Amethysthorn (Clavulina amethystina)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: von ungewisser Position
- Ordnung: Cantharellales (Pfifferling (Cantarella))
- Familie: Clavulinaceae (Clavulinaceae)
- Gattung: Clavulina
- Typ: Clavulina amethystina (Amethyst-Hornvogel)
- Clavulina amethystovaya
Fruchtkörper:
Die Höhe des Fruchtkörpers beträgt zwei bis sieben Zentimeter, verzweigt von der Basis, ähnlich einem Busch oder einer Koralle, lila oder bräunlich-lila. Kann mit einem Bein oder sitzend sein. Bei einem jungen Pilz sind die Zweige zylindrisch und glatt. Dann, wenn der Pilz reift, werden sie mit kleinen Falten mit einem gezackten oder stumpfen Ende bedeckt.
Bein:
sehr kurz oder fehlt ganz. Die Zweige des Fruchtkörpers verschmelzen näher zur Basis und bilden einen dichten kurzen Stiel. Seine Farbe ist etwas heller als der Rest des Pilzes.
Streitigkeiten:
breites Ellipsoid, fast kugelförmig, glatt. Fruchtfleisch: weiß, aber wenn es getrocknet wird, hat es eine lila Tönung, hat keinen ausgeprägten Geruch und Geschmack.
Gehörnter Amethyst kommt in Laub- und Nadel-Laubwäldern in kleinen Gruppen oder einzeln vor. Die Fruchtzeit ist von Ende August bis Oktober. Siedelt sich in spießförmigen Kolonien an. Sie können auf kleinem Raum einen Korb mit solchen Gehörnten sammeln.
Amethyst Hornbill ist ein praktisch unbekannter, essbarer Pilz. Es wird getrocknet und gekocht verwendet, aber es wird nicht empfohlen, den Pilz aufgrund seines spezifischen Geschmacks zu braten. Köstlich gedünstet, aber Sie müssen nicht viel davon geben, es ist besser als Zusatz zu den Hauptpilzen. Einige Quellen bezeichnen diesen Pilz als ungenießbare Art, da gehörnte Pilze in unserem Land praktisch nicht bekannt sind, aber Tschechen, Deutsche und Polen kochen sie sehr lecker und verwenden sie als Gewürz für Suppen.
Hornwürmer können im üblichen Sinne kaum als Pilz bezeichnet werden. Sie haben eine weiche und ledrige Textur, manchmal knorpelig. Die Färbung ist für jede einzelne Art etwas Besonderes. Dies ist eine sehr ungewöhnliche Form, wie für einen essbaren Pilz. Eine Schleuder kann mit einer Pflanze oder Graszweigen verwechselt werden. Es gibt mehrere Arten von Hornkraut, die sich in der Farbe unterscheiden. Es gibt rosa, grau, braun, gelb. Die Hörner repräsentieren gleich mehrere Gattungen: Clavaria, Romaria und Clavariadelphus. Wenn Sie sich entscheiden, Hörner zu sammeln, nehmen Sie unbedingt einen separaten Behälter dafür mit, da dieser Pilz sehr empfindlich und spröde ist. Viele betrachteten die Schleuder ungläubig, bezweifelten ihre Essbarkeit und töteten dann mit Vergnügen das mit diesem Pilz zubereitete Gericht.