Drei Hamburger pro Woche ist laut Umweltorganisation Greenpeac die maximale Fleischmenge, die sich ein Europäer leisten kann. Nur so, so Ökologen, ist es möglich, die Zerstörung des Klimas zu beeinflussen und die menschliche Gesundheit positiv zu beeinflussen.
Schreibt über dieses agroportal.ua in Bezug auf EURACTIV.
Greenpeace schlägt vor, den Fleischkonsum bis 2030 um 70 % und um 2050 % bis 80 zu senken.
Die Organisation nennt folgende Zahlen: Der durchschnittliche Europäer isst 1,58 kg Fleisch pro Woche. Unter den Europäern beispielsweise belegen die Franzosen beim Fleischkonsum weltweit den 6. Platz, nämlich bis zu 83 kg pro Person und Jahr. Zum Vergleich: Die Spanier essen mehr als 100 kg Fleisch, die Bulgaren nur 58 kg.
Die weltweit führende medizinische Fachzeitschrift The Lancet empfiehlt, den Fleischkonsum im Hinblick auf den gesundheitlichen Nutzen auf 2050 Gramm pro Woche und Person um 300 Gramm zu reduzieren. Das Magazin stellt fest: „Eine Ernährung, die reich an pflanzlichen Lebensmitteln ist, bringt echte Vorteile für die Gesundheit und das Klima“ und erwähnt, dass eine überwiegend vegetarische Ernährung 10 Milliarden Menschen ernähren wird.
Greenpeace fordert auch die Europäische Kommission auf, dieses Thema ernster zu nehmen, da derzeit 2/3 der europäischen Landwirtschaftsfläche von Nutztieren bewohnt werden, die zur Wasser- und Umweltverschmutzung beitragen.
Wir werden erinnern, früher haben wir erzählt, warum nicht jeder Vegetarier bleibt, und haben auch über die ungewöhnliche Milch für Vegetarier geschrieben, die in Schweden geschaffen wurde.