Leonid Vinnikov wurde in seiner Jugend diagnostiziert, was ihm ein kurzes und nicht sehr angenehmes Leben versprach (Nierenkrankheit). Der Wunsch zu leben veranlasste Leonid, nach alternativen Heilmitteln zu suchen, wie zum Beispiel einer gesunden vegetarischen Ernährung.
Die Tagungsleiterin ist Vegetarierin und ernährt sich seit über 20 Jahren gesund. Derzeit führt er aktiv Seminare durch, in denen er seine Erfahrungen weitergibt. Über die Kombination von gesunder Ernährung und Fasten, über die Rhythmologie der Ernährung, über psychische Probleme, die dazu führen, dass wir nicht endgültig auf eine gesunde Lebensweise umstellen können – um all das ging es bei unserem Treffen im Vegetarischen Hörsaal.
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