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Einige Unternehmer haben einige Arten von Geschäften gemeistert, die mit der Züchtung verschiedener Lebewesen verbunden sind, um Gewinne zu erzielen. Leider sind diese Arten von Aktivitäten in Bezug auf die Rentabilität der Störzucht unterlegen.
Die Folgen der Wirtschaftskrise haben nahezu alle Bereiche menschlichen unternehmerischen Handelns erfasst. Viele Unternehmer haben sich entschieden, verschiedene Aktivitäten aufzugeben, auch im Viehsektor. In letzter Zeit gibt es einen Trend zu einem gesunden Lebensstil, der untrennbar mit der richtigen Ernährung verbunden ist. Zunehmend zieht es eine Person vor, Fisch zu essen, aber kein Fleisch, insbesondere kein Schweinefleisch. Nachdem Sie sich entschieden haben, Störe zu züchten, sollten Sie sich daher keine Gedanken über den Verkauf Ihrer Produkte machen.
Störzucht auf einer Mini-Farm
Sie können Störe zu Hause züchten, wenn Sie ein bestimmtes Temperaturregime schaffen, Wasser und Abwasser liefern.
Stör zu Hause züchten
Einrichtung eines Reservoirs für die Störzucht
Für die Bequemlichkeit des Störanbaus reicht ein Kunststoffbecken mit einer Tiefe von 1,0 bis 1,2 Metern und einem Durchmesser von bis zu 3 Metern aus. Dies ist das bequemste Poolmodell, da es ohne große Schwierigkeiten gewartet werden kann.
Die richtige Lebensmittelauswahl
Die Hauptaufgabe besteht darin, die maximale Gewichtszunahme des Fisches in kurzer Zeit zu erreichen. Daher sollte das Futter kalorienreich und dem Alter und Gewicht der Fische angepasst sein.
- Der Stör führt eine benthische Lebensweise, daher muss das Futter schnell zu Boden sinken.
- Das Essen muss einen angemessenen Geruch haben. In der Natur suchen diese Fischarten nach Nahrung durch Geruch. Dies deutet darauf hin, dass er einen gut entwickelten Geruchssinn hat. Das Futter sollte nicht nur gut riechen, sondern auch für diese Fischart attraktiv sein.
- Die Auflösungszeit des Futters in Wasser sollte nicht weniger als 30 Minuten betragen.
- Für jede Fischgröße wird die Größe der Futterpellets ausgewählt.
Wo bekommt man Störbrut
Sie sollten Jungfische nur von großen Fischfarmen kaufen, die sie seit Jahren züchten. Je besser das Produkt ist, desto wahrscheinlicher ist es, einen Gewinn zu erzielen. In diesem Fall sollten Sie nicht an Braten sparen. Nur gesunde Brut kann sich schnell an neue Bedingungen anpassen und die Größe eines marktfähigen Störs erreichen.
Tanks für die Aufzucht von Fischen
In der Anfangsphase der Entwicklung dieser Art von Unternehmen reicht es aus, einen kleinen Mini-Pool zu erwerben. Es kann in einem Wohngebiet oder in einem Gewächshaus aus zellularem Polycarbonat installiert werden. Der Mini-Pool nimmt eine Fläche von nicht mehr als 2,2 Quadratmetern ein, sodass er sogar in einer Wohnung installiert werden kann.
Anbaugeräte
Um selbst Fisch zu züchten, müssen Sie die folgende Ausrüstung kaufen:
- Plastikbecken.
- Pumpe zum Pumpen von Wasser.
- Kompressor.
- Futterautomat.
- Generator
Kapazität. Für die Fischzucht können Sie mehrere Mini-Pools mit einem Durchmesser von 2,5 Metern kaufen und installieren.
Pumpe. Mit seiner Hilfe werden Behälter aus einem Brunnen oder Brunnen mit Wasser versorgt, wenn im privaten Sektor Stör gezüchtet wird. Wenn eine zentrale Wasserversorgung vorhanden ist, können Mini-Pools an die Wasserversorgung angeschlossen werden, aber diese Methode kann bei den heutigen Wasserpreisen viel teurer sein.
Kompressor. Es ist notwendig, dass Wasser ständig mit Sauerstoff gesättigt ist, sonst macht es keinen Sinn, überhaupt über Fischzucht zu sprechen. Außerdem müssen Sie für alle Fälle ein paar Kompressoren installieren, damit bei Ausfall eines von ihnen der nächste in die Arbeit einbezogen wird.
Futterautomat. Es ist für große Produktionsmengen erforderlich. Wenn dies der Beginn eines Geschäfts ist und es die Möglichkeit gibt, Fische von Hand zu füttern, dann können Sie es nicht kaufen. Malek füttert bis zu 6 mal am Tag und bei kleinen Mengen kann man darauf verzichten.
Benzin- oder Dieselgenerator. Genauso wichtig wie der Kompressor. Bei fehlender Stromversorgung oder Aufhängung hilft der Generator und lässt den Fisch nicht ersticken. Der Generator muss eine Leistungsreserve haben, um nicht am Limit zu arbeiten. Dann wird es lange dienen und den Störanbau garantieren können.
Hier enthält die Liste nur die Hauptkomponenten einer Minifarm, ohne die eine Störzucht nicht möglich ist. Zusätzlich zu diesen Elementen benötigen Sie alle Arten von Rohren, Hähnen, Winkeln, T-Stücken usw. Wenn Sie alles zählen, müssen Sie ernsthaft investieren. Trotzdem wird sich die Störzucht bei ernsthafter Herangehensweise im ersten Jahr auszahlen.
Wassertemperatur
Um zu leben und sich zu entwickeln und ständig an Gewicht zuzunehmen, sollte ein bestimmtes Temperaturregime eingehalten werden. Es wird angenommen, dass die Temperatur von +18°C bis +24°C optimal ist.
Im Winter müssen Sie die Temperatur auf dem richtigen Niveau halten. Geschieht dies nicht, wird das Wasser einfach mit Eis bedeckt, was nicht zulässig ist. In diesem Fall ist ein großer Energieverbrauch erforderlich, obwohl Sie am Heizschema arbeiten und mit minimalen Kosten auskommen können. Es ist nicht notwendig, auf das Heizen mit Strom oder Gas zurückzugreifen, da dies einen erheblichen Cent kostet. Es ist besser, einen herkömmlichen Festbrennstoffkessel zu verwenden und Holzabfälle als Brennstoff zu verwenden.
Wenn der Fisch unter ungeeigneten Bedingungen gezüchtet wird, beginnt er zu schmerzen, besonders wenn er gebraten ist.
Voraussetzungen für die Störzucht
Selbst in einer Wohnung mit fließendem Wasser und Kanalisation können Sie Fische züchten. Die am besten geeignete Option ist der private Sektor, wo Sie problemlos einen geeigneten Raum bauen und die Heizung, sowohl Wasser als auch Luft, organisieren können.
Je nach Anzahl der Container wird auch die Nutzfläche der Mini-Farm berechnet. Gleichzeitig kann ein Container mit einem Volumen von 2 Kubikmetern eine Fläche von 10 bis 12 Quadratmetern einnehmen.
Was fressen Störe
Dafür gibt es spezielle Mischfuttermittel für wachsende Störarten. Die Tagesdosis hängt vom Alter und Gewicht der Fische ab. Der Stör frisst 4-5 Mal am Tag. Bei Verwendung eines Futterautomaten können die Fische je nach Einstellung häufiger gefüttert werden.
Störzucht und Störzuchttechnik
Die Amortisation eines solchen Geschäfts
Dies ist ein profitables Geschäft, das sich mit der richtigen Vorgehensweise bereits im ersten Jahr auszahlt. Der Wachstumszyklus, beginnend mit dem Kauf der Jungfische und endend mit kommerziellen Produkten, dauert etwa 9 Monate. In dieser Zeit nimmt eine Brut mit einem Gewicht von etwa 5 Gramm etwa 500 Gramm zu, was völlig ausreicht, um die Ware zu verkaufen. Eine Bratpfanne kann 20 Rubel oder sogar mehr kosten. Fertiger Stör wird zu einem Preis von 600-800 Rubel verkauft. für 1kg. Wenn Sie alles zählen, kann ein Jungfisch einen Gewinn in Höhe von 300 Rubel oder sogar mehr erzielen. Leider ist dies kein Nettogewinn. Die Futterkosten werden einen erheblichen Teil der Ausgaben in Anspruch nehmen.
Der Anbau von tausend Jungfischen erfordert den Kauf von Futtermitteln in Höhe von 30 Rubel. Die Stromkosten können ebenfalls erheblich sein und je nach Größe der Minifarm bis zu 20 Rubel pro Jahr betragen.
Wenn Sie die Ausrüstung nicht berücksichtigen, müssen Sie Folgendes ausgeben, um 1000 Jungfische zu züchten:
- Ausgaben für den Kauf von Jungfischen – 20 Tausend Rubel;
- Lebensmittelkosten – 30 Tausend Rubel;
- Stromkosten – 20 Tausend Rubel.
Darüber hinaus beinhalten diese Berechnungen nicht die Wasserkosten. Es wird angenommen, dass Wasser aus einem Brunnen oder Brunnen entnommen wird.
Somit Gesamtkosten belaufen sich auf 70 Tausend Rubel. Es ist nicht schwierig, den Gewinn aus dem Verkauf von 1000 Fischstücken zu berechnen, die 500 Gramm wiegen und 600 Rubel pro Kilogramm kosten: Er wird 300 Rubel betragen.
Der Nettogewinn beträgt: 300 Rubel – 70 Rubel, insgesamt 230 Rubel.
Um 1000 Fischbrut zu züchten, müssen Sie Ausrüstung für 250 Rubel kaufen. Im ersten Jahr der Fischzucht amortisieren sich die Kosten voll. Ab dem zweiten Jahr kann jeder tausend Jungfisch bis zu 200 Rubel Nettogewinn abgeben.
Erfahrung erfolgreicher landwirtschaftlicher Betriebe
Leider ist diese Art des Geschäfts nicht so weit verbreitet wie das Viehgeschäft. Die Ereignisse der letzten Jahre zeigen, dass große Störfleischproduzenten bereits im 2. oder 3. Jahr ihrer Tätigkeit ein regelmäßiges Einkommen erzielen. Gleichzeitig können Sie mit beschleunigter Technologie nicht nur Störfleisch, sondern auch Störkaviar erhalten. Dies kann im 5. oder 6. Lebensjahr einer Frau geschehen. Gleichzeitig sollte berücksichtigt werden, dass Störkaviar für 1000 USD pro Kilogramm verkauft werden kann.
Geschäftsplan
Die Berechnungsformeln sind absolut gleich, aber um die Störzucht in großen Mengen (bis zu 20 … 30 Tonnen pro Jahr) zu organisieren, sollte man berücksichtigen, dass man Geld für den Bau eines Kapitalgebäudes ausgeben muss . Alternativ kann ein solches Gebäude angemietet werden. Außerdem muss viel Geld für die Bezahlung von Löhnen an Leiharbeiter ausgegeben werden. Dennoch ist es unwahrscheinlich, dass Sie selbst oder Ihre Familie ein solches Arbeitspensum bewältigen können. Mit steigendem Produktionsvolumen steigen auch andere Ausgaben, wie z. B. Budgetabzüge. Je größer die Produktion, desto größer die Probleme und je schwieriger es ist, Störbrut zu einem marktfähigen Zustand zu züchten, desto größer sind die Risiken, die mit unvorhergesehenen Kosten verbunden sind.
An wen man Störfisch verkauft
Sie können Ihre Produkte nach verschiedenen Schemata verkaufen: auf dem Markt verkaufen, wo Sie Ihr Geschäft organisieren können, in einem Geschäft verkaufen, nachdem Sie sich mit dem Eigentümer geeinigt haben, oder an Restaurants liefern, indem Sie entsprechende Vereinbarungen treffen. Über Restaurants können Sie bis zu 70 kg Stör pro Monat verkaufen. Es ist nicht schwer zu berechnen, wie viel Fisch Sie pro Jahr züchten müssen: bis zu 1 Tonne Fisch oder bis zu 2000 Einheiten mit einem Gewicht von jeweils 0,5 kg. Solche kleinen Störe sind in der Gastronomie am beliebtesten. Sie bereiten die raffiniertesten und köstlichsten Gerichte zu.
Wie die Praxis zeigt, können Sie mit einer Mini-Farm zu Hause ernsthaft Geld verdienen. Irgendwann in 3-5 Jahren können Sie, wenn Sie es klug angehen, ein Geschäft mit einem Umsatz von mehreren Millionen Rubel organisieren, und das in Ihrem Garten oder Sommerhaus. Aber nicht alles ist sofort und augenblicklich erhältlich. In jedem Fall sollten Sie mit einer kleinen Menge an wachsendem Störfleisch beginnen. Und wenn Erfahrung und Zuversicht auftauchen, kann die Produktionsmenge erhöht werden, und zwar nicht sofort, sondern auch schrittweise: Erst 1000 Braten anbauen, dann möglichst 2000 Stück, und dann kommt, wie man so schön sagt, der Appetit mit dem Essen.
Zusammenfassung
Natürlich ist das Geschäft keine so wolkenlose Beschäftigung. Bei der Organisation können ernsthafte organisatorische Probleme im Zusammenhang mit der Legitimierung Ihres Unternehmens auftreten. Ohne diese Fähigkeiten ist es unwahrscheinlich, dass es möglich sein wird, mit einem Geschäft oder Restaurant zu verhandeln. Daher enthält der Businessplan keine organisatorischen Maßnahmen zur Beschaffung der entsprechenden Unterlagen. Außerdem ist nicht bekannt, was es den Unternehmer kosten wird und ob es in seinem Landhaus oder in seinem Hinterhof organisiert werden kann. Darüber hinaus ist es unwahrscheinlich, dass ohne die entsprechenden Dokumente Fischbrut gekauft werden kann.
Jedes Geschäftsprojekt erfordert einen integrierten Ansatz mit verschiedenen Berechnungen. Jeder Geschäftsplan sollte verschiedene Verluste enthalten, die beispielsweise mit dem Tod einiger Jungfische verbunden sind. Mit anderen Worten müssen Risiken berücksichtigt werden, was nicht immer möglich ist. Wenn Sie also in einem nicht traditionellen Tätigkeitsbereich tätig sind, können Sie immer etwas ignorieren, und dieses „Etwas“ kann das gesamte Geschäft ruinieren.