Brombeere (Sarcodon imbricatus)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: von ungewisser Position
- Ordnung: Thelephorales (telephorisch)
- Familie: Bankeraceae
- Gattung: Sarcodon (Sarkodon)
- Typ: Sarcodon Imbricatus (Herbeerkunterbunt)
- Igel schuppig
- Sarkodon bunt
- Igel gefliest
- Igel schuppig
- Sarcodon-Fliese
- Sarkodon bunt
- Koltschak
- Sarcodon squamosus
Hut: Die Kappe ist zunächst flach-konvex, wird dann in der Mitte konkav. Im Durchmesser 25cm. Bedeckt mit ziegelartigen braunen Schuppen. Samtig, trocken.
Zellstoff: dicke, dichte, weißlich-graue Farbe hat einen würzigen Geruch.
Streitigkeiten: Auf der Unterseite des Hutes befinden sich dicht beieinander liegende konische Stacheln, spitz dünn, etwa 1 cm lang. Die Ähren sind anfangs hell, werden aber mit zunehmendem Alter dunkler.
Sporenpulver: braune Farbe
Bein: 8 cm lang. 2,5 cm dick. Feste, glatte zylindrische Form in der gleichen Farbe mit Hut oder etwas Feuerzeug. Manchmal gibt es Exemplare mit einem violetten Stiel.
verteilt: Igelkunterbunt kommt in Nadelwäldern vor, Wachstumszeit August – November. Ziemlich seltener Pilz, wächst in großen Gruppen. Bevorzugt trockene Sandböden. Es ist in allen Waldzonen verteilt, aber nicht gleichmäßig, an einigen Stellen fehlt es vollständig, an einigen Stellen bildet es Kreise.
Ähnlichkeit: Igelkunterbunt kann nur mit ähnlichen Igelarten verwechselt werden. Verwandte Arten:
- Finnischer Igel, gekennzeichnet durch das Fehlen großer Schuppen auf der Kappe, dunkles Fleisch im Stiel und einen unangenehmen, bitteren oder pfeffrigen Geschmack
- Die Brombeere ist rau, etwas kleiner als die bunte, mit einem bitteren oder bitteren Nachgeschmack und, wie die finnische, dunklem Fruchtfleisch im Stiel.
Genießbarkeit: Der Pilz ist essbar. Junge Pilze können in jeder Form verzehrt werden, aber gebraten ist am besten. Der bittere Geschmack verschwindet nach dem Kochen. Die bunte Brombeere hat einen ungewöhnlich würzigen Geruch, daher wird sie nicht jedem gefallen. Am häufigsten wird es als Gewürz in kleinen Mengen verwendet.
Video zum Pilz Igel kunterbunt:
Früher hieß dieser Pilz Sarcodon imbricatus, aber jetzt wurde er in zwei Arten unterteilt: Sarcodon squamosus, der unter Kiefern wächst, und Sarcodon imbricatus, der unter Fichten wächst. Es gibt weitere Unterschiede in Bezug auf Stacheln und Größe, aber es ist am einfachsten zu erkennen, wo sie wachsen. Dieser Artenunterschied ist wichtig für den Farbstoff, denn einer, der unter Fichte wächst, produziert entweder keine Farbe oder eine völlig hässliche „Müll“-Farbe, während einer, der unter Kiefern wächst, üppige Brauntöne produziert. Tatsächlich begannen Färber in Schweden vor über einem Jahrzehnt zu vermuten, dass es zwei verschiedene Arten gibt, und dies wird jetzt durch wissenschaftliche Untersuchungen bestätigt.