Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Brennwert | 126 kCal | 1684 kCal | 7.5% | 6% | 1337 g |
| Proteine | 3.6 g | 76 g | 4.7% | 3.7% | 2111 g |
| Fats | 7 g | 56 g | 12.5% | 9.9% | 800 g |
| Kohlenhydrate | 12.18 g | 219 g | 5.6% | 4.4% | 1798 g |
| Wasser | 76 g | 2273 g | 3.3% | 2.6% | 2991 g |
| Asche | 1.22 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 118 & mgr; g | 900 & mgr; g | 13.1% | 10.4% | 763 g |
| Retinol | 0.118 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 7.4% | 1071 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 8.8% | 900 g |
| Vitamin B4, Cholin | 18 mg | 500 mg | 3.6% | 2.9% | 2778 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.2% | 2500 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 17 & mgr; g | 400 & mgr; g | 4.3% | 3.4% | 2353 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.4 & mgr; g | 3 & mgr; g | 13.3% | 10.6% | 750 g |
| Vitamin B12 hinzugefügt | 0.4 & mgr; g | ~ | |||
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 10.8 mg | 90 mg | 12% | 9.5% | 833 g |
| Vitamin D, Calciferol | 2.1 & mgr; g | 10 & mgr; g | 21% | 16.7% | 476 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.83 mg | 15 mg | 5.5% | 4.4% | 1807 g |
| Vitamin E hinzugefügt | 0.83 mg | ~ | |||
| Vitamin K, Phyllochinon | 10.2 & mgr; g | 120 & mgr; g | 8.5% | 6.7% | 1176 g |
| Vitamin PP, NR | 0.98 mg | 20 mg | 4.9% | 3.9% | 2041 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 138 mg | 2500 mg | 5.5% | 4.4% | 1812 g |
| Calcium, Ca. | 118 mg | 1000 mg | 11.8% | 9.4% | 847 g |
| Magnesium, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 2.8% | 2857 g |
| Natrium, Na | 36 mg | 1300 mg | 2.8% | 2.2% | 3611 g |
| Schwefel, S. | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 2.9% | 2778 g |
| Phosphor, P. | 82 mg | 800 mg | 10.3% | 8.2% | 976 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 2.36 mg | 18 mg | 13.1% | 10.4% | 763 g |
| Kupfer, Cu | 92 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 9.2% | 7.3% | 1087 g |
| Selen, Se | 3.6 & mgr; g | 55 & mgr; g | 6.5% | 5.2% | 1528 g |
| Zink, Zn | 1.06 mg | 12 mg | 8.8% | 7% | 1132 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 12.18 g | max 100 г | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 3.2 g | max 18.7 г | |||
| 8: 0 Capryl | 0.18 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.14 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.96 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.46 g | ~ | |||
| 16:0 Palmiten | 0.94 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.5 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.8 g | min 16.8 г | 16.7% | 13.3% | |
| 16: 1 Palmitoleinsäure | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 2.68 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsäure (Omega-9) | 0.02 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 1 g | von 11.2 um 20.6 | 8.9% | 7.1% | |
| 18: 2 Linolsäure | 0.9 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.1 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonisch | 0.045 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.122 g | von 0.9 um 3.7 | 13.6% | 10.8% | |
| 22: 6 Docosahexaensäure (DHA), Omega-3 | 0.022 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 6 | 0.945 g | von 4.7 um 16.8 | 20.1% | 16% |
Der Energiewert beträgt 126 kcal.
- fl oz = 31.4 g (39.6 kCal)
Muttermilchersatz, PBM-PRODUKTE, Markenshop, Soja, flüssiges Konzentrat, nicht wiederhergestellt (ehemals WYETH-AYERST) reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 13,1%, Vitamin B2 - 11,1%, Vitamin B12 - 13,3%, Vitamin C - 12%, Vitamin D - 21%, Kalzium - 11,8% Eisen - 13,1%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
- Vitamin B2 nimmt an Redoxreaktionen teil, erhöht die Farbempfindlichkeit des visuellen Analysators und die Dunkelanpassung. Eine unzureichende Aufnahme von Vitamin B2 geht mit einer Verletzung des Hautzustands, der Schleimhäute, einer Beeinträchtigung des Lichts und der Dämmerung einher.
- Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle beim Metabolismus und der Umwandlung von Aminosäuren. Folsäure und Vitamin B12 sind miteinander verbundene Vitamine und an der Blutbildung beteiligt. Ein Mangel an Vitamin B12 führt zur Entwicklung eines partiellen oder sekundären Folatmangels sowie zu Anämie, Leukopenie und Thrombozytopenie.
- Vitamin C beteiligt sich an Redoxreaktionen, die Funktion des Immunsystems, fördert die Aufnahme von Eisen. Ein Mangel führt zu lockerem und blutendem Zahnfleisch, Nasenbluten aufgrund einer erhöhten Durchlässigkeit und Zerbrechlichkeit der Blutkapillaren.
- Vitamin D Erhält die Homöostase von Kalzium und Phosphor aufrecht und führt die Prozesse der Knochenmineralisierung durch. Ein Mangel an Vitamin D führt zu einer Beeinträchtigung des Kalzium- und Phosphorstoffwechsels in den Knochen, einer erhöhten Demineralisierung des Knochengewebes, was zu einem erhöhten Osteoporoserisiko führt.
- Kalzium ist der Hauptbestandteil unserer Knochen, wirkt als Regulator des Nervensystems, ist an der Muskelkontraktion beteiligt. Ein Calciummangel führt zu einer Demineralisierung der Wirbelsäule, der Beckenknochen und der unteren Extremitäten und erhöht das Osteoporoserisiko.
- Eisen ist ein Teil von Proteinen mit verschiedenen Funktionen, einschließlich Enzymen. Beteiligt sich am Transport von Elektronen, Sauerstoff, sorgt für den Verlauf von Redoxreaktionen und die Aktivierung der Peroxidation. Unzureichender Verzehr führt zu hypochromer Anämie, Myoglobin-Mangel-Atonie der Skelettmuskulatur, erhöhter Müdigkeit, Myokardiopathie und atrophischer Gastritis.
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