sind IFS- und BRC-Normen oder Standards für Food Defense?
- So setzen Sie einen Food Defense-Plan erfolgreich um.
- Was ist die Lebensmittelgesetzgebung in Bezug auf Food Defense?
- Welche physischen Sicherheitsmaßnahmen gibt es in einem Food Defense Plan?
- Welche technologischen Lösungen gibt es auf dem Markt.
Die Konferenz wird in diesen Monaten in verschiedenen spanischen Städten stattfinden, mit ihrer nächsten Ausgabe in Zaragoza, am 25. März in Almería am 22. April und weiter Gerona der 20. Mai.
Um Zugriff auf die Dokumentationen, Vorschriften und Arbeitsbücher zu haben und die Informationen zu den Konferenzen und Veranstaltungen zu erweitern, hinterlassen wir Ihnen einen Link zur Food-Defense-Website zum Download.