Warum wechseln Menschen am häufigsten zu einer vegetarischen Lebensweise? Aus ethischen Gründen, aus Umweltschutzgründen oder einfach aus Sorge um die eigene Gesundheit? Diese Frage ist am häufigsten für Anfänger-Vegetarier von Interesse.
Professor der Rutgers University (New Jersey, USA), bekannter Theoretiker des Vegetarismus und Veganismus Gary Francion erhält täglich Hunderte von Briefen mit einer ähnlichen Frage. Dazu äußerte sich der Professor kürzlich in einem Essay (Veganism: Ethics, Health or the Environment). Seine Antwort lautet kurz: So unterschiedlich diese Aspekte auch sein mögen, es gibt doch fast keine Unterschiede zwischen ihnen.
Das ethische Moment bedeutet also die Nichtteilnahme an der Ausbeutung und Tötung von Lebewesen, und dies steht in engem Zusammenhang mit der Anwendung des spirituellen Konzepts der „Gewaltlosigkeit“, das in der Theorie von Ahimsa zum Ausdruck kommt. Ahimsa – Vermeidung von Mord und Gewalt, Schaden durch Taten, Worte und Gedanken; grundlegend, die erste Tugend aller Systeme der indischen Philosophie.
Der Erhalt der eigenen Gesundheit und der Schutz der Umwelt, in der wir alle leben – all dies ist auch Teil des moralischen und spirituellen Konzepts der „Gewaltlosigkeit“.
„Wir haben die Pflicht, unsere eigene Gesundheit zu erhalten, nicht nur für uns selbst, sondern auch für unsere Lieben: Menschen und Tiere, die uns lieben, an uns hängen und auf uns angewiesen sind“, sagt Gary Francion.
Der Konsum tierischer Produkte wird von der modernen Wissenschaft immer mehr als Quelle großer gesundheitlicher Schäden charakterisiert. Menschen haben auch eine moralische Verantwortung für die Umwelt, auch wenn diese Umwelt nicht mit Leidensfähigkeit ausgestattet ist. Schließlich ist alles, was uns umgibt: Wasser, Luft, Pflanzen ein Zuhause und eine Nahrungsquelle für viele fühlende Wesen. Ja, vielleicht fühlt ein Baum oder Gras nichts, aber Hunderte von Lebewesen sind auf ihre Existenz angewiesen, die sicherlich alles verstehen.
Die industrielle Tierhaltung zerstört und zerstört die Umwelt und alles Leben, das sich darin befindet.
Eines der beliebtesten Argumente gegen den Veganismus ist die Behauptung, dass wir, um nur Pflanzen zu essen, riesige Ackerflächen beanspruchen müssten. Diese Argumentation hat nichts mit der Realität zu tun. Das Gegenteil ist der Fall: Um ein Kilogramm Fleisch oder Milch zu erhalten, müssen wir viele Kilogramm pflanzliche Nahrung an das Opfertier verfüttern. Nachdem wir aufgehört haben, die Erde zu „kultivieren“, dh alles zu zerstören, was ursprünglich darauf wächst, werden wir für die Futtermittelproduktion riesige Flächen freimachen, um sie der Natur zurückzugeben.
Professor Francion beendet seinen Aufsatz mit den Worten: „Wenn Sie kein Veganer sind, werden Sie einer. Es ist wirklich einfach. Dies wird unserer Gesundheit zugute kommen. Das wird unserem Planeten helfen. Aus ethischer Sicht ist das richtig. Die meisten von uns sind gegen Gewalt. Nehmen wir unsere Position ernst und machen wir einen wichtigen Schritt zur Verringerung der Gewalt in der Welt, beginnend mit dem, was wir in unseren Magen stecken.“