Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 631 kCal | 1684 kCal | 37.5% | 5.9% | 267 g |
| Proteine | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| Fats | 70.2 g | 56 g | 125.4% | 19.9% | 80 g |
| Kohlenhydrate | 3.4 g | 219 g | 1.6% | 0.3% | 6441 g |
| Wasser | 24.2 g | 2273 g | 1.1% | 0.2% | 9393 g |
| Asche | 1.8 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.2% | 9000 g |
| Vitamin PP, NR | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.1% | 15385 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 24 mg | 2500 mg | 1% | 0.2% | 10417 g |
| Calcium, Ca. | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
| Natrium, Na | 658 mg | 1300 mg | 50.6% | 8% | 198 g |
| Schwefel, S. | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Phosphor, P. | 3 mg | 800 mg | 0.4% | 0.1% | 26667 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.2% | 9000 g |
| Selen, Se | 1.6 & mgr; g | 55 & mgr; g | 2.9% | 0.5% | 3438 g |
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 18.2 g | max 18.7 г |
Der Energiewert beträgt 631 kcal.
- Tasse = 220 g (1388.2 kCal)
- Esslöffel = 14 g (88.3 kCal)
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