Grausame Behandlung
Es gibt starke Beweise dafür, dass Fische Schmerzen empfinden und sogar Angst zeigen können. Nahezu jeder in der kommerziellen Fischerei gefangene Fisch stirbt an Erstickung. Fische, die in tiefen Gewässern gefangen werden, leiden noch mehr: Wenn sie an der Oberfläche sind, kann der Druckabbau zum Platzen ihrer inneren Organe führen.
Eines der grundlegenden Konzepte im Bereich der Tierrechte ist „Speziesismus“. Dies ist die Idee, dass Menschen bestimmte Tiere oft als unsympathisch ansehen. Einfach ausgedrückt, Menschen können mit einem süßen und niedlichen Pelztier sympathisieren, aber nicht mit einem unsympathischen Tier, das ihnen kein warmes Gefühl gibt. Die häufigsten Opfer von Vidismus sind Hühner und Fische.
Es gibt viele Gründe, warum Menschen dazu neigen, Fischen mit einer solchen Gleichgültigkeit zu begegnen. Der wichtigste ist vielleicht, dass wir Fische selten sehen oder an sie denken, weil Fische unter Wasser leben, in einem anderen Lebensraum als unserem. Kaltblütige Schuppentiere mit glasigen Augen, deren Wesen uns unklar ist, verursachen bei Menschen einfach kein Mitgefühl.
Und doch hat die Forschung gezeigt, dass Fische intelligent sind, Empathie zeigen und Schmerz empfinden können. All dies wurde erst vor relativ kurzer Zeit bekannt und bis 2016 wurde dieses Buch nicht veröffentlicht. , 2017 in der Zeitschrift Nature veröffentlicht, zeigte, dass Fische auf soziale Interaktion und Gemeinschaft angewiesen sind, um mit Stresssituationen fertig zu werden.
Schaden für die Umwelt
Die Fischerei ist neben dem Leid, das sie den Unterwasserbewohnern zufügt, eine globale Bedrohung für die Ozeane. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen werden „mehr als 70 % der weltweiten Fischarten systematisch ausgebeutet“. Fischereiflotten auf der ganzen Welt stören das empfindliche Gleichgewicht der Unterwasserwelt und zerstören Ökosysteme, die seit prähistorischen Zeiten existieren.
Darüber hinaus sind Betrug und falsche Etikettierung in der Fischindustrie weit verbreitet. Eine Studie der UCLA fand heraus, dass 47 % der in Los Angeles gekauften Sushi falsch etikettiert waren. Die Fischereiindustrie hat es immer wieder versäumt, Fangbeschränkungen und Menschenrechtsstandards einzuhalten.
Die Aufzucht von Fischen in Gefangenschaft ist nicht nachhaltiger als der Fang in Gefangenschaft. Viele Zuchtfische sind gentechnisch verändert und werden mit hochdosierten Antibiotika gefüttert. Und weil Fische in überfüllten Unterwasserkäfigen gehalten werden, sind Fischfarmen oft voller Parasiten.
Unter anderem ist an ein Phänomen wie Beifang zu erinnern – dieser Begriff bezeichnet Unterwassertiere, die versehentlich in Fischernetze fallen und dann normalerweise bereits tot zurück ins Wasser geworfen werden. Beifang ist in der Fischindustrie weit verbreitet und erbeutet Schildkröten, Seevögel und Schweinswale. Die Garnelenindustrie sieht bis zu 20 Pfund Beifang für jedes gefangene Pfund Garnelen.
Gesundheitsschaden
Darüber hinaus gibt es eindeutige Beweise dafür, dass der Verzehr von Fisch schlecht für die Gesundheit ist.
Fische können hohe Mengen an Quecksilber und Karzinogenen wie PCBs (polychlorierte Biphenyle) anreichern. Da die Weltmeere immer mehr verschmutzt werden, ist der Verzehr von Fisch mit immer mehr Gesundheitsproblemen behaftet.
Im Januar 2017 schrieb die Zeitung The Telegraph: „Wissenschaftler warnen davor, dass Liebhaber von Meeresfrüchten jedes Jahr bis zu 11 winzige Plastikstücke zu sich nehmen.“
Angesichts der Tatsache, dass die Plastikverschmutzung täglich zunimmt, wird auch das Risiko der Verschmutzung von Meeresfrüchten voraussichtlich zunehmen.