Schwarze Russula (Russula adusta)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: von ungewisser Position
- Ordnung: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Gattung: Russula (Russula)
- Typ: Russula adusta (Schwarzlader)
Lader schwarz (Geröstete Russula), oder Tschernuschka, hat einen Hut, zunächst konvex, dann tief eingedrückt, breit trichterförmig, 5-15 cm Durchmesser, schmutzig bräunlich oder dunkelbraun.
An einigen Stellen wird dieser Pilz genannt schwarze Russel.
Es kommt hauptsächlich in Kiefernwäldern vor, manchmal in Gruppen, von Juli bis Oktober.
ganzer 5-15 (25) cm, konvex-niederliegend, in der Mitte eingedrückt. Bei jungen Pilzen ist es gräulich oder blassgelb, wird mit zunehmendem Alter braun und leicht klebrig.
Aufzeichnungen angewachsen oder leicht abfallend, schmal, unterschiedlich lang, oft verzweigt, erst weiß, dann gräulich, beim Drücken schwarz werdend.
Sporenpulver Weiß.
Legen in schwarzem Tschernuschka 3-6×2-3 cm, dicht, im gleichen Farbton wie der Hut, aber heller, zylindrisch, fest glatt, schwärzt bei Berührung.
Fruchtfleisch schwarze podgruzdka, die sich auf dem Schnitt rötet, dann langsam grau wird, nicht ätzend, süßlich-scharf. Kein Milchsaft. Wird bei Berührung schwarz. Der Geruch ist stark und charakteristisch und wird in verschiedenen Quellen als Geruch von Schimmel oder alten Weinfässern beschrieben. Das Fruchtfleisch wird zunächst rosagrau.
Wächst unter Kiefern in sauren Böden. Es kommt von Juli bis Oktober vor, ist aber nicht reichlich vorhanden. Es ist hauptsächlich in der nördlichen Hälfte der Waldzone, in Nadel-, Laub- und Mischwäldern verbreitet.
Essbare Pilze, 4. Kategorie, werden nur gesalzen. Vor dem Salzen muss vorgekocht oder eingeweicht werden. Wird beim Salzen schwarz. Der Geschmack ist süß, angenehm.