Adyghe-Käse ähnelt dicht gepresstem Hüttenkäse, nur von einer feineren Struktur. Es wird aus Milch mit Milchmolke und Salz hergestellt. Dieser Käse gilt trotz seines hohen Nährwerts als diätetisch. Reich an B-Vitaminen, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Zink.
Adyghe-Käse verdirbt schnell. Wenn Sie den Kauf nicht berechnet haben, sollten Sie sich überlegen, was Sie aus leicht saurem Käse machen sollen.
- Käse passt gut zu Kräutern, Nudeln, Obst und Gemüse. Er kann in einer Pfanne in Butter gebraten werden – den Käse in dünne Scheiben schneiden, mit Ihren Lieblingsgewürzen oder Gewürzen würzen und in die Pfanne geben.
- Liebt Käse und Ei und Semmelbrösel. Dieser Käse schmeckt warm, mit einer Kruste außen, aber weich und zart innen.
- Sie können Käse als Füllung für Knödel verwenden, mit Kräutern würzen und Käse in den Teig geben.
- Verwenden Sie Käse als Basis für die Sauce – hacken Sie ihn mit Sauerrahm und Gewürzen in einem Mixer.
- Fügen Sie Adyghe-Käse zum Hüttenkäse hinzu und bereiten Sie Syrniki zu - sie werden trockener und prächtiger.
- Der Käse kann als Hackfleisch in Fleischröllchen oder Geflügel verwendet werden.
- Verwenden Sie Adyghe-Käse als Kuchenfüllung oder als Basis für einen delikaten süßen Käsekuchen.