Dieses italienische Essen hat die Welt erobert! Einfach, lecker und preiswert, aber gleichzeitig sehr nahrhaft und gut für Ihre Figur. Was wissen Sie vielleicht nicht über dieses beliebte Gericht?
- Die Italiener waren nicht die ersten, die mit dem Kochen der Pasta begannen. Die Pasta war in China über 5000 Jahre vor Christus bekannt. Aber die Italiener machten Pasta, das beliebteste Gericht der Welt.
- Das Wort „Pasta“ kommt vom italienischen Wort Pasta, dem „Teig“. Aber die Entstehungsgeschichte des Wortes „Pasta“ ist nicht so begrenzt. Das griechische Wort bedeutet Pastoren „mit Salz bestreut“ und wie Sie wissen, werden die Makkaroni in Salzwasser gekocht.
- Die Pasta, die wir heute gegessen haben, war nicht immer der Fall. Ursprünglich wurde es aus einer Mischung aus Mehl und Wasser hergestellt, die in der Sonne gerollt und getrocknet wurde.
- Auf der Welt gibt es mehr als 600 Arten von Nudeln, die sich in Zusammensetzung und Form unterscheiden.
- Die häufigste Nudelform sind Spaghetti. Im Italienischen bedeutet das Wort "dünne Fäden".
- Bis zum 18. Jahrhundert standen Nudeln nur auf den Tischen gewöhnlicher Menschen und aßen ihre Hände. In der Aristokratie wurden Nudeln erst mit der Erfindung des Bestecks wie einer Gabel populär.
- Unterschiedliche Farbnudeln geben natürliche Zutaten wie Spinat, Tomaten, Karotten oder Kürbis usw. Was gibt Nudeln die Farbe Grau? Diese Art von Nudeln werden unter Zugabe von Flüssigkeit aus dem Tintenfisch zubereitet.
- Der durchschnittliche Einwohner Italiens verbraucht ungefähr 26 Pfund Nudeln pro Jahr und bessert sich übrigens nicht aus.
- Seit der Antike verfolgte die Qualität der Pasta in Italien den Papst. Seit dem 13. Jahrhundert wurde diese ehrenvolle Mission dem regierenden Priester übertragen, der die Qualitätsstandards und verschiedene Regeln für dieses Gericht festlegte.
- Die ersten Nudeln wurden nicht gekocht und gebacken. Heutzutage ist es üblich, Nudeln aus Hartweizen zu kochen, bis sie halb gekocht sind - al dente.