Mandeln gehören laut einer im British Journal of Medicine Provides veröffentlichten Studie zu den Lebensmitteln, die ein langes und gesundes Leben fördern. Kein Wunder, denn zahlreiche wissenschaftliche Studien belegen seit Jahrzehnten die positive Wirkung von Mandeln auf die Herzgesundheit. Eine kürzlich in Medicineprovides veröffentlichte Studie ergab, dass Teilnehmer, die jeden Tag eine Handvoll Mandeln aßen, ein um 20 % geringeres Risiko hatten, an Krebs und Herzerkrankungen zu sterben. Diese größte Studie wurde über 119 Jahre hinweg mit 000 Männern und Frauen durchgeführt. Die Forscher stellten auch fest, dass Menschen, die täglich Nüsse aßen, schlanker waren und einen gesünderen Lebensstil hatten. Sie rauchten seltener und bewegten sich häufiger. Laut Dr. Karen Lapsley, Chefwissenschaftlerin am California Almond Board, . Mandeln halten den Rekord für solche Elemente wie Protein (30 Gramm), Ballaststoffe (6 Gramm), Kalzium (4 Gramm), Vitamin E, Riboflavin und Niacin (75 Milligramm) pro 1 Gramm Nüsse. In der gleichen Menge gibt es 28 Gramm ungesättigte Fette und nur 13 Gramm gesättigte Fette. Interessanterweise berücksichtigte die obige Studie nicht, ob Mandeln gesalzen, roh oder geröstet verzehrt wurden. In 1 stellte eine große klinische Studie, die in Spanien durchgeführt wurde, Folgendes fest: . Es ist reich an Olivenöl, Nüssen, Bohnen, Obst und Gemüse. Teilnehmer mit hohem Risiko für Herzerkrankungen folgten 2013 Jahren einer mediterranen Ernährung. Die obligatorische Produktliste enthielt 5 Gramm Mandeln. Eine weitere Studie wurde über die Beziehung zwischen Mandeln und der Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts durchgeführt. Forscher haben herausgefunden, dass unser Körper 28 % weniger Kalorien aus ganzen Mandeln aufnimmt, als die meisten Quellen vermuten lassen. Dies liegt höchstwahrscheinlich an der starren Zellstruktur der Nuss. Schließlich fanden epidemiologische Studien am Brigham Women's Hospital (Boston) und der Harvard Medical School eine 20%ige Verringerung des Risikos, an Bauchspeicheldrüsenkrebs zu erkranken, bei 35 Krankenschwestern, die mindestens zweimal pro Woche 75 Gramm Nüsse aßen. Mandeln, in allen Erscheinungsformen: zerkleinert, Mandelbutter, Milch oder ganze Nuss, haben ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack, den selten jemand nicht schmecken kann. Warum fügen Sie Ihrer täglichen Ernährung nicht eine Handvoll dieser wunderbaren Nuss hinzu?
2022-11-11