Zutaten: eine Handvoll Feldsalat, eine Handvoll Frise-Salat, eine Handvoll Radichio-Salat (Sie können beliebige Salatblätter nach Ihrem Geschmack haben), 2 Tomaten, 2 (reife !!!) Avocados, eine Handvoll Mungobohnensprossen, ein Esslöffel Sesam, Salz, Olivenöl.
Vorbereitung:
Gemüse und Salat hacken, in einer großen Salatschüssel mischen, Mungobohnensprossen, Sesam, Salz dazugeben und mit Olivenöl abschmecken. Reife Avocados sind ziemlich ölig, daher esse ich manchmal Salat ohne Olivenöl.
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