Australische Wissenschaftler haben einen Zusammenhang zwischen der Arbeitsgeschwindigkeit des menschlichen Gehirns und dem, was er zum Frühstück isst, gefunden.
Forscher der Macquarie University in Sydney fanden heraus, dass das Essen von fettem und zuckerhaltigem Frühstück wie Croissants, Pfannkuchen, Käsekuchen, Keksen, Schokoladenprodukten oder zuckerhaltigem Getreide innerhalb von nur 4 Tagen zu signifikanten Veränderungen im Gehirn führte.
Natürlich beeinträchtigen diese süßen Lebensmittel, die zum Frühstück gegessen werden, nicht die Fähigkeit des Gehirns, sich intellektuelle Aufgaben während des Tages zu merken und zu lösen.
Laut Wissenschaftlern können Veränderungen im Gehirn zu einem völligen Verlust der Lern- und Erinnerungsfähigkeit führen, wenn Sie ständig süßes Frühstück essen.
Ein Forscher der Universität von Sydney, Dominic Tran, ist sich sicher, dass die beschriebenen Prozesse mit möglichen Veränderungen des Blutzuckerspiegels verbunden sein können, was zu einem unausgeglichenen und ungesunden Frühstück führt.
Nicht das beste Frühstück
Pfannkuchen. Pfannkuchen aus Weißmehl mit Marmelade, Marmelade und Kondensmilch rufen starke Schwankungen des Blutzuckerspiegels hervor. Neben dem Auftreten von Übergewicht wirkt sich ein solches Frühstück unangenehm auf den psycho-emotionalen Zustand aus, um eine Person reizbar zu machen. Willst du ein gesundes Frühstück? Bereiten Sie besser den Osama-Behälter vor.
Süßigkeiten. Eine große Menge an Kohlenhydraten beim Frühstück führt zu übermäßigem Essen bei den nächsten Mahlzeiten während des Tages.
Toast auf Weißbrot. Sie enthalten viele Kalorien, aber wenig Ballaststoffe, die in ihnen Kohlenhydrate bilden, werden schnell absorbiert. Und selbst in gebratenem Brot kann die Kruste krebserregende Substanzen bilden.
Schokoladenpaste. Schokoladenpaste aus dem Laden enthält eine Rekordmenge an Zucker. Diese Dosis Süße am Morgen führt dazu, dass die Energieaufnahme in der Hitze des Tages verdampft und an ihre Stelle ein Gefühl von Müdigkeit und Schläfrigkeit tritt. Außerdem können solche Pasten Palmöl enthalten.
Der Reisbrei. Der hohe Gehalt an Kohlenhydraten, viel Stärke und das Fehlen von Ballaststoffen sind die perfekte Kombination, um in diesem Gericht Kalorien zu enthalten, die sich im Fettgewebe ablagern. Bereiten Sie besser Frühstücks-Haferflocken zu – nicht nur in Flocken, das nützlichste Müsli, das Bohnen und langes Kochen erfordert.
Milch. Beachten Sie, dass dieses Produkt ungeeignet war. Nur Milch trinken sollte nicht auf nüchternen Magen und nach der Einnahme der Mahlzeiten. Milchgetränk auf nüchternen Magen kann Sodbrennen verursachen und Hautausschläge hervorrufen.
Rührei mit Speck oder Wurst. Gelegentlich kann man zum Frühstück Speck und Eier essen, aber regelmäßig essen lohnt sich dieses Gericht nicht – es ist einfach zu viel Cholesterin und gesättigte Fettsäuren. Bereiten Sie besser ein paar Eier mit einer Avocado zu.
Bon appetit!