Können Sie Marmelade in einem Gusseisentopf kochen?

Sparsame Hausfrauen mögen gusseiserne Gerichte sehr und bevorzugen Gerichte, die lange dienen und nicht verderben. aber für die Herstellung von Marmelade - dies ist eine sehr schlechte Auswahl an Kochgeschirr… Die Marmelade wird geschmacklos, mit einem Geschmack von Rost und Metall, denn Gusseisen reagiert auffällig mit Säuren. Wenn Sie nichts anderes haben, um die Marmelade zu kochen, geben Sie sie sofort nach dem Kochen in ein anderes Gericht, um sie vor dem schrecklichen Rostgeschmack zu bewahren. Es ist jedoch besser, die Marmelade gar nicht in einer gusseisernen Schüssel zu kochen, um keine Probleme zu bekommen und die Beeren oder Früchte nicht zu verderben.