Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 67 kCal | 1684 kCal | 4% | 6% | 2513 g |
| Proteine | 2.29 g | 76 g | 3% | 4.5% | 3319 g |
| Fats | 1.22 g | 56 g | 2.2% | 3.3% | 4590 g |
| Kohlenhydrate | 12.34 g | 219 g | 5.6% | 8.4% | 1775 g |
| Ballaststoffe | 2 g | 20 g | 10% | 14.9% | 1000 g |
| Wasser | 81.41 g | 2273 g | 3.6% | 5.4% | 2792 g |
| Asche | 0.75 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 2 & mgr; g | 900 & mgr; g | 0.2% | 0.3% | 45000 g |
| Alpha-Carotin | 6 & mgr; g | ~ | |||
| Beta-Carotin | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.4% | 35714 g |
| Beta-Cryptoxanthin | 20 & mgr; g | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 695 & mgr; g | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.039 mg | 1.5 mg | 2.6% | 3.9% | 3846 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.089 mg | 1.8 mg | 4.9% | 7.3% | 2022 g |
| Vitamin B4, Cholin | 17.8 mg | 500 mg | 3.6% | 5.4% | 2809 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.209 mg | 5 mg | 4.2% | 6.3% | 2392 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 2.8% | 5405 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 39 & mgr; g | 400 & mgr; g | 9.8% | 14.6% | 1026 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 3% | 5000 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.9% | 16667 g |
| Gamma-Tocopherol | 0.31 mg | ~ | |||
| Vitamin PP, NR | 1.005 mg | 20 mg | 5% | 7.5% | 1990 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 132 mg | 2500 mg | 5.3% | 7.9% | 1894 g |
| Calcium, Ca. | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 4.9% | 3077 g |
| Natrium, Na | 205 mg | 1300 mg | 15.8% | 23.6% | 634 g |
| Schwefel, S. | 22.9 mg | 1000 mg | 2.3% | 3.4% | 4367 g |
| Phosphor, P. | 46 mg | 800 mg | 5.8% | 8.7% | 1739 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.27 mg | 18 mg | 1.5% | 2.2% | 6667 g |
| Mangan, Mn | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 5.1% | 2985 g |
| Kupfer, Cu | 33 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 3.3% | 4.9% | 3030 g |
| Selen, Se | 0.6 & mgr; g | 55 & mgr; g | 1.1% | 1.6% | 9167 g |
| Zink, Zn | 0.32 mg | 12 mg | 2.7% | 4% | 3750 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 8.06 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 4.44 g | max 100 г | |||
| Glukose (Dextrose) | 0.28 g | ~ | |||
| Maltose | 0.08 g | ~ | |||
| Saccharose | 3.9 g | ~ | |||
| Fructose | 0.18 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosäuren | |||||
| Arginin * | 0.095 g | ~ | |||
| Valin | 0.108 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.062 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.072 g | ~ | |||
| Leucin | 0.285 g | ~ | |||
| Lysin | 0.215 g | ~ | |||
| Methionin | 0.053 g | ~ | |||
| Threonin | 0.069 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.021 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.106 g | ~ | |||
| Austauschbare Aminosäuren | |||||
| Alanin | 0.185 g | ~ | |||
| Asparaginsäure | 0.161 g | ~ | |||
| Glycin | 0.083 g | ~ | |||
| Glutaminsäure | 0.453 g | ~ | |||
| Proline | 0.287 g | ~ | |||
| Serin | 0.127 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.088 g | ~ | |||
| Cystein | 0.035 g | ~ | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 0.245 g | max 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.002 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecansäure | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmiten | 0.19 g | ~ | |||
| 17:0 Margarine | 0.001 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.039 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinisch | 0.007 g | ~ | |||
| 22:0 | 0.003 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.374 g | min 16.8 г | 2.2% | 3.3% | |
| 16: 1 Palmitoleinsäure | 0.002 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.367 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsäure (Omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 0.519 g | von 11.2 um 20.6 | 4.6% | 6.9% | |
| 18: 2 Linolsäure | 0.483 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, Alpha-Linolensäure | 0.018 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.018 g | von 0.9 um 3.7 | 2% | 3% | |
| Omega-Fettsäuren 6 | 0.483 g | von 4.7 um 16.8 | 10.3% | 15.4% |
Der Energiewert beträgt 67 kcal.
- Tasse = 164 g (109.9 kCal)
- Dose (303 x 406) = 298 g (199.7 kCal)
- Dose (12 oz) ergibt = 211 g (141.4 kCal)
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