Die beliebte Paläo-Diät, die auf der Diät unserer Vorfahren aus der Altsteinzeit basiert, inspirierte den japanischen Architekten Ryoji Iedokoro, ein ungewöhnliches Restaurant zu schaffen.
Nikunotoriko ist der Name eines neuen Restaurants in Tokio, dessen Innenraum den Lebensräumen unserer Vorfahren ähnelt.
Der erste Stock des zweistöckigen Gebäudes sieht aus wie eine echte Höhle. Hier werden die Gäste von einem 6,5 Meter langen Glastisch begrüßt, dessen Muster Rauch ähnelt - ein sehr häufiger Anblick in der Altsteinzeit, als das Essen über offenem Feuer gekocht wurde. Glaswände imitieren Steinhöhlen und ein großer Spiegel schafft ein Gefühl der Unendlichkeit.
Im zweiten Stock sehen Sie einen stilisierten Wald voller üppiger Vegetation. Hier erzeugen laminierte Paneele, die sich auf dem Boden befinden, das Gefühl, auf der Oberfläche des Sandes zu gehen. Bis zu 126 Metallrohre dienen als Basis für die stilisierten Bäume. Übrigens haben diese „Bäume“ auch eine praktische Funktion, an die man Kleidung hängen kann.
Ein wunderlicher Dschungel aus Rohren und viel Grün verleiht dem Obergeschoss eine besondere Atmosphäre. Hier sind die Tische bereits privater platziert als auf dem ersten. Die Gäste des Restaurants sind eingeladen, auf Kissen um niedrige Tische auf dem Boden zu sitzen - ähnlich wie die Höhlenmenschen, die früher am Feuer saßen.
Auf dem Dach des Hauses befindet sich ein Grillplatz, auf dem Sie ein köstliches Abendessen unter freiem Himmel genießen können.
Jede Etage des Restaurants hat eine Fläche von 65 qm. und bietet Platz für etwa 20 Personen. Natürlich ist das Lokal auf gegrilltes Fleisch und Gemüse spezialisiert. Laut den Machern von Nikunotoriko wollen sie mit Hilfe dieses Restaurants die Menschen dazu ermutigen, die Hektik der Stadt zu vergessen und zur Natur zurückzukehren.