Inhalte
Man weiß nie was – eine neue Quarantänewelle, schlechtes Wetter, unerwartete Gäste oder einfach nur die Jagd nach so etwas.
Konserven sind ein universelles Produkt, ein Lebensretter. Erstens nehmen sie nicht viel Platz weg, zweitens sind sie jahrelang lagerfähig und drittens gibt es sehr viele Rezepte mit Dosengemüse, Obst, Fisch oder Fleisch. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass diese Rezepte in der Regel sehr schnell gehen. Generell lohnt es sich sehr, Konserven im Schrank oder Küchenschrank aufzubewahren. Wir haben die Top 10 zusammengestellt, die Sie bei Ihrem nächsten Supermarktbesuch unbedingt kaufen sollten.
Bohnen
Eine unersetzliche Sache, wenn Sie Borschtsch kochen oder Kuchen mit Bohnenfüllung backen. Bohnen in Dosen müssen im Gegensatz zu trockenen Bohnen nicht lange gekocht werden (obwohl sie schnell verarbeitet werden können, aber nicht so sehr). Darüber hinaus sind Borschtsch und Pasteten nicht alle Rezepte, bei denen Bohnen hinzugefügt werden können. Es kann verwendet werden, um vegetarische Fleischbällchen, würziges marokkanisches Tajin-Gulasch, einfache und schöne Salate und sogar georgische Phali zuzubereiten. Bohnen enthalten auch viel pflanzliches Eiweiß – alle Vorteile für den Körper.
Mais und grüne Erbsen
Dies ist eine fertige Basis für alles – sogar Reis mit Gemüse, sogar ein paar Dutzend Salate. Erbsen enthalten auch Protein, während Mais wertvolles Kalzium enthält und die Fähigkeit besitzt, schlechtes Cholesterin zu senken. Salate mit diesen Produkten werden automatisch viel sättigender und außerdem kann man aus Erbsen eine unglaublich leckere und schnelle Suppe zubereiten, die die Seele wärmt – genau das Richtige für einen kühlen Herbstabend.
Fruchtkompott oder Früchte in Sirup
Es ist eine fertige Basis für viele Desserts. Sie können buntes Gelee mit Sommerduft zubereiten, Kekse für Kuchen oder Gebäck einweichen, zu Muffins hinzufügen oder einfach nur süße Fruchtscheiben fangen, wenn Sie eine mäßig schädliche Süße wünschen.
lernen
Eines der preiswertesten Produkte, die einfachsten Fischkonserven. Es ist besser, Saury im eigenen Saft zu wählen – es ist vielseitiger. Geeignet für Suppen, die in nur 15 Minuten gegart sind, und als Basis für eine Pasteten-Vorspeise. Und Sie können damit auch heiße Sandwiches zubereiten, für Kuchen füllen, herzhafte Salate hinzufügen, die durchaus zu einem eigenständigen Gericht werden können.
Tomatenmark oder Tomaten
Ein unverzichtbarer Bestandteil für viele Rezepte – von Pasta in Tomatensauce bis hin zu Pizza. Wenn Sie italienisches Essen lieben, ist dieses Produkt ein Muss in Ihrer Speisekammer. Außerdem müssen es keine Nudeln sein, auch Dosentomaten im eigenen Saft sind eine tolle Sache. Darüber hinaus ist dies kaum das einzige Produkt, das gekocht gesünder ist als frisch: Nach der Hitzebehandlung in Tomaten steigt der Gehalt an Lycopin, einem starken Antioxidans, deutlich an.
Oliven
Jemand wird sagen, dass dies die Herrschaft ist, aber wir werden sagen, dass dies der beste Weg ist, traditionelle Rezepte zu diversifizieren. Oliven sind gut in Salaten (einige interessante Rezepte finden Sie HIER), in Pizza und mit gedünstetem Gemüse und auch allein. Experten sagen, wenn Sie täglich Oliven essen – nicht in Handvoll, sondern in kleinen Portionen, dann können Sie Ihren Körper mit den wertvollen Vitaminen A, B, E, D, K versorgen, die helfen, Knochengewebe, Muskeln und Darmwände zu stärken . Außerdem unterstützen sie die Jugendlichkeit der Haut, helfen das Immunsystem zu stärken und sogar die Leber zu reinigen.
Kondensmilch
Keine Kondensmilch, sondern Kondensmilch! Technologen sagen, dass dies grundlegend verschiedene Dinge sind, sie können nicht verwechselt werden, wenn man Enttäuschungen vermeiden möchte. Tatsache ist, dass Kondensmilch streng nach GOST hergestellt wird, sie enthält nur Vollmilch und Zuckersirup, aus denen fast die gesamte Feuchtigkeit verdampft wird. Kondensmilch ist ein Produkt, das Milchpulver, Milchfettersatz und verschiedene Zusatzstoffe für Geschmack, Farbe und Geruch enthalten kann. Echte Kondensmilch ist ein Glücksfall für den heimischen Konditor, eine ausgezeichnete Basis für Cremes und cremige Desserts.
Auberginen- oder Kürbiskaviar
Sie müssen nicht alleine da sein. Mit ihnen sind vielfältige Variationen möglich: Sie können Nudeln mit Kaviar kochen, Sie können Hühnchen in einer Sauce aus Kürbiskaviar mit Sauerrahm backen, Pfannkuchen auf Kaviarbasis kochen, sogar Salate hinzufügen. Und in Auberginenkaviar können Sie Kichererbsen aus der Dose, gerösteten Sesam, fein gehackte Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, mit Olivenöl würzen – Sie erhalten ein ungewöhnliches und sehr leckeres Diätgericht.
Thunfisch oder rosa Lachs
Befürworter einer gesunden Thunfisch-Ernährung werden wahrscheinlich mental applaudieren. Fischkonserven sind eine ausgezeichnete Protein- und Kalziumquelle, da der gleiche rosa Lachs zusammen mit den Knochen, die während des Kochvorgangs weich werden, in Gläser gerollt wird. Thunfisch passt gut zu klassischen Salaten mit Tomaten und Kräutern, und rosa Lachs eignet sich nicht nur für Salate, sondern auch für Sandwiches und sogar für Koteletts und Frikadellen.
Eintopf
Königin der sowjetischen Küche. Ohne sie ist eine einzige Reise nicht vorstellbar, keine einzige Reise aufs Land. Und zu Hause sollten Sie für alle Fälle ein Glas haben: Pasta im Marine-Stil, Suppe oder Borschtsch schmecken mit dem Geschmack der Kindheit. Hier gilt aber die gleiche Regel wie bei Kondensmilch. Wir raten Ihnen nicht, geschmortes Fleisch zu kaufen, alles kann auf der Bank sein. Aber geschmortes Schweine- oder Rindfleisch ist das, was Sie brauchen. Die Bewertung zum leckeren Eintopf findet ihr übrigens HIER.