Hanfsamen sind technisch gesehen eine Nuss und sehr nahrhaft. Sie haben einen leichten, nussigen Geschmack und enthalten über 30 % Fett. Hanfsamen sind außergewöhnlich reich an zwei essentiellen Fettsäuren: Linolsäure (Omega-6) und Alpha-Linolensäure (Omega-3). Sie enthalten auch Gamma-Linolensäure. Hanfsamen sind eine ausgezeichnete Proteinquelle und über 25 % der Gesamtkalorien der Samen stammen aus hochwertigem Protein. Das ist deutlich mehr als bei Chiasamen oder Leinsamen, bei denen dieser Wert bei 16-18% liegt. Hanfsamen sind reichhaltig Öl wird in China seit 3000 Jahren für Lebensmittel und medizinische Zwecke verwendet. Die Samen enthalten eine große Menge der Aminosäure Arginin, die die Bildung von Stickstoffmonoxid im Körper fördert. Stickstoffmonoxid ist ein Gasmolekül, das die Blutgefäße erweitert und entspannt, was zu einem niedrigeren Blutdruck und einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen führt. CRP ist ein Entzündungsmarker, der mit Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wird. Bis zu 80 % der Frauen im gebärfähigen Alter leiden unter körperlichen und emotionalen Symptomen, die durch das prämenstruelle Syndrom (PMS) verursacht werden. Es ist wahrscheinlicher, dass diese Symptome durch eine Empfindlichkeit gegenüber dem Hormon Prolaktin verursacht werden. Die Gamma-Linolensäure in Hanfsamen produziert Prostaglandin E1, das die Wirkung von Prolaktin neutralisiert.
2022-11-11