Moderne Ernährungswissenschaftler sind manchmal entsetzt über die Aussagen von Patienten, die zum Termin kommen und fragen, wie man schnell und richtig abnimmt. Besonders oft wird das Thema angesprochen, dass man nach sechs Stunden nichts mehr essen kann, da dies zwangsläufig zu einer Fettansammlung und einer Verschlechterung der Stoffwechsellage des Körpers führt.
Das Thema Essen nach sechs Uhr abends ist so populär geworden, dass es bereits verschiedene Anekdoten und lustige Fälle erworben hat. Sicherlich kennt jeder den altbekannten anekdotischen Rat, der vorschlägt, nach sechs Borschtsch zu trinken, da Kauen nicht möglich ist. Es ist wichtig zu wissen, welche Lebensmittel nach sechs nicht mehr eingenommen werden sollten, um die Ablagerung von Fett „für einen Regentag“ zu vermeiden.
Leser, die sich bereits ein trauriges Abendessen in Form eines Salatblatts und eines Glases Wasser vorgestellt haben, können beruhigt aufatmen, denn die besten Ernährungswissenschaftler bestehen darauf, dass Abendessen nicht nur möglich, sondern auch notwendig ist. Wichtig ist nur zu wissen, welche Lebensmittel und Gerichte als letzte Mahlzeit akzeptabel sind und wann die beste Zeit für Ihr herzhaftes und gesundes Abendessen ist.
Der Ernährungswissenschaftler Mikhail Ginzburg argumentiert, dass das Abendessen ein natürliches menschliches Bedürfnis ist, da es sich um eine Kreatur mit abendlicher Nahrung handelt. Darüber hinaus kann das Fehlen einer Abendmahlzeit durchaus der Faktor sein, der die endokrinen Funktionen des Körpers negativ beeinflusst. Einfach gesagt, ohne Abendessen schaden wir uns selbst, verschlechtern den Stoffwechsel und provozieren das Auftreten verschiedener hormoneller Anomalien im Körper.
Regeln für gesundes Abendessen
Die Grundregel für diejenigen, die schlank und gesund sein wollen, ist einfach: Essen Sie magere Proteinmahlzeiten mit gekochtem oder frischem Gemüse zum Abendessen. Dieser Ernährungsplan ist sowohl für „Lerchen“, die es gewohnt sind, früh ins Bett zu gehen, als auch für „Eulen“, die gerne spät aufstehen und spät ins Bett gehen, absolut akzeptabel. Denken Sie daran, dass Sie drei Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend essen sollten.
Die Grundregeln für ein gesundes Abendessen oder was Sie nach 6 essen können:
- das Verhältnis von rohem und verarbeitetem Gemüse beträgt 2:3;
- morgens gehen Bananen, Weintrauben und sehr süße Früchte;
- Hartweizennudeln dürfen abends in Maßen auf den Tisch;
- Würstchen, Mayonnaise und Ketchup streichen Sie am besten nicht nur vom Abendessen, sondern auch von Ihrem Ernährungsplan.
Indem Sie das Abendessen in mehrere kleine Teile aufteilen, können Sie den Abendhunger loswerden. Wenn Sie das Gefühl haben, dass der Magen vor dem Schlafengehen leer ist, essen Sie einen Snack mit fettarmem Joghurt oder fettarmem Kefir. Stellen Sie sicher, dass der Joghurt keine Stärke oder Zucker enthält.
- Quellen von
- Wir essen richtig. Der Weg zur gesunden Ernährung / Rüdiger Dahlke. – M.: IG „Ves“, 2009. – 240 S.