Bräunen ohne zu brennen? Dies ist durch die Nahrung möglich, „weil die Haut von innen vorbereitet wird“, kommentiert Maxime Mésségué, Ernährungsberater und Ernährungsberater. „Eine Wassermenge, die mit der täglichen Sauerstoffversorgung verbunden ist, stellt ein grundlegendes Kriterium dar, um Ihre Haut der Sonne auszusetzen, ohne sie zu schädigen. Aber es ist auch wichtig, eine an Carotinoiden, Vitaminen und Omega 3 reiche Ernährung zu fördern. Ihre Vorteile? „Sie verleihen der Haut eine helle Farbe, verleihen ihr mehr Flexibilität und haben antioxidative Eigenschaften“, erklärt er. Diese Nährstoffe finden sich in frischem Gemüse der Saison, bestimmten Pflanzenölen und fettem Fisch.
Ein bunter Teller
Carotinoide, gelbe oder orangefarbene Pigmente, kommen in vielen Pflanzen vor. Sie werden vom Körper leicht aufgenommen und enthalten Beta-Carotin, ein Pigment Vorläufer von Vitamin A. „In Obst und Gemüse sind es über 600. Neben den Vitaminen und Ballaststoffen, die sie unserem Körper liefern, fördern sie eine leichte Hautfärbung. Als Bonus sind sie starke Antioxidantien “, erklärt Maxime Mésségué.
Freie Radikale: Feind Nr. 1
Verantwortlich für die Gewebealterung und das Auftreten von Falten sind freie Radikale die Feinde der Haut. Sonneneinstrahlung fördert ihre Vermehrung. „Deshalb ist es wichtig, Carotinoide in Ihrer Ernährung in den Mittelpunkt zu stellen! Zu kombinieren mit Vitamin C, das vor allem in Sommerobst und -gemüse wie Pfirsich, Melone oder Wassermelone vorkommt und die Wirkung freier Radikale hemmt“, so die Ernährungswissenschaftlerin weiter. Ein bunter Teller, Speisen voller Frische: Das ist der Schlüssel zu einer schönen Bräune.
Die 6 Lebensmittel für eine tolle Bräune!
Im Video: 6 Lebensmittel für eine Top-Bräune
Die Zucchini
Die Zucchinihaut ist besonders reich an Carotinoiden! Schälen Sie es also nicht, bevor Sie es kochen. Zucchini gehört zu den Flaggschiff-Gemüsen des Sommers und wird roh, gekocht oder gefüllt gegessen. Um seine Vitamine A, B, C so gut wie möglich zu erhalten, konsumieren Sie es vorzugsweise roh. Wie? 'Oder was ? Mit Zitronensaft, frischen Kräutern und rosa Beeren zu einem Salat gerieben.
Die Tomate
Die Tomate ist reich an Lycopin und eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Provitamin A und Vitamin E. Dies verleiht ihr stark antioxidative Eigenschaften. Rot, gelb, schwarz oder orange, Tomaten sind Gemüse, das in den sommerlichen Schlankheitsmenüs angezeigt wird. Gazpachos, Carpaccios, Coulis, geröstete oder gefüllte Tomaten… Es ist einfach, saisonale Tomaten zu genießen. Ein gutes Olivenöl extra vergine, eine Prise Salz, ein paar Blätter Basilikum und fertig!
Die Wassermelone
Lycopin, das Wassermelonen enthält, gehört zur großen Familie der Carotinoide. Dieses Pigment schützt die Zellen und neutralisiert freie Radikale. Und es wird noch besser aufgenommen, wenn es mit Fett konsumiert wird. Starten Sie mit Wassermelone in unerwartete salzige Assoziationen! Die gute Idee: Wassermelone, Minze, Feta, Pfeffer und Olivenöl. Setzen Sie bei Ihren Gewürzen auf Pflanzenöle wie Olivenöl Raps- oder Olivenöl.
Süßkartoffel
Orangenknolle, die Süßkartoffel ist reich an Beta-Carotin, Vitamin B und C und Mineralstoffen. Es ist der perfekte Verbündete für Ihre Bräune (obwohl es im Sommer nicht üblich ist, viel davon zu konsumieren). Reich an Antioxidantien, hat es einen einzigartigen süßen Geschmack und eine schmelzende Textur. Als kalter Salat oder in Torten zu genießen.
Ratschlag
Das Fruchtfleisch dieses Fruchtgemüses steckt voller Tugenden. Die pflegende Avocado enthält Vitamine, Mineralstoffe und sogenannte „ungesättigte“ Lipide, die gut für Herz und Verdauung sind. Feuchtigkeitsspendend, regeneriert und revitalisiert die Epidermis während es freie Radikale blockiert. Damit es schneller reift, legen Sie es in eine Salatschüssel mit 2 Äpfeln und mit einem Teller abdecken.
Sardinen
Sardinen gelten als öliger Fisch und enthalten mehr als 10% Lipide. Reich an Omega 3 ist es auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12. Sardinen sind reich an Antioxidantien und für ihren Fettsäure- und Vitamin-D-Gehalt bekannt. Sie helfen, Hautzellen wie Makrele, Hering oder Lachs zu stärken.
Olivenöl
Durch Kaltpressung gewonnenes natives Olivenöl ist reich an Vitamin E. Es schützt die Zellen und verlangsamt das Fortschreiten von Falten. Dieses stark duftende gelbgrüne Öl wird hauptsächlich in Gewürzen verwendet. Halten Sie es von Luft, Licht und Hitze fern, um es zu genießen alle seine Vorteile.