Neuerdings gibt es einen Modetrend, der besagt, dass ein fortgeschrittener Mensch Orte der Kraft besuchen sollte. Aber oft versuchen die Leute nur, der Mode Tribut zu zollen. Der biblische Begriff „Eitelkeit der Eitelkeiten“ klingt für den modernen Menschen keineswegs nominell. Menschen lieben es zu hetzen. Sie sitzen nicht still. Sie erstellen lange Listen in ihren Organisatoren, was, wo und wann zu besuchen ist. Daher ist Angkor Wat zusammen mit dem Louvre, der Eremitage, dem Delhi Ashvattham, den ägyptischen Pyramiden, Stonehenge, Angkor Wat fest in den Köpfen derer verankert, die der Hommage an die Mode folgen und ein Häkchen in das Buch des Lebens setzen: Ich war hier , ich habe es besucht, habe ich hier notiert.
Diese Idee wurde mir von meinem Freund Sasha bestätigt, einem Russen aus Samara, der nach Angkor Wat kam und sich so sehr in diesen Ort verliebte, dass er beschloss, hier zu bleiben und als Führer zu arbeiten.
Angkor Wat ist das größte Monument der Geschichte, Architektur und Metaphysik, das Anfang des 19. Jahrhunderts von den Franzosen im kambodschanischen Dschungel entdeckt wurde. Das erste Mal, als viele von uns das Bild von Angkor Wat kennenlernten, lasen sie Kiplings Märchen über die verlassene Stadt der Affen, aber die Wahrheit ist, dass verlassene und von Dschungelstädten überrannte Städte überhaupt kein Märchen sind.
Zivilisationen werden geboren und sterben, und die Natur verrichtet ihre ewige Arbeit. Und Sie können das Symbol der Geburt und des Todes der Zivilisation hier in den alten Tempeln Kambodschas sehen. Riesige tropische Bäume scheinen zu versuchen, menschliche Steinstrukturen in ihren Armen zu erwürgen, Steinblöcke mit ihren mächtigen Wurzeln zu packen und ihre Arme zu quetschen, buchstäblich ein paar Zentimeter pro Jahr. Im Laufe der Zeit erscheinen hier erstaunliche epische Bilder, in denen alles, was der Mensch vorübergehend geschaffen hat, in den Schoß von Mutter Natur zurückkehrt.
Ich habe den Guide Sasha gefragt – was hast du vor Kambodscha gemacht? Sascha erzählte seine Geschichte. Kurz gesagt, er war Musiker, arbeitete im Fernsehen, aß dann Ameisensäure in einem riesigen Ameisenhaufen namens Moskau und beschloss, nach Samara zu ziehen, wo er Bhakti Yoga kennenlernte. Sasha schien es, als würde er Moskau verlassen, um etwas Wichtiges und Häusliches zu tun. Er träumte von Kunst mit Großbuchstaben, aber nachdem er Bhakti Yoga kennengelernt hatte, erkannte er, dass wahre Kunst die Fähigkeit ist, die Welt mit den Augen der Seele zu sehen. Nachdem ich die Bhagavad Gita und das Bhagavata Purana gelesen hatte, beschloss ich, hierher zu gehen, um das große Denkmal der alten vedischen Kosmologie mit eigenen Augen zu sehen, und verliebte mich so sehr in diese Orte, dass ich mich entschied, hier zu bleiben. Und da der russische Tourist größtenteils wenig Englisch spricht und sich mit seinem eigenen verständigen möchte, bekam er einen Job als Reiseleiter in einem örtlichen Reisebüro. Wie sie sagen, nicht aus Eigennutz, sondern um von innen mehr darüber zu erfahren.
Ich fragte ihn: „Du bist also Vegetarier?“ Sascha sagte: „Natürlich. Ich glaube, dass jeder vernünftige Mensch, der ein tiefes Verständnis seiner Natur hat, Vegetarier sein sollte, und sogar noch mehr. In den Tönen seiner ernsthaften, überzeugenden Stimme hörte ich zwei Aussagen: die erste war „innere Natur“ und die zweite „vegetarisch und mehr“. Ich war sehr daran interessiert, die Erklärung von den Lippen eines jungen Mannes zu hören – einer neuen Generation von Indigo-Kindern. Ich blinzelte verschmitzt auf ein Auge und fragte mit leiser Stimme: „Erklären Sie mir, was Sie mit dem Wort meinen innere Natur? »
Dieses Gespräch fand in einer der Tempelgalerien statt, wo wunderschöne Fresken, die das Aufgewühlt des milchigen Ozeans zeigten, in eine endlose Wand gemeißelt waren. Die Götter und Dämonen zogen an der universellen Schlange Vasuki, die als längstes Seil in der Schöpfungsgeschichte verwendet wurde. Und dieses lebendige Seil bedeckte den universellen Berg Meru. Sie stand in den Gewässern des Kausalozeans und wurde von ihrer riesigen Avatar-Schildkröte Kurma, der Inkarnation des Höchsten Herrn Vishnu selbst, unterstützt. An Orten der Kraft stellen sich Fragen und Antworten selbst, wenn wir auf der Suche sind.
Das Gesicht meines Führers wurde ernst, es schien, als ob er viele Computerverbindungen in seinem Kopf öffnete und schloss, weil er kurz und über die Hauptsache sprechen wollte. Endlich sprach er. Wenn die Veden eine Person beschreiben, wenden sie den Begriff Jivatma (Jiva-Atma) oder Seele auf sie an. Jiva stimmt sehr gut mit dem russischen Wort Leben überein. Wir können sagen, dass die Seele das ist, was lebt. Der zweite Teil – atma – bedeutet, dass es individuell ist. Keine Seele ist gleich. Die Seele ist ewig und hat eine göttliche Natur.
„Interessante Antwort“, sagte ich. „Aber inwieweit ist Ihrer Meinung nach die Seele göttlich?“ Sasha lächelte und sagte: „Ich kann nur das beantworten, was ich in den Veden gelesen habe. Meine eigene Erfahrung ist nur mein Glaube an die Worte der Veden. Ich bin nicht Einstein oder Vedavyas, ich zitiere nur die Worte der großen metaphysischen Weisen. Aber die Veden sagen, dass es zwei Arten von Seelen gibt: Die eine sind diejenigen, die in der Welt der Materie leben und von physischen Körpern abhängig sind, sie werden als Folge von Karma geboren und sterben; andere sind unsterbliche Seelen, die in den Welten des reinen Bewusstseins leben, sie sind sich der mit ihnen verbundenen Angst vor Geburt, Tod, Vergessenheit und Leiden nicht bewusst.
Es ist die Welt des reinen Bewusstseins, die sich hier im Zentrum des Tempelkomplexes von Angkor Wat präsentiert. Und die Evolution des Bewusstseins besteht aus tausend Schritten, entlang denen die Seele aufsteigt. Bevor wir zur Spitze des Tempels aufsteigen, wo die Gottheit Vishnu anwesend ist, müssen wir durch viele Galerien und Korridore gehen. Jeder Schritt symbolisiert eine Ebene des Bewusstseins und der Erleuchtung. Und nur eine erleuchtete Seele wird keine Steinstatue sehen, sondern die ewige göttliche Essenz, die freudig blickt und jedem, der hier eintritt, einen barmherzigen Blick schenkt.
Ich sagte: „Warte, du meinst, dass die Essenz dieses Tempels nur den Erleuchteten zugänglich war und alle anderen Steinstufen, Flachreliefs, Fresken sahen und nur große Weise, frei von der Hülle der Illusion, die Überseele betrachten konnten , oder die Quelle aller Seelen – Vishnu oder Narayana? „Das ist richtig“, antwortete Sasha. „Aber die Erleuchteten brauchen keine Tempel und Formalitäten“, sagte ich. „Jemand, der Erleuchtung erlangt hat, kann den Herrn überall sehen – in jedem Atom, in jedem Herzen.“ Sasha grinste und antwortete: „Das sind offensichtliche Wahrheiten. Der Herr ist überall, in jedem Atom, aber im Tempel zeigt er besondere Barmherzigkeit und offenbart sich sowohl den Erleuchteten als auch den gewöhnlichen Menschen. Deshalb kamen alle hierher – Mystiker, Könige und gewöhnliche Menschen. Das Unendliche offenbart sich jedem je nach den Fähigkeiten des Wahrnehmenden und auch je nachdem, wie sehr es uns sein Geheimnis offenbaren möchte. Dies ist ein individueller Prozess. Es hängt nur von der Essenz der Beziehung zwischen der Seele und Gott ab.“
Während wir uns unterhielten, bemerkten wir nicht einmal, wie sich eine kleine Gruppe von Touristen zusammen mit einem älteren Führer um uns versammelte. Das waren natürlich unsere Landsleute, die uns interessiert zuhörten, aber was mir am meisten auffiel, war, dass der kambodschanische Guide anerkennend mit dem Kopf nickte und dann in gutem Russisch sagte: „Ja, das stimmt. Der König, der den Tempel baute, war selbst ein Repräsentant von Vishnu, dem Allerhöchsten, und tat dies, damit jeder Einwohner seines Landes, unabhängig von Kaste und Herkunft, Darshan bekommen konnte – Betrachtung des göttlichen Bildes des Allerhöchsten.
Dieser Tempel repräsentiert das gesamte Universum. Der zentrale Turm ist der goldene Berg Meru, der das gesamte Universum durchdringt. Es ist in Ebenen unterteilt, die die Ebenen des höheren Seins darstellen, wie Tapa-Loka, Maha-Loka und andere. Auf diesen Planeten leben große Mystiker, die eine hohe Bewusstseinsebene erreicht haben. Es ist wie eine Treppe, die zur höchsten Erleuchtung führt. An der Spitze dieser Leiter steht der Schöpfer Brahma selbst, wie ein leistungsstarker Computer mit vier Prozessoren – Brahma hat vier Köpfe. In seinem intellektuellen Körper leben wie Bifidobakterien Milliarden von Weisen. Alle zusammen sehen aus wie ein riesiges Computer-Raid-Array, sie modellieren unser Universum im 3-D-Format, und nach seiner Zerstörung, nachdem sie ihren Dienst an der Welt beendet haben, bewegen sie sich in die Welt des höheren Bewusstseins.“
„Was ist unten?“ Ich fragte. Der Führer antwortete lächelnd: „Unten sind die niederen Welten. Was Christen Hölle nennen. Aber nicht alle Welten sind so schrecklich, wie Dante oder die Kirche sie beschrieben haben. Einige der niederen Welten sind aus materieller Sicht sehr attraktiv. Es gibt sexuelle Freuden, Schätze, aber nur die Bewohner dieser Welten vergessen ihre ewige Natur, sie sind der Erkenntnis des Göttlichen beraubt.
Ich scherzte: „Wie geht es den Finnen, oder was? Sie leben in ihrer kleinen Welt mit ihren kleinen Freuden und glauben an nichts als an sich selbst. Der Führer verstand nicht, wer die Finnen waren, verstand aber den Rest und nickte lächelnd mit dem Kopf. Er sagte: „Aber selbst dort verherrlicht die große Schlange Ananta, ein Avatar von Vishnu, Ihn mit tausend Köpfen, sodass es im Universum immer Hoffnung für alle gibt. Und das besondere Glück ist, als Mensch geboren zu werden“, antwortete der Führer.
Ich lächelte und fing an, für ihn zu sprechen: „Gerade weil nur ein Mensch vier Stunden im Stau zur Arbeit fahren kann, zehn Stunden zur Arbeit, eine Stunde zum Essen, fünf Minuten zum Sex, und morgens fängt alles wieder von vorne an. ” Der Führer lachte und sagte: „Nun ja, Sie haben Recht, nur der moderne Mensch kann sein Leben so sinnlos verbringen. Wenn er Freizeit hat, benimmt er sich noch schlimmer, auf der Suche nach müßigen Vergnügungen. Aber unsere Vorfahren arbeiteten nach dem vedischen Kanon nicht mehr als 4 Stunden am Tag. Das reichte völlig aus, um sich mit Nahrung und Kleidung zu versorgen. „Was haben sie den Rest der Zeit gemacht?“ fragte ich ätzend. Der Führer (Khmer) antwortete lächelnd: „Eine Person stand während der Zeit von Brahma-Muhurta auf. Es ist ungefähr vier Uhr morgens, als die Welt beginnt aufzuwachen. Er badete, er meditierte, er machte vielleicht sogar eine Weile Yoga oder Atemübungen, um seinen Geist zu konzentrieren, dann sagte er heilige Mantras, und er ging vielleicht hier in den Tempel, um an der Arati-Zeremonie teilzunehmen.“
„Was ist Arati?“ Ich fragte. Khmer antwortete: „Dies ist eine mystische Zeremonie, bei der dem Allmächtigen Wasser, Feuer, Blumen und Weihrauch dargebracht werden.“ Ich fragte: „Braucht Gott die physischen Elemente, die Er geschaffen hat, weil Ihm sowieso alles gehört?“ Der Führer schätzte meinen Witz und sagte: „In der modernen Welt wollen wir Öl und Energie verwenden, um uns selbst zu dienen, aber während der Anbetungszeremonie erinnern wir uns daran, dass alles in dieser Welt zu Seinem Glück dient und wir nur kleine Teilchen eines sind riesige harmonische Welt und muss wie ein einziges Orchester agieren, dann wird das Universum harmonisch sein. Wenn wir dem Allmächtigen etwas darbringen, akzeptiert Er außerdem keine physischen Elemente, sondern unsere Liebe und Hingabe. Aber sein Gefühl als Antwort auf unsere Liebe vergeistigt sie, sodass Blumen, Feuer und Wasser vergeistigt werden und unser grobes Bewusstsein reinigen.
Einer der Zuhörer konnte es nicht ertragen und fragte: „Warum müssen wir unser Bewusstsein reinigen?“ Der Führer fuhr lächelnd fort: „Unser Geist und unser Körper sind unaufhörlicher Verunreinigung ausgesetzt – jeden Morgen putzen wir unsere Zähne und nehmen ein Bad. Wenn wir unseren Körper gereinigt haben, erleben wir eine gewisse Freude, die uns durch Sauberkeit zuteil wird.“ „Ja, das ist es“, antwortete der Zuhörer. „Aber nicht nur der Körper ist verunreinigt. Der Geist, die Gedanken, die Gefühle – all dies ist auf der subtilen Ebene verunreinigt; Wenn das Bewusstsein eines Menschen verunreinigt ist, verliert er die Fähigkeit, subtile spirituelle Erfahrungen zu machen, wird grob und unspirituell.“ Das Mädchen sagte: „Ja, wir nennen solche Leute dickhäutig oder Materialisten“, und fügte dann hinzu: „Leider sind wir die Zivilisation der Materialisten.“ Khmer schüttelte traurig den Kopf.
Um die Anwesenden zu ermutigen, sagte ich: „Es ist noch nicht alles verloren, wir sind hier und jetzt, und wir sprechen über diese Dinge. Wie Descartes sagte, ich zweifle, also existiere ich. Hier ist mein Freund Sasha, er ist auch ein Führer und interessiert sich für Bhakti Yoga, und wir kamen, um einen Film zu drehen und eine Ausstellung zu machen.“ Als der Khmer-Führer meine feurige Rede im Geiste Lenins auf einem Panzerwagen hörte, lachte er, weitete seine kindlichen Augen eines alten Mannes und schüttelte mir die Hand. „Ich habe in Russland am Patrice-Lumumba-Institut studiert, und wir, die Menschen im Süden, waren schon immer vom Phänomen der russischen Seele fasziniert. Du überraschst immer wieder die ganze Welt mit deinen unglaublichen Taten – entweder fliegst du in den Weltraum oder erfüllst deine internationale Pflicht. Ihr Russen könnt nicht stillsitzen. Ich bin sehr froh, dass ich einen solchen Job habe – die Einheimischen haben ihre Traditionen längst vergessen und kommen nur hierher, um Respekt vor den für Asiaten charakteristischen Schreinen zu zeigen, aber Sie Russen wollen dem auf den Grund gehen, also habe ich mich sehr gefreut mach's gut. Darf ich mich vorstellen – mein Name ist Prasad.“ Sasha sagte: „Das ist also Sanskrit – geweihtes Essen!“ Der Führer lächelte und sagte: „Prasad ist nicht nur erleuchtetes Essen, es bedeutet im Allgemeinen die Barmherzigkeit des Herrn. Meine Mutter war sehr fromm und bat Vishnu um Gnade. Und so erhielt ich, in eine arme Familie hineingeboren, eine höhere Ausbildung, studierte in Russland, unterrichtete, aber jetzt arbeite ich nur als Führer, von Zeit zu Zeit, mehrere Stunden am Tag, um außerdem nicht zu stagnieren. Ich spreche gerne Russisch.
„Gut“, sagte ich. Zu diesem Zeitpunkt waren wir bereits von einer ziemlich anständigen Menschenmenge umgeben, und andere zufällig vorbeikommende Russen, und nicht nur Russen, schlossen sich der Gruppe an. Dieses spontan gebildete Publikum schien sich schon lange zu kennen. Und plötzlich eine weitere umwerfende Persönlichkeit: „Tolle Leistung“, ich hörte russische Sprache mit einem vertrauten indischen Akzent. Vor mir stand ein kleiner, magerer Indianer mit Brille, weißem Hemd und großen Ohren, wie die Buddhas. Die Ohren haben mich wirklich beeindruckt. Unter plumpen Olympiabrillen im Achtzigerjahre-Stil glänzten schlaue Augen; eine dicke Lupe schien sie doppelt so groß zu machen, ja, nur riesige Augen und Ohren wurden erinnert. Mir schien, dass der Hindu ein Fremdling aus einer anderen Realität ist.
Als der Hindu meine Überraschung sah, stellte er sich vor: „Professor Chandra Bhattacharya. Aber meine Frau ist Mirra. Ich sah eine runzlige Frau, einen halben Kopf kleiner, mit genau der gleichen Brille und ebenfalls großen Ohren. Ich konnte mein Lächeln nicht zurückhalten und wollte zuerst so etwas sagen: „Ihr seid wie Humanoide“, aber er fing sich und sagte höflich: „Ihr seid eher wie ein Bruder und eine Schwester.“ Das Paar lächelte. Der Professor sagte, dass er Russisch während der Jahre aktiver russisch-indischer Freundschaft gelernt habe, nachdem er mehrere Jahre in St. Petersburg gelebt habe. Jetzt ist er im Ruhestand und reist an verschiedene Orte, er hat lange davon geträumt, nach Angkor Wat zu kommen, und seine Frau träumte davon, die berühmten Fresken mit Krishna zu sehen. Ich blinzelte und sagte: „Das ist der Tempel von Vishnu, du hast Krishna in Indien.“ Der Professor sagte: „In Indien sind Krishna und Vishnu ein und dasselbe. Außerdem nimmt Vishnu, obwohl er der Höchste ist, aus Sicht der Vaishnavas nur eine allgemein anerkannte göttliche Position ein. Ich unterbrach ihn sofort: „Was meinst du mit dem Wort allgemein akzeptiert?“ „Meine Frau wird Ihnen das erklären. Leider spricht sie kein Russisch, aber sie ist nicht nur Kunstkritikerin, sondern auch Sanskrit-Theologin.“ Ich lächelte ungläubig und nickte mit dem Kopf.
Die Reinheit und Klarheit der Sprache der Frau des Professors beeindruckte mich von den ersten Worten an, obwohl sie deutlich „indisches Englisch“ sprach, aber man spürte, dass die zerbrechliche Dame eine ausgezeichnete Sprecherin und eindeutig eine erfahrene Lehrerin war. Sie sagte: „Schau nach oben.“ Alle hoben den Kopf und sahen die alten Stuckreliefs, die sehr schlecht erhalten sind. Der Khmer-Führer bestätigte: „Oh ja, das sind Krishna-Fresken, einige davon sind für uns verständlich, andere nicht.“ Die Inderin fragte: „Welche sind unverständlich?“ Der Führer sagte: „Nun, zum Beispiel dieser. Es scheint mir, dass es hier eine Art Dämon gibt und eine seltsame Geschichte, die nicht in den Puranas steht. Die Dame sagte mit ernster Stimme: „Auf keinen Fall, sie sind keine Dämonen, sie sind nur Baby Krishna. Er ist auf allen Vieren, denn er ist ein neugeborener Gopal, wie ein Baby ist er etwas rundlich, und die fehlenden Teile seines Gesichts lassen ihn als Dämon erahnen. Und hier ist das Seil, das seine Mutter an seinen Gürtel gebunden hat, damit er nicht ungezogen wäre. Übrigens, egal wie sehr sie versuchte, ihn zu fesseln, es gab immer nicht genug Seil, denn Krishna ist unbegrenzt, und man kann das Unbegrenzte nur mit einem Seil der Liebe binden. Und dies ist die Gestalt von zwei Himmlischen, die er befreite und die in Form von zwei Bäumen wohnten.
Alle in der Umgebung waren erstaunt, wie einfach und klar die Frau die Handlung des halb gelöschten Flachreliefs erklärte. Jemand nahm ein Buch mit einem Foto heraus und sagte: „Ja, es ist wahr.“ In diesem Moment erlebten wir ein erstaunliches Gespräch zwischen Vertretern zweier Zivilisationen. Dann wechselte der kambodschanische Führer ins Englische und fragte leise die Frau des Professors, warum im Vishnu-Tempel Fresken von Krishna an den Decken sind? Und was bedeutet das? Die Frau sagte: „Wir haben Ihnen bereits gesagt, dass die Vaishnavas in Indien glauben, dass Vishnu ein allgemeines Konzept von Gott ist, wie zum Beispiel: der Höchste, der Schöpfer, der Allmächtige, der Allmächtige. Es kann mit einem Kaiser oder einem Autokraten verglichen werden. Er hat solche Opulenzen wie Schönheit, Stärke, Ruhm, Wissen, Macht, Distanziertheit, aber in der Form von Vishnu sind seine Hauptaspekte Macht und Reichtum. Stellen Sie sich vor: ein König, und alle sind fasziniert von seiner Macht und seinem Reichtum. Aber was oder wen fasziniert den Zaren selbst? Eine Russin aus der Menge, die aufmerksam zuhörte, forderte auf: „Der Zar ist natürlich fasziniert von der Zarin.“ „Genau“, antwortete die Frau des Professors. „Ohne eine Königin kann ein König nicht vollkommen glücklich sein. Der König kontrolliert alles, aber der Palast wird von der Königin – Lakshmi – kontrolliert.
Dann fragte ich: „Was ist mit Krishna? Vishnu-Lakshmi – alles ist klar, aber was hat Krishna damit zu tun? Die Frau des Professors fuhr unerschütterlich fort: „Stellen Sie sich vor, der Zar hat einen Landsitz oder eine Datscha.“ Ich antwortete: "Natürlich kann ich mir vorstellen, weil die Familie Romanov in Livadia auf der Krim bei der Datscha lebte, dort war auch Tsarskoye Selo." „Genau“, antwortete sie anerkennend: „Wenn sich der König mit Familie, Freunden und Verwandten in seine Residenz zurückzieht, ist der Zutritt nur der Elite offen. Dort genießt der König die Schönheit der Natur, er braucht keine Krone, kein Gold oder Symbole der Macht, denn er ist bei seinen Verwandten und Geliebten, und das ist Krishna – der Herr, der singt und tanzt.
Khmer schüttelte anerkennend den Kopf, dann sagte einer der aufmerksamen Zuhörer, der sich bereits an dem Gespräch beteiligt hatte: „Die Basreliefs an den Decken sind also ein Hinweis darauf, dass sogar Vishnu eine geheime Welt hat, die für Normalsterbliche unzugänglich ist!“ Khmer antwortete: „Ich bin sehr zufrieden mit der Antwort des indischen Professors, denn die meisten Wissenschaftler hier sind Europäer, und sie sind Atheisten, sie haben nur einen akademischen Ansatz. Was Frau Bhattacharya sagte, scheint mir eine spirituellere Antwort zu sein.“ Die Frau des Professors antwortete ganz entschieden: „Spiritualität ist auch eine Wissenschaft. Schon in jungen Jahren erhielt ich von Vaishnava-Lehrern, Anhängern von Sri Chaitanya, Einweihungen in die Gaudiya-Mathematik. Sie alle waren ausgezeichnete Kenner des Sanskrit und der heiligen Schriften, und ihr tiefes Verständnis spiritueller Angelegenheiten war so perfekt, dass viele Gelehrte sie nur beneiden können. Ich sagte: „Es hat keinen Sinn zu streiten. Wissenschaftler sind Wissenschaftler, sie haben ihre eigene Herangehensweise, Theologen und Mystiker sehen die Welt auf ihre eigene Weise, ich glaube immer noch eher, dass die Wahrheit irgendwo in der Mitte liegt – zwischen Religion und Wissenschaft. Mystische Erfahrung ist mir näher.“
Gebratene Frühlingsrollen mit Erdnüssen
Vegetarische Suppe mit Reisnudeln
Hierauf trennten wir uns. Mein Magen verkrampfte sich schon vor Hunger und ich wollte sofort etwas Leckeres und Heißes essen. „Gibt es hier irgendwo ein vegetarisches Restaurant?“ fragte ich Sasha, als wir durch die langen Gassen von Angkor Wat zum Hauptausgang gingen. Sasha sagte, dass die traditionelle kambodschanische Küche der thailändischen Küche ähnlich sei und dass es mehrere vegetarische Restaurants in der Stadt gebe. Und in fast jedem Restaurant wird Ihnen ein umfangreiches vegetarisches Menü angeboten: Papayasalate, Curry mit Reis, traditionelle Pilzspieße, Kokossuppe oder Tom Yum mit Pilzen, nur wenig lokal.
Ich sagte: „Aber ich hätte trotzdem gerne ein rein vegetarisches Restaurant, und am liebsten näher.“ Dann sagte Sasha: „Hier gibt es ein kleines spirituelles Zentrum, wo Vaishnavas leben. Sie planen, ein vedisches Café mit indischer und asiatischer Küche zu eröffnen. Es ist ganz in der Nähe, am Ausgang des Tempels biegen Sie einfach in die nächste Straße ein.“ „Was, arbeiten sie schon?“ Sasha sagte: „Das Café wird gerade eröffnet, aber sie werden uns definitiv füttern, jetzt ist Mittagszeit. Ich denke, sogar kostenlos, aber wahrscheinlich müssen Sie Spenden hinterlassen. Ich sagte: „Ich habe nichts gegen ein paar Dollar, solange das Essen gut ist.“
Das Center entpuppte sich als klein, das Café befand sich im ersten Stock eines Reihenhauses, alles sehr sauber, hygienisch, auf höchstem Niveau. Im zweiten Stock gibt es eine Meditationshalle, Prabhupada stand auf dem Altar, Krishna in der lokalen kambodschanischen Erscheinung, wie mir die Gründer des Zentrums erklärten, hier sind die gleichen Gottheiten, aber im Gegensatz zu Indien haben sie unterschiedliche Körperhaltungen, Haltungen. Kambodschaner verstehen sie nur in lokaler Aufführung. Und natürlich das Bild von Chaitanya in seinen fünf Aspekten von Pancha-tattva. Na Buddha. Asiaten sind sehr an das Bild des Buddha gewöhnt, außerdem ist er einer der Avatare von Vishnu. Im Allgemeinen eine Art gemischtes Sammelsurium, aber sowohl für Kambodschaner als auch für Anhänger der Vaishnava-Tradition verständlich.
Und auch beim Essen war alles sehr nachvollziehbar und hervorragend. Das Zentrum wird von einem älteren Kanadier geleitet, der seit vielen Jahren in Indien lebt und davon träumt, die vedische Kultur in Kambodscha wiederzubeleben. Unter seiner Führung, zwei malaysische Hindu-Novizinnen, sehr bescheidene Burschen, haben sie hier eine landwirtschaftliche Gemeinschaft und eine Farm. Auf der Farm bauen sie Bio-Gemüse nach alten Technologien an, und alle Lebensmittel werden zuerst den Gottheiten und dann den Gästen angeboten. Im Allgemeinen ein Mini-Tempel-Restaurant. Wir waren einer der ersten Gäste, und als Journalisten der Zeitschrift Vegetarian wurde uns eine besondere Ehre zuteil. Der Professor und seine Frau kamen mit uns, mehrere Damen aus der russischen Gruppe, wir rückten die Tische um, und sie begannen, eine nach der anderen Leckereien für uns herauszubringen.
Bananenblütensalat
Gebratenes Gemüse mit Cashewnüssen
Das erste war ein mit Grapefruitsaft und Gewürzen getränkter Papaya-Kürbis-Sprossen-Salat, der einen besonderen Eindruck hinterließ – eine Art halbsüßes Rohkostgericht, sehr appetitlich und mit Sicherheit wahnsinnig gesund. Dann wurde uns echtes indisches Dal mit Tomaten angeboten, leicht süßlich im Geschmack. Die Gastgeber lächelten und sagten: „Das ist ein Rezept aus dem alten Jagannath-Tempel.“ „Wirklich, sehr lecker“, dachte ich, nur ein bisschen süß. Als der Älteste die Zweifel in meinem Gesicht sah, rezitierte er einen Vers aus der Bhagavad Gita: „Essen in der Erscheinungsweise des Guten sollte schmackhaft, ölig, frisch und süß sein.“ „Ich werde nicht mit dir streiten“, sagte ich, schluckte meinen Teller mit Dal und deutete flehentlich mit meinen Augen auf die Beilage.
Aber der Älteste antwortete streng: „Vier weitere Gerichte warten auf Sie.“ Mir wurde klar, dass man demütig ausharren und warten muss. Dann brachten sie Tofu heraus, der mit Sesamsamen, Sojasauce, Sahne und Gemüse gebacken wurde. Dann Süßkartoffeln mit einer unglaublich leckeren meerrettichartigen Sauce, von der ich später herausfand, dass es eingelegter Ingwer war. Der Reis kam mit Kokosbällchen, Lotussamen in süßer Lotussauce und Karottenkuchen. Und am Ende süßer Reis, gekocht in gebackener Milch mit Kardamom. Kardamom prickelte angenehm auf der Zunge, die Besitzer sagten lächelnd, dass Kardamom den Körper bei heißem Wetter kühlt. Alles wurde in Übereinstimmung mit den alten Gesetzen des Ayurveda zubereitet, und jedes Gericht hinterließ einen zunehmend einzigartigen Nachgeschmack und Aroma und schien schmackhafter als das vorherige. All dies wurde mit einem Safran-Zitronen-Getränk mit einem leichten Nachgeschmack von Zimt heruntergespült. Es schien, als wären wir im Garten der fünf Sinne, und die reichen Aromen von Gewürzen machten exotische Gerichte zu etwas Unwirklichem, Magischem, wie in einem Traum.
Gebratene schwarze Pilze mit Tofu und Reis
Nach dem Abendessen begann ein unglaublicher Spaß. Wir brachen alle in langes Gelächter aus, lachten ungefähr fünf Minuten lang ununterbrochen und sahen uns an. Wir lachten über die großen Ohren und Brillen der Indianer; die Hindus haben uns wahrscheinlich ausgelacht; der Kanadier lachte über unsere Bewunderung für das Abendessen; Sasha hat gelacht, weil er uns so erfolgreich in dieses Café gebracht hat. Nachdem wir großzügig gespendet hatten, lachten wir lange und erinnerten uns an heute. Zurück im Hotel hielten wir ein kurzes Meeting ab, planten die Dreharbeiten für den Herbst und stellten fest, dass wir hierher zurückkehren müssen, und zwar für eine lange Zeit.