Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 61 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2761 g |
| Proteine | 1.95 g | 76 g | 2.6% | 4.3% | 3897 g |
| Fats | 0.77 g | 56 g | 1.4% | 2.3% | 7273 g |
| Kohlenhydrate | 12.16 g | 219 g | 5.6% | 9.2% | 1801 g |
| Ballaststoffe | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 13.9% | 1176 g |
| Wasser | 82.61 g | 2273 g | 3.6% | 5.9% | 2751 g |
| Asche | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 2 & mgr; g | 900 & mgr; g | 0.2% | 0.3% | 45000 g |
| Alpha-Carotin | 10 & mgr; g | ~ | |||
| Beta-Carotin | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 55556 g |
| Beta-Cryptoxanthin | 14 & mgr; g | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 650 & mgr; g | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.015 mg | 1.5 mg | 1% | 1.6% | 10000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 1.3% | 12000 g |
| Vitamin B4, Cholin | 16.6 mg | 500 mg | 3.3% | 5.4% | 3012 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.522 mg | 5 mg | 10.4% | 17% | 958 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 3.1% | 5405 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 38 & mgr; g | 400 & mgr; g | 9.5% | 15.6% | 1053 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 2.6 mg | 90 mg | 2.9% | 4.8% | 3462 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamin PP, NR | 0.884 mg | 20 mg | 4.4% | 7.2% | 2262 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 136 mg | 2500 mg | 5.4% | 8.9% | 1838 g |
| Calcium, Ca. | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| Magnesium, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 6.2% | 2667 g |
| Natrium, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 1.5% | 10833 g |
| Schwefel, S. | 19.5 mg | 1000 mg | 2% | 3.3% | 5128 g |
| Phosphor, P. | 46 mg | 800 mg | 5.8% | 9.5% | 1739 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Mangan, Mn | 0.082 mg | 2 mg | 4.1% | 6.7% | 2439 g |
| Kupfer, Cu | 28 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 2.8% | 4.6% | 3571 g |
| Selen, Se | 0.5 & mgr; g | 55 & mgr; g | 0.9% | 1.5% | 11000 g |
| Fluor, F. | 18 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.5% | 0.8% | 22222 g |
| Zink, Zn | 0.39 mg | 12 mg | 3.3% | 5.4% | 3077 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 4.15 g | max 100 г | |||
| Glukose (Dextrose) | 0.26 g | ~ | |||
| Maltose | 0.07 g | ~ | |||
| Saccharose | 3.65 g | ~ | |||
| Fructose | 0.17 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosäuren | |||||
| Arginin * | 0.066 g | ~ | |||
| Valin | 0.075 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.043 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.05 g | ~ | |||
| Leucin | 0.198 g | ~ | |||
| Lysin | 0.15 g | ~ | |||
| Methionin | 0.037 g | ~ | |||
| Threonin | 0.048 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.015 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.074 g | ~ | |||
| Austauschbare Aminosäuren | |||||
| Alanin | 0.129 g | ~ | |||
| Asparaginsäure | 0.112 g | ~ | |||
| Glycin | 0.058 g | ~ | |||
| Glutaminsäure | 0.315 g | ~ | |||
| Proline | 0.2 g | ~ | |||
| Serin | 0.089 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.062 g | ~ | |||
| Cystein | 0.024 g | ~ | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 0.077 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmiten | 0.071 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.144 g | min 16.8 г | 0.9% | 1.5% | |
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.144 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 0.234 g | von 11.2 um 20.6 | 2.1% | 3.4% | |
| 18: 2 Linolsäure | 0.227 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.007 g | von 0.9 um 3.7 | 0.8% | 1.3% | |
| Omega-Fettsäuren 6 | 0.227 g | von 4.7 um 16.8 | 4.8% | 7.9% |
Der Energiewert beträgt 61 kcal.
- 0,5 Tasse = 128 g (78.1 kCal)
- Dose (303 x 406) = 482 g (294 kCal)
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