Es gibt viele Gründe, Ihre eigene Küche zu besuchen, und vor allem wird Ihr Körper Ihnen sehr dankbar sein. Wenn Sie nach einem überzeugenderen Argument suchen, gibt es sechs Gründe, heute zu Hause zu speisen - und das nicht nur heute:
1. Wenn Sie außerhalb des Hauses essen, verbrauchen Sie mehr unnötige Kalorien.
Egal, ob Sie in einem Full-Service-Restaurant oder einem Fast-Food-Restaurant speisen, das Essen in gastronomischen Einrichtungen beeinflusst Ihre tägliche Kalorienaufnahme. Laut einer Studie von Wissenschaftlern der American Cancer Society und der University of Illinois in Chicago, die in der Zeitschrift Public Health Nutrition veröffentlicht wurde, bekommen Menschen, die auswärts essen, etwa 200 Kalorien mehr pro Tag und konsumieren deutlich mehr gesättigte Fette, Zucker und Salz. …
2. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie „gesunde“ Gerichte auf der Speisekarte auswählen
Nach Angaben des Forschungsunternehmens NPD Group aus dem Jahr 2013 wählt nur einer von vier Menschen „gesunde“ Gerichte in einem Restaurant, da die meisten Menschen den Besuch eines Restaurants als Vergnügen und Schwäche empfinden.
3. Kochen zu Hause hilft Ihnen, länger zu leben
Eine Studie aus dem Jahr 2012 ergab, dass das Kochen von fünf Mahlzeiten pro Woche unsere Chancen, länger zu leben, um 47% erhöhte als diejenigen, die nicht zu Hause oder seltener kochen. Darüber hinaus können Küchenaufgaben mit Meditation kombiniert werden, für die die meisten Menschen keine Zeit haben. Informationen dazu und wie Meditation und Kochen nützlich sein können, finden Sie in diesem Beitrag.
4. Essen gehen ist mit der Entwicklung von Fettleibigkeit verbunden
Obwohl es unmöglich ist, einen Kausalzusammenhang zu beweisen, wurden viele Zusammenhänge zwischen Gewichtszunahme und Essen gehen gefunden. Eine Studie des Lancet aus dem Jahr 2004 ergab beispielsweise, dass junge Menschen, die häufig in Fast-Food-Restaurants essen, im mittleren Alter eher an Gewicht zunehmen und die Insulinresistenz erhöhen.
5. Hausgemachtes Essen ist viel gesünder
Diese Aussage bedarf einiger Klarstellung. Ich betrachte zum Beispiel gekochte Knödel unbekannter Herkunft, die in Mayonnaise getränkt sind, nicht als „hausgemachtes Essen“. Es geht darum, ganze Zutaten (Fleisch, Fisch, Gemüse, Getreide usw.) für hausgemachte Mahlzeiten zu verwenden. In diesem Fall ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie sich gesünder ernähren als die Stammgäste der Gastronomie, deutlich größer.
6. Sie bringen Ihren Kindern bei, gesunde Lebensmittel zu wählen
Ihre Kinder können an der Zubereitung hausgemachter Mahlzeiten teilnehmen. Untersuchungen haben gezeigt, dass Sie auf diese Weise ihr Engagement für einen gesunden Lebensstil fördern können. Laut Daten, die 2012 in Public Health Nutrition veröffentlicht wurden, wählten Kinder, die ihren Eltern in der Küche halfen, eher Obst und Gemüse.
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