Wir alle sind oft mit der weitverbreiteten Meinung konfrontiert, dass die meisten verpackten und halbfertigen Lebensmittel keinen optimalen Einfluss auf unsere Gesundheit haben. Aber in der allgemeinen Masse an Halbzeugen gibt es Ausnahmen! Die Zubereitung eines Gerichts aus Hülsenfrüchten nimmt viel Zeit in Anspruch. Ein Vorbaden lohnt sich! Bohnenkonserven enthalten die gleiche Menge an Ballaststoffen und Proteinen wie getrocknete Bohnen. Sie erfordern jedoch kein zusätzliches Kochen. Achten Sie beim Einkauf von Bohnenkonserven auf die Zutatenliste und kaufen Sie das Produkt mit der kürzesten Liste an Konservierungsstoffen. Vor dem Verzehr sollten Bohnen aus der Dose unter fließendem Wasser gewaschen werden. Durch diese einfache Aktion wird überschüssiges Salz entfernt – um genau zu sein bis zu 40 %. Gefrorenes Gemüse ist fast so nahrhaft wie frisches Gemüse. Darüber hinaus sind sie bereits gereinigt, geschnitten und vollständig für das weitere Garen vorbereitet. Doch je länger sie gelagert werden, desto weniger Vitamine und Mineralstoffe enthalten sie. Daher wird empfohlen, gefrorenes Gemüse nicht länger als einen Monat aufzubewahren. Darüber hinaus ist es am besten, gefrorenes Gemüse zu dämpfen, da beim Garen einige wasserlösliche Vitamine zerstört werden. Gefrorene Beeren werden manchmal zu unverzichtbaren Helfern im Kampf gegen Winter-Frühlings-Beriberi! Beeren können zu verschiedenen Cerealien hinzugefügt und zur Herstellung von Joghurt, Soßen und Getränken verwendet werden. Beim Kauf von Müsliriegeln ist besondere Vorsicht geboten. Nicht alle Müsliriegel sind gesund. Lesen Sie die Zusammensetzung auf den Etiketten sorgfältig durch und kaufen Sie Optionen ohne unnötige Zusatzstoffe. Lassen Sie sich nicht von der Werbung täuschen! Sehr gut ist es, wenn in den Riegeln Datteln anstelle von Zucker verwendet werden. Die Vorteile des Ersatzes von Zucker durch Fruktose sind jedoch fraglich. Kalorienmäßig stehen solche Riegel Riegeln mit Zucker in nichts nach. Oft werden die von uns gesuchten Müsliriegel in der Sporternährungsabteilung oder bei Naturprodukten verkauft. Bedenken Sie, dass Müsliriegel aufgrund ihres hohen Anteils an Vollkornprodukten und langen Ballaststoffen zwar gesund sind, aber dennoch sehr kalorienreich sind. Es ist besser, einen solchen Riegel in zwei Mahlzeiten aufzuteilen oder einen Freund zu verwöhnen. Trockengetreide ist eine Art Lotterie. Es ist immer möglich, einen Wagen und einen kleinen Wagen Zucker als Ergänzung für eine ordentliche Menge an Ballaststoffen und Vitaminen zu bekommen. Versuchen Sie, das „richtige“ Müsli auszuwählen. Achten Sie beim Kauf von Trockengetreide auf Sorten, bei denen eine Portion nicht mehr als 5 Gramm Zucker enthält. Wenn Sie möchten, können Sie jederzeit zuckerfreies Müsli kaufen und nach Ihrem Geschmack gezuckertes Müsli hinzufügen. Joghurt ist ein weit verbreitetes fermentiertes Milchprodukt. Die meisten Joghurthersteller behaupten, dass ihre Produkte „natürlich“ seien, frei von künstlichen Farbstoffen und Geschmacksersatzstoffen seien und lebende Laktobazillen enthielten. Ob Sie glauben oder nicht glauben, liegt bei Ihnen. Lesen Sie auf jeden Fall die Etiketten sorgfältig durch: Stärke, Konservierungsstoffe und Zucker gehören nicht in Joghurt. Auch die Haltbarkeit von Joghurt spricht Bände – ein Naturprodukt ist nicht länger als zwei Wochen haltbar.
2022-11-11