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Wenn Sie um die Welt reisen, können Sie leicht in die gastronomische Welt des Landes eintauchen, in dem Sie sich befinden. Und jedes ist berühmt für ein Gericht, das auf der ganzen Welt bekannt ist! Vergessen Sie nicht, diese besonderen Gerichte zu probieren, wenn Sie…
… in Italien. Kürbisblumen
Italien ist berühmt für seine Visitenkarten - Pizza, Pasta, Lasagne, traditionelle Saucen und Getränke. Es wäre heute zu alltäglich, nach Italien zu gehen, um Pizza zu essen, wenn wir sie fast auf dem gleichen Niveau kochen.
Etwas, das nur in Italien probiert werden kann, ist Fiore di zucca – Kürbisblüten gefüllt mit Ricotta- und Mozzarella-Käse. Die Blüten selbst werden im Teig in Olivenöl frittiert.
…in Griechenland. Moussaka
Musaka ist ein beliebtes Gericht nicht nur in Griechenland, sondern auch in der Türkei, Moldawien. Jedes Land hat seine eigene Art zu kochen, jedoch ist nichts mit Griechisch zu vergleichen!
Die unterste Schicht dieses Gerichts sind gebratene Auberginen mit Olivenöl (in einigen Interpretationen Zucchini, Pilze, Kartoffeln). Die mittlere Schicht ist saftiges Lamm- oder Rindfleisch. Oberschicht – klassische Bechamelsauce. All dies wird goldbraun gebacken, während die Füllung sehr zart bleibt.
… In Frankreich. Escargo
Dies sind berühmte französische Schnecken – eine ziemlich teure, aber umwerfende Delikatesse! Natürlich sind Schnecken kein ursprünglich französisches Gericht, aber das Verdienst der Schnecken geht an die Franzosen! Dies ist eine Vorspeise, die mit Weißwein serviert wird. Sie werden mit Knoblauchöl und Petersilie gewürzt, wodurch ein wunderbares Ensemble mit Schalentieren entsteht.
… In Indien. Masala dosa
Dosa sind knusprige indische Pfannkuchen aus traditionellem Reis- oder Linsenmehl. Es ist unmöglich, die Einwohner Indiens mit ihnen zu überraschen. In jeder Familie, unabhängig von der finanziellen Situation, sind diese Pfannkuchen häufige Gäste auf dem Tisch.
Die Füllung kann variieren und hängt von Geschmackspräferenzen, Geografie und Finanzen ab. Masala ist eine Füllung aus Tomaten, Kartoffelpüree und Zwiebeln. Das Geheimnis liegt jedoch in der indischen Chutney-Würze, die den Geschmack des Gerichts betont und alle Zutaten positiv hervorhebt.
…in China. Pekingente
Eine echte Peking-Ente ist in Ihrer Stadt nicht im Diner um die Ecke. Dies ist ein ganzes Ritual des Kochens und Servierens, für das nur die Chinesen berühmt sind. Ente wird mit Reispfannkuchen, Mandarinen-Fladenbrot und speziell zubereiteter Haixing-Sauce serviert. Hähnchenscheiben werden in Pfannkuchen gewickelt oder separat gegessen, in Soße getränkt.
…in Thailand. Wels dort
Catfish Tam ist eine Kombination aller vier Komponenten der Geschmackspalette! Gleichzeitig sauer und salzig, süß und scharf sieht das Welsrezept dort auf den ersten Blick lächerlich aus. Unreife Papaya wird mit Zucker, Knoblauch, Limettensaft, indischem Dattelsaft, Fischsauce gewürzt, mit Meeresfrüchten und Gemüse gemischt, großzügig mit Erdnüssen versetzt. Aber in der Tat ein unglaublich leckeres Gericht.
… In Australien oder Neuseeland. Dessert Pavlova
Luftiges Baiser gepaart mit zarter Sahne – Australien und Neuseeland streiten sich noch immer um dieses Duett, weil es ihr Eigen ist. Es wird dort und dort gleich lecker zubereitet. Interessanterweise ist das Dessert nach der russischen Ballerina Anna Pavlova benannt und wird durch Beeren oder Früchte ergänzt – am häufigsten Erdbeeren, seltener Kiwi und Maracuja.
… In Japan. Teppanyaki
Dies ist nicht nur ein Gericht, dies ist ein ganzer Kochprozess – speziell und nur japanisch. Dies ist eine ganze Aufführung, die vor dem staunenden Publikum von einem professionellen Koch gespielt wird, der Produkte in einer Pfanne anbraten lässt. Sie können nicht nur den Geschmack genießen, sondern auch die ganze „Küche“ von innen sehen, das Können des Meisters beobachten und sich persönlich für das zubereitete Gericht bedanken.
… In Malaysia. Curry Lachs
Diese Suppe ist scharf und würzig, bei Touristen sehr beliebt, und die Einheimischen respektieren ihren kokoscremigen Geschmack.
Curry Laxa wird aus Fischbrühe, Curry und Kokosmilch hergestellt. Die Zugabe kann variieren - Nudeln, Wachse, Eier, Tofu und alle Arten von Gewürzen.
…in den USA. Rippchen
Grillen sind ein wesentlicher Bestandteil des amerikanischen Küchenlebens. Deshalb sind Rippchen ein unverwechselbares Gericht dieses Landes, und trotz seiner Vielfalt ist gebratenes Fleisch in jedem Staat anders.
Die beliebtesten Rippen sind mit Knoblauch, Tomaten, Essigsauce und Gewürzen aromatisiert. Eine weitere kontrastierende Option ist Zucker, Honig und süße Gewürze.
Dies ist keine vollständige Liste erstaunlicher Länder und Gerichte, die Sie auf Ihrer Reise probieren können. In jeder Ecke unseres Planeten können Sie etwas finden, das Ihnen gefällt, und köstliche Erinnerungen von Ihrer Reise mitbringen!