Was ist ein glückliches Leben in deinem Kopf? Ich denke, dass jeder das Glück auf seine Weise definiert - und jeder möchte glücklich sein. Wissenschaftler haben das Phänomen des Glücks lange Zeit erforscht, Wege gefunden, es zu messen, und versucht herauszufinden, wie man glücklich wird. Eine andere Studie zu diesem Thema, die kürzlich im British Journal of Health Psychology veröffentlicht wurde, enthüllt interessante Ergebnisse von Wissenschaftlern, die einen Zusammenhang zwischen unserer Ernährung und dem Gefühl des Glücks gefunden haben!
Wissenschaftler in Neuseeland haben einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr großer Mengen an Obst und Gemüse und verschiedenen Komponenten eines „glücklichen Lebens“ gefunden, die kollektiv unter dem Begriff „eudaemonisches Wohlbefinden“ (eudaemonisches Wohlbefinden) definiert werden.
"Die Ergebnisse zeigen, dass der Verzehr von Obst und Gemüse mit einer Vielzahl von Aspekten des menschlichen Wohlstands verbunden ist und nicht nur ein Gefühl des Glücks darstellt", sagte das Forschungsteam unter der Leitung des Psychologen Tamlin Conner von der University of Otago.
An der Studie nahmen 405 Personen teil, die regelmäßig 13 Tage lang ein Tagebuch führten. Jeden Tag zeichneten sie die Anzahl der Portionen Obst, Gemüse, Desserts und verschiedene Kartoffelgerichte auf, die sie aßen.
Sie füllten auch jeden Tag einen Fragebogen aus, mit dessen Hilfe der Grad ihrer kreativen Entwicklung, ihrer Interessen und ihres psychologischen Zustands analysiert werden konnte. Insbesondere mussten sie Aussagen wie „Heute mit Interesse an meinen täglichen Aktivitäten“ auf einer Skala von eins bis sieben bewerten (von „trifft überhaupt nicht zu“ bis „trifft voll zu“). Die Teilnehmer beantworteten auch zusätzliche Fragen, um ihren allgemeinen emotionalen Zustand an einem bestimmten Tag zu bestimmen.
Ergebnis: Menschen, die während des angegebenen Zeitraums von 13 Tagen mehr Obst und Gemüse aßen, hatten ein höheres Maß an Interesse und Engagement, Kreativität, positive Emotionen und ihre Handlungen waren bedeutungsvoller und zielgerichteter.
Noch auffälliger war, dass die Teilnehmer an Tagen, an denen sie mehr Obst und Gemüse aßen, auf allen Skalen tendenziell mehr Punkte erzielten.
"Wir können nicht schlussfolgern, dass der Zusammenhang zwischen Obst- und Gemüsekonsum und eudaimonischem Wohlbefinden kausal oder direkt ist", sagen die Forscher. Wie sie erklären, ist es möglich, dass es das positive Denken, Engagement und Bewusstsein war, das die Menschen dazu brachte, gesündere Lebensmittel zu essen.
„Was passiert, kann jedoch durch den Gehalt an nützlichen Mikroelementen in den Produkten erklärt werden“, schlagen die Autoren des Experiments vor. – Viele Früchte und Gemüse sind reich an Vitamin C, das ein wichtiger Co-Faktor bei der Produktion von Dopamin ist. Und Dopamin ist ein Neurotransmitter, der der Motivation zugrunde liegt und das Engagement fördert. „
Darüber hinaus können die in Obst und Gemüse enthaltenen Antioxidantien das Risiko einer Depression verringern, fügten die Wissenschaftler hinzu.
Natürlich ist es zu früh zu sagen, dass das Essen von Grünkohl Sie glücklich macht, aber die Ergebnisse legen nahe, dass gesunde Ernährung und psychisches Wohlbefinden Hand in Hand gehen. Was an sich zum Nachdenken anregt.