Die erste Mahlzeit des Tages wird oft als die wichtigste des Tages bezeichnet und das aus gutem Grund: Ihr Körper hat 10 bis 12 Stunden gefastet und somit keine Energie mehr erhalten. Noch wichtiger in der Schwangerschaft ist das Frühstück, auch für Frauen, die zu Übelkeit neigen.

Ihr ideales Frühstück wird die richtige Balance sein, um Ihre Wünsche zu erfüllen und die Kriterien für ein ausgewogenes Frühstück zu erfüllen. Süß oder herzhaft, es gibt so viele ausgewogene Frühstücke, wie es die Wünsche einer schwangeren Frau gibt.

Aber alle liefern gleichzeitig Kohlenhydrate, die die Hauptenergiequelle für die Zellen des Organismus sind, Fette, die für ihr reibungsloses Funktionieren unerlässlich sind, Kalzium für das Wachstum des Kindes und natürlich Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien.

Wenn es ausgewogen ist, kann das Frühstück:

• zu langes Fasten vermeiden, was die Entwicklung des Babys beeinträchtigen könnte
• den fetalen Glukosebedarf decken
• den Vitamin- und Mineralstoffbedarf von Mama und Baby decken
• vermeiden Sie Transportprobleme, wenn das Getreideprodukt unraffiniert ist und die Früchte frisch verzehrt werden
• Vermeiden Sie das unangenehme Hungergefühl vor dem Mittag und vermeiden Sie Naschen, die die Ursache für eine übermäßige Gewichtszunahme sind.

Und wenn Sie zu den 50 % der schwangeren Frauen gehören, die unter Übelkeit leiden, wird ein gutes Frühstück sicherlich helfen, sie zu lindern, denn denken Sie daran, dass Hunger die Übelkeit verstärkt.

Bieten Sie qualitativ hochwertigen Kraftstoff: Kohlenhydrate mit niedrigem GI

Wie Sie wahrscheinlich wissen, sind Kohlenhydrate der Treibstoff Ihres Körpers und natürlich der Ihres Babys. Aber Achtung: Nicht alle Kohlenhydrate sind aus ernährungsphysiologischer Sicht gleich. Wir sind es gewohnt zu sagen, dass es langsame Zucker und schnelle Zucker gibt. Diese Vorstellungen sind nicht ganz richtig. Genauer gesagt gibt es zwei Arten von Kohlenhydraten:

• Diejenigen, die den Blutzuckerspiegel stark erhöhen und dann eine reaktive Hypoglykämie auslösen. Dies führt nach dem Essen zu einem unangenehmen Gefühl von Müdigkeit, Hunger oder sogar Unbehagen. Diese werden als Kohlenhydrate mit hohem GI (glykämischer Index) bezeichnet. Beim Frühstück betrifft dies beispielsweise Weißbrot, aber auch Vollkornbrot, raffinierte „Frühstücks-Spezial“-Cerealien, Weiß-, Braun- und Vollkornzucker und die meisten Kekse.
• Diejenigen, die einen mäßigen Anstieg des Blutzuckerspiegels bewirken und nicht die Ursache einer reaktiven Hypoglykämie sind. Sie machen langfristig sättigend und helfen, Hungerattacken zwischen den Mahlzeiten zu vermeiden. Dies sind Vollkornbrot, Schwarzbrot, Wasasfasern, Haferflocken, Flockenmüsli, ölhaltige Früchte (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse etc.) und die allermeisten Früchte. . Die folgenden Süßstoffe haben ebenfalls einen niedrigen GI: Fructose, Agavensirup, Xylit, Kokoszucker, Akazienhonig.

Wie Sie sehen, ist dies die zweite Kategorie von Kohlenhydraten, die besonders bevorzugt werden sollte, da sie reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen sind, die es Ihnen ermöglichen, Ihre optimale Vitalität zurückzugewinnen, indem Sie Pumpstöße zwischen den Mahlzeiten vermeiden.

Vitamine tanken

In Sachen Vitamine geht nichts über Obst und Gemüse! Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien und sind in der Regel gesunde Lebensmittel. Gemüsesäfte sind beliebt (Sellerie, Karotte, Fenchel, Zucchini usw.), aber wenn das nicht Ihr Ding ist, bleiben Sie beim Klassiker und entscheiden Sie sich für die Früchte Ihrer Wahl. Am besten variieren Sie Ihre Früchte regelmäßig, um die ernährungsphysiologischen Eigenschaften jedes einzelnen zu nutzen und frisch zu verzehren, um von der maximalen Menge an Vitaminen zu profitieren, um die Ballaststoffe (unentbehrlich für eine gute Darmpassage) und die darin enthaltenen Antioxidantien zu erhalten . . In Stücke geschnitten und mit Milchprodukten und Müsli gemischt, ergeben sie ein perfektes Frühstück! Fruchtsäfte und Smoothies sind eine leckere Art, sich mit Vitaminen einzudecken, sofern sie zu Hause gepresst oder gemixt werden. Es dauert selten länger als 2 Minuten, denk drüber nach!

Ananas, Pfirsich, Aprikose, Nektarine, Apfel, Birne, Mango, Banane, rote Früchte, Clementinen, Orange, Grapefruit, Quitte, Feige, Kaki, Kiwi, Nektarine, Melone, Pflaume, Weintraube… die Liste geht weiter!

Ohne das Kalzium zu vergessen!

Während der Schwangerschaft spielt Kalzium eine grundlegende Rolle bei der Knochenmineralisierung und dem Wachstum des Babys. Milchprodukte, ob von Kuh, Schaf oder Ziege, sind eine sehr gute Quelle für Kalzium: Joghurt, Weißkäse, Faisselle, kleiner Schweizer, Käse, Milch. Für Frauen, die aus Unverträglichkeit oder Geschmack keine tierischen Milchprodukte konsumieren, sind pflanzliche Getränke eine hervorragende Alternative, sofern sie gut mit Calcium angereichert wählen. Es gibt pflanzliche Getränke aus Mandel, Haselnuss, Hafer, Dinkel, Kastanie, Reis. Auf Produkte auf Sojabasis (Joghurts oder pflanzliche Getränke) sollte während der Schwangerschaft jedoch verzichtet werden, da wenig über die Langzeitwirkung der darin enthaltenen Phytoöstrogene bekannt ist.

Denken Sie an Fette

Entgegen der landläufigen Meinung sollte Fett nicht verboten werden. Ganz im Gegenteil! Denn wenn sie von guter Qualität gewählt werden, spielen sie eine schützende Rolle für Ihre Arterien und ermöglichen eine gute neurologische Entwicklung des Fötus und seiner Augenzellen. Butter hat den Vorteil, dass sie reich an Vitamin A ist, das am Sehmechanismus, Hautschutz, Wachstum und Abwehr von Infektionen beteiligt ist. Es enthält auch Vitamin D, das hilft, Kalzium besser zu fixieren. 10 g Butter zum Brot sind eine ganz feine Menge. Um sich mit hochwertigen Fettsäuren aufzufüllen, können Sie sich zum Beispiel für Mandel- oder Haselnusspüree (am besten komplett und ohne Zuckerzusatz) entscheiden.

Gut hydratisieren

Nach einer Nachtruhe ist es notwendig, gut zu hydratisieren, und dies gilt umso mehr während der Schwangerschaft. Wasser ist in der Tat unerlässlich, um das Blutvolumen zu erhöhen, die Plazenta zu spülen, Fruchtwasser aufzubauen und die Plazenta zu bilden. Wenn Sie das Glas Wasser beim Aufwachen nicht reizt, nehmen Sie sich die Zeit, sich einen guten Kaffee oder einen guten Tee (eventuell entkoffeiniert oder entkoffeiniert), einen Kräutertee oder ein Getränk auf Zichorienbasis zuzubereiten. Der Trick besteht darin, mindestens das Äquivalent eines großen Glases Wasser (250 ml) zu trinken. Auch frisch gepresste Fruchtsäfte sind ein guter Start in den Tag, denn alle Früchte sind reich an Wasser.

Übelkeit beginnt in den ersten Schwangerschaftswochen und verschwindet normalerweise am Ende des ersten Trimesters. In 20% der Fälle bleiben sie jedoch bestehen, manchmal sogar bis zum Ende der Schwangerschaft. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, diese unangenehmen Symptome loszuwerden:

• Auf nüchternen Magen ein paar Schluck Wasser trinken. Wasser mit Kohlensäure scheint besonders wirksam zu sein.
• Lassen Sie keine Mahlzeiten aus und achten Sie auf ein gutes Frühstück. Beginnen Sie am besten schon im Bett mit dem Essen, noch bevor Sie aufstehen. Vermeiden Sie es jedoch, sich direkt nach dem Essen hinzulegen und warten Sie idealerweise 5 bis 10 Minuten, bevor Sie aufstehen.
• Teilen Sie Ihre Ernährung in mehrere kleine, leichte Mahlzeiten auf, und wenn Sie morgens nicht sehr hungrig sind, bleiben Sie zunächst bei leichten Lebensmitteln wie Milchprodukten und Obst. Sie werden später am Morgen mit einem Getreideprodukt und zum Beispiel mit einigen Mandeln vervollständigen.
• Vermeiden Sie ein zu schweres, zu fettes und schwer verdauliches Frühstück. Verzichten Sie also auf Backwaren und Industrieprodukte wie Rührkuchen, Donuts oder Brioches.

Hier ein Frühstücksbeispiel für Fans der traditionellen Brot-Butter-Marmelade:

• Heißgetränk: Aufguss, Kaffee oder Tee (eventuell entkoffeiniert oder entkoffeiniert)
• 60 g Mehrkorn- oder Leinsamenbrot
• 10 g Butter
• 2 EL. zu c. Zusammenbruch
• 1 Schüssel Milch, 1 Joghurt oder 1 Faiselle oder 2 kleine Schweizer oder 1 Frischkäse
• 1 Obst der Saison, ganz oder im Saft

Für Frauen, die ein originelleres Frühstück bevorzugen, mit mehreren Variationen, 100 % Vitaminen, reich an Ballaststoffen und Omega-3:

• Heißgetränk: Aufguss, Kaffee oder Tee (eventuell entkoffeiniert oder entkoffeiniert)
• 40 g Haferflocken
• 100 g Hüttenkäse oder 1 Joghurt
• Ölfrüchte nach Wahl (1 Handvoll): Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse
• 1 frisches Obst der Saison in Stücke geschnitten: 1 Apfel, 1 Birne, 2 Kiwis, 2 Clementinen, 1 Pfirsich, 3 Aprikosen, 1 Pfirsich, 1 Brugnon, 100 g rote Früchte oder 1/2 Banane oder 1/2 Mango
• 1 C. bis C. Zucker, Fructose oder Agavendicksaft
• Wahl aus: Vanilleschote oder Zimt

Haferflocken mit Milch und Früchten mischen. Nach Belieben süßen und eventuell Vanille oder Zimt hinzufügen.