Hornkraut (Ramaria botrytis)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: Phallomycetidae (Velkovye)
- Auftrag: Gomphales
- Familie: Gomphaceae (Gomphaceae)
- Gattung: Ramaria
- Typ: Ramaria botrytis (Wachskraut)
- Clavaria botrytis
- Botrytis-Korallen
Fruchtkörper:
Die Höhe des Fruchtkörpers beträgt acht bis fünfzehn Zentimeter und der Durchmesser des Körpers ist gleich. Der Fruchtkörper junger Pilze ist weißlich, wird dann gelblich-braun und schließlich ocker- oder rosarot. Die Äste sind sehr dick und verjüngen sich nach oben. Die Form der Enden wird abgeschnitten. Anfangs sind die Zweige rötlich, dann werden sie braun-braun. Stark verzweigte Zweige mit einer Dicke von bis zu 1,2 Zentimetern im unteren Teil sind zu einem schmutzig cremefarbenen oder weißlichen kurzen Bein verlängert. Der Fruchtkörper der Steinschleuder ähnelt oft einem Blumenkohlkopf. Die unteren Zweige sind normalerweise länglich und dick, nicht zahlreich. Die oberen Äste sind kürzer und dichter.
Zellstoff:
spröde, wässrig. Das Fruchtfleisch hat eine weißlich-gelbliche Farbe. Unterscheidet sich durch einen angenehmen sanften Geschmack und einen leichten angenehmen Geruch.
Streitigkeiten:
ocker, länglich, ellipsenförmig oder leicht gestreift. An den Enden der Sporen befinden sich Öltropfen von eins bis drei.
Bein:
dicht, massiv, drei bis vier Zentimeter hoch, Stammdurchmesser bis sechs Zentimeter.
Horned Grozdeva kommt in Misch- und Laubwäldern vor, hauptsächlich in der Nähe von Buchen, seltener unter Nadelbäumen. Sie wächst von Juli bis Oktober, während die Bodentemperatur zwischen 12 und 20 Grad gehalten wird. Der Pilz ist nicht üblich.
Die alten Traubenhörner haben eine starke Ähnlichkeit mit einigen braunen Hörnern, unter denen es auch giftige Arten gibt, zum Beispiel Schöne Romaria. Grozdevas Hornwurm hat zwei Formen: Ramaria botrytis fm. musaecolor und r. Rubipermanens, die aus Bayern und Italien mitgebracht wurden. Diese beiden Sorten sind sich sehr ähnlich, daher werden sie oft verwechselt. Um genau festzustellen, dass es sich um die Grozdev Rogatik vor Ihnen handelt, müssen Sie die korallenähnlichen genau untersuchen. Auch dieser relativ große Gehörnte wird sehr oft als Goldener Gehörnter bezeichnet, hat aber gelb-orange oder hellorange Fruchtkörper, manchmal lachsfarben mit scharfen Enden. Die Zweige von Golden Horn sind von Anfang an gelb und gleichmäßig gefärbt und wachsen hauptsächlich unter Buchen.
Der Pilz ist essbar und wird nur in jungen Jahren frisch verzehrt. Dies ist einer der köstlichsten Speisepilze der Familie Rogatic.