Kastanienkerne haben antioxidative Eigenschaften auf den menschlichen Körper, senken den Cholesterinspiegel. Wir werden in diesem Artikel über diese und andere Vorteile der Kastanie sprechen. Kastanien enthalten kein Gluten, das den Dünndarm stört und viele Symptome verursacht. Aus diesem Grund enthalten viele glutenfreie Lebensmittel Kastanien. Die Kastanie ist reich an Vitamin C. Tatsächlich ist sie die einzige Nuss, die dieses Vitamin enthält. Starke Zähne, Knochen und Blutgefäße sind nur einige der Vorteile, die Vitamin C dem Körper bietet. Kastanien mit hohem Mangangehalt helfen Wunden schneller zu heilen und schützen den Körper vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale, wodurch das Risiko bestimmter Krebsarten und Herzerkrankungen verringert wird. Kastanien enthalten etwa 21 % der empfohlenen Tagesdosis an Ballaststoffen, die für die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut unerlässlich sind. Sie sind auch reich an einfach ungesättigten Fettsäuren wie Öl- und Palmitoleinsäure. In Studien wurde gezeigt, dass diese Säuren dabei helfen, das gute Cholesterin zu erhöhen und das schlechte Cholesterin zu senken. Im Gegensatz zu vielen anderen Nüssen sind Kastanien reich an Kohlenhydraten. Es ist wichtig zu beachten, dass die Kohlenhydrate in Kastanien komplex sind und langsamer verdaut werden als einfache Kohlenhydrate. Dadurch bleibt das Energieniveau im Körper im Vergleich zu einfachen Kohlenhydraten, die dem Körper einen Energieschub verpassen, unverändert.
2022-11-11