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Auch wer keine Frischmilch mag, sollte seine Diätmilchprodukte nicht vernachlässigen. Milchprodukte sind reich an nützlichen Bakterien, die unsere Lebensqualität erheblich verbessern, die Mikroflora wiederherstellen und die Immunität stärken. Was müssen Sie über Kefir, Joghurt, Hüttenkäse wissen?
Im Allgemeinen - Gesundheit
Milchprodukte enthalten viele nützliche Substanzen. Die in der Zusammensetzung enthaltene Carbonsäure verbessert die Arbeit im Magen-Darm-Trakt. Die Vitamine A, B, D und Mineralien normalisieren den Stoffwechsel. Bifidobakterien, bei denen es sich um Fermentation handelt, produzieren essentielle Aminosäuren, die den Cholesterinspiegel im Blut senken.
Von Depressionen
Serotonin, das Glückshormon, ist im Magen-Darm-Trakt enthalten und daher die richtige Mikroflora - der Schlüssel zu Ihrer guten Laune. Milchprodukte enthalten Tryptophan, das für die Bildung von Serotonin notwendig ist. So kann nur eine Tasse Joghurt pro Tag das Gleichgewicht der Mikroflora aufrechterhalten und die Anzeichen einer unterdrückenden Depression beseitigen.
Verbessern Sie die Struktur der Zellen
Die in fermentierten Milchprodukten enthaltenen Bakterien produzieren Milchsäure. Sie wiederum ist ein Baumaterial für neue Zellen. Milchsäure tötet Bakterien ab, die für den menschlichen Körper schädlich sind, und sezerniert Enzyme, die die Verdauung von Protein unterstützen.
Zum Aufladen
Käse ist eine Proteinkonzentration, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Vitamine A, E, P und V. Quark wird durch Fermentation von Milch und die Trennung von Blutgerinnseln aus Serum hergestellt. 10 Esslöffel Hüttenkäse können eine vollständige Mahlzeit ersetzen, der Person die notwendige Energie geben und den Hunger unterdrücken.
Für die Immunität
Produkte, die auf Fermentation mit Lactobacillus acidophilus basieren – einer Bakterienart mit breiter bakterizider Wirkung. Da die Magensäfte diese Art von Bakterien nicht zerstören, könnte er die Ordnung wiederherstellen und in alle Abteilungen des Magen-Darm-Trakts gelangen. Acidophilus-Getränke enthalten viel Vitamin B und stärken daher das Immunsystem deutlich.