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Freunde! Heute machen wir Sie auf einen Blick auf die gesunde Ernährung der jüdischen Weisen aufmerksam. Diese Regeln der „koscheren Ernährung“ wurden lange vor der Geburt Christi geschrieben, aber ihre Wahrheit und Rationalität sind selbst für die moderne Wissenschaft schwer zu widerlegen.
In dem religiösen Buch, das in der Thora enthalten ist, gibt es diese Worte:
„Dies ist die Lehre von Rindern und Vögeln und allen Lebewesen, die sich im Wasser bewegen, und allen Lebewesen, die auf dem Boden kriechen. Zu unterscheiden zwischen dem Unreinen und dem Reinen, zwischen dem Tier, das man essen kann, und dem Tier, das man nicht essen kann“ (11:46, 47).
Diese Worte fassen die Gesetze über die Arten von Tieren zusammen, die die Juden essen und nicht essen dürfen.
Von den an Land lebenden Tieren dürfen laut Thora nur Wiederkäuer mit gespaltenen Hufen fressen. Halten Sie unbedingt beide Bedingungen ein!
Ein Tier, das gespaltene Hufe hat, aber nicht koscher (kein Wiederkäuer) ist, ist ein Schwein.
Tiere, die zum Essen zugelassen sind, sind im Buch „Dvarim“ aufgeführt. Nach der Tora gibt es nur zehn Arten solcher Tiere: drei Arten von Haustieren – eine Ziege, ein Schaf, eine Kuh und sieben Arten von Wildtieren – Hirsche, Hirsche und andere.
So dürfen laut Thora nur Pflanzenfresser verzehrt werden und jegliche Raubtiere (Tiger, Bär, Wolf etc.) sind verboten!
Im Talmud (Chulin, 59a) gibt es eine mündliche Überlieferung, die besagt: Wenn Sie ein bisher unbekanntes Tier mit gespaltenen Hufen finden und nicht herausfinden können, ob es ein Wiederkäuer ist oder nicht, können Sie es nur dann bedenkenlos essen, wenn es nicht dazugehört zur Schweinefamilie. Der Schöpfer der Welt weiß, wie viele Arten er geschaffen hat und welche. In der Wüste Sinai vermittelte Er durch Moses, dass es nur ein Tier gibt, das keine Wiederkäuer mit gespaltenen Hufen ist, das Schwein. Du kannst es nicht essen! Ich möchte darauf hinweisen, dass bisher keine solchen Tiere in der Natur gefunden wurden.
Wahrheit voraus. Von Wissenschaftlern bewiesen!
Mose jagte bekanntlich nicht (Sifra, 11:4) und er konnte nicht alle Arten von Tieren der Erde kennen. Aber die Tora wurde vor mehr als dreitausend Jahren in der Sinai-Wüste im Nahen Osten gegeben. Die Tiere Asiens, Europas, Amerikas und Australiens waren den Menschen noch nicht ausreichend bekannt. Ist der Talmud zu kategorisch? Was wäre, wenn ein solches Tier gefunden werden könnte?
Im XNUMX. Jahrhundert führte der berühmte Forscher und Reisende Koch im Auftrag der britischen Regierung (Regierungen und Wissenschaftler aus vielen Ländern interessierten sich für die Aussagen der Tora, die überprüft werden können) eine Studie über die Existenz von mindestens durch eine Tierart auf dem Planeten Erde mit einem der Zeichen von Koscher, wie ein Hase oder ein Kamel, das wiederkäut, oder wie ein Schwein mit gespaltenen Hufen. Aber der Forscher konnte die in der Thora gegebene Liste nicht ergänzen. Solche Tiere fand er nicht. Aber Moses konnte auch nicht die ganze Erde überblicken! Wie sie gerne das Buch „Sifra“ zitieren: „Lassen Sie diejenigen, die sagen, dass die Tora nicht von Gott ist, darüber nachdenken.“
Ein weiteres interessantes Beispiel. Ein Wissenschaftler aus dem Nahen Osten, Dr. Menahem Dor, äußerte Zweifel, nachdem er von den Worten der Weisen gehört hatte, dass „auf der Erde jedes Tier mit verzweigten Hörnern notwendigerweise Wiederkäuer ist und gespaltene Hufe hat“, Zweifel: Es ist schwer zu glauben, dass es einen gibt eine Verbindung zwischen Hörnern, kauendem „Kaugummi“ und Hufen . Und als echter Wissenschaftler prüfte er die Liste aller bekannten gehörnten Tiere und stellte sicher, dass alle Wiederkäuer mit verzweigten Hörnern gespaltene Hufe haben (M. Dor, Nr. 14 der Zeitschrift Ladaat, S. 7).
Von allen Lebewesen, die im Wasser leben, kann man laut Thora nur Fisch essen, der sowohl Schuppen als auch Flossen hat. Hinzu kommt: Schuppenfische haben immer Flossen. Wenn sich also Schuppen auf einem Stück Fisch vor Ihnen befinden und die Flossen nicht sichtbar sind, können Sie den Fisch sicher kochen und essen. Ich denke, es ist ein sehr weiser Kommentar! Es ist bekannt, dass nicht alle Fische Schuppen haben. Und wie das Vorhandensein von Schuppen mit Flossen in Verbindung gebracht wird, verstehen Wissenschaftler immer noch nicht.
Es wird in der Thora und über Vögel gesagt – in den Büchern „Vayikra“ (Shmini, 11:13-19) und „Dvarim“ (Re, 14:12-18) sind verbotene Arten aufgeführt, sie erwiesen sich als weniger als erlaubt. Insgesamt sind XNUMX verbotene Arten Greifvögel: Uhu, Adler etc. Gans, Ente, Huhn, Truthahn und Taube sind traditionell „koscher“ erlaubt.
Es ist verboten, Insekten, Klein- und Krabbeltiere (Schildkröte, Maus, Igel, Ameise usw.) zu essen.
So funktioniert's
In einer der russischsprachigen israelischen Zeitungen wurde ein Artikel veröffentlicht – „Jüdisches Rezept für einen Herzinfarkt“. Der Artikel begann mit einer Einleitung: „… der berühmte russische Kardiologe VS Nikitsky glaubt, dass es die strikte Einhaltung von Kaschrut ist (Ritualregeln, die die Übereinstimmung von etwas mit den Anforderungen des jüdischen Gesetzes bestimmen. Normalerweise wird dieser Begriff auf einen Satz angewendet von religiösen Vorschriften in Bezug auf Lebensmittel), die die Anzahl von Herzinfarkten reduzieren und das Überleben danach verlängern können. Während eines Aufenthalts in Israel sagt ein Kardiologe: „Als mir … gesagt wurde, was Kashrut ist, verstand ich, warum in Ihrer Region die Zahl der Herz-Kreislauf-Erkrankungen viel geringer ist als in Russland, Frankreich, den Vereinigten Staaten und anderen Ländern der Welt. Aber ein Herzinfarkt ist vielleicht die Haupttodesursache für Männer im Alter von 40 bis 60 Jahren …
In den Blutgefäßen transportiert das Blut Fette und kalkhaltige Substanzen, die sich schließlich an den Wänden ablagern.
In der Jugend werden Arterienzellen ständig aktualisiert, aber mit zunehmendem Alter wird es für sie immer schwieriger, überschüssige Fettstoffe zu entfernen, und der Prozess der „Verstopfung“ der Arterien beginnt. Drei Organe sind davon am stärksten betroffen – Herz, Gehirn und Leber …
…Cholesterin ist Bestandteil der Zellmembran und daher für den Körper notwendig. Die Frage ist nur, in welchen Mengen? Mir scheint, dass die jüdische Küche es einem gerade ermöglicht, dieses Gleichgewicht aufrechtzuerhalten … Interessanterweise sind Schweinefleisch und Stör, die als nicht koscher verboten sind, buchstäblich „Cholesterinspeicher“. Bekannt ist auch, dass das Mischen von Fleisch und Milchprodukten zu einem starken Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut führt – zum Beispiel ein Stück Brot mit Wurst und nach ein paar Stunden ein Stück Brot mit Butter zu essen ist millionenfach gesünder als Brot damit zu bestreichen Menge Butter und die gleiche Menge darauf geben. ein Stück Wurst, wie es die Slawen gerne tun. Außerdem braten wir Fleisch oft in Butter … Die Tatsache, dass Kashrut das Braten von Fleisch nur auf Feuer, auf einem Grill oder in Pflanzenöl vorschreibt, ist ein wirksames Mittel zur Vorbeugung von Herzinfarkten, außerdem ist es für Menschen, die ein Herz hatten, völlig kontraindiziert angreifen, um gebratenes Fleisch zu essen und Fleisch und Milchprodukte zu mischen …“
Gesetze zum Schlachten von Tieren für Lebensmittel
Shechita – die in der Thora beschriebene Methode zum Schlachten von Tieren wird seit mehr als dreitausend Jahren angewendet. Seit jeher wurde diese Arbeit nur einer hochgelehrten, gottesfürchtigen Person anvertraut.
Ein für Shechita bestimmtes Messer wird sorgfältig geprüft, es muss so geschärft werden, dass die Klinge nicht die geringste Kerbe aufweist, und es muss doppelt so lang sein wie der Durchmesser des Halses des Tieres. Die Aufgabe besteht darin, sofort mehr als die Hälfte des Halses zu schneiden. Dadurch werden die zum Gehirn führenden Blutgefäße und Nerven durchtrennt. Das Tier verliert sofort das Bewusstsein, ohne Schmerzen zu empfinden.
In St. Petersburg wurde 1893 die wissenschaftliche Arbeit „Anatomische und physiologische Grundlagen verschiedener Methoden zum Schlachten von Vieh“ von Doktor der Medizin I. Dembo veröffentlicht, der sich drei Jahre lang dem Studium aller bekannten Methoden zum Schlachten von Vieh widmete. Er betrachtete sie unter zwei Aspekten: ihren Schmerz für das Tier und wie lange das Fleisch nach dem Schneiden hält.
Bei der Analyse der Art und Weise, wie das Rückenmark geschädigt wird, und anderer Arten kommt der Autor zu dem Schluss, dass sie alle sehr schmerzhaft für Tiere sind. Aber nachdem er alle Einzelheiten der Shechita-Gesetze analysiert hatte, kam Dr. Dembo zu dem Schluss, dass von allen bekannten Methoden zum Schlachten von Vieh die jüdische die beste sei. Es ist weniger schmerzhaft für das Tier und nützlicher für den Menschen, weil. shechita entzieht dem Kadaver viel Blut, wodurch das Fleisch vor Verderb geschützt wird.
Bei einem Treffen der St. Petersburger Medizinischen Gesellschaft im Jahr 1892 stimmten alle Anwesenden den Schlussfolgerungen von Dr. zu und applaudierten nach dem Bericht.
Aber hier ist, was mich zum Nachdenken bringt – die Juden praktizierten die Gesetze der Shechita, die nicht auf wissenschaftlicher Forschung basierten, weil sie vor dreitausend Jahren die wissenschaftlichen Fakten, die heute bekannt sind, nicht kennen konnten. Die Juden erhielten diese Gesetze fertig. Von wem? Von dem, der alles weiß.
Der spirituelle Aspekt des Essens von koscherem Essen
Juden befolgen die Gesetze der Tora natürlich nicht mehr aus rationalen Gründen, sondern aus religiösen Gründen. Die Tora verlangt die Einhaltung absolut aller Regeln der Kaschrut. Der koschere Tisch symbolisiert den Altar (vorausgesetzt, wie der Talmud sagt, dass man in diesem Haus weiß, wie man Essen mit Bedürftigen teilt).
Dort heißt es (11:42-44): „… esst sie nicht, denn sie sind ein Greuel. Befleckt eure Seelen nicht mit allerlei kleinen Kriechtieren … Denn ich bin der Herr, euer Gott, und werdet geheiligt und seid heilig, denn ich bin heilig …“.
Wahrscheinlich hat der Schöpfer von Mensch und Natur, nachdem er seinem Volk befohlen hatte: „Sei heilig“, den Juden verboten, Blut, Schmalz und einige Tierarten zu konsumieren, da diese Nahrung die Anfälligkeit eines Menschen für die helle Seite des Lebens verringert und sie davon entfernt es.
Es gibt einen Zusammenhang zwischen dem, was wir essen, und wer wir sind, unserem Charakter und unserer Psyche. Wissenschaftler haben zum Beispiel herausgefunden, was die Angestellten deutscher Konzentrationslager gegessen haben, hauptsächlich Blutwurst vom Schwein.
Wir wissen, dass Alkohol einen Menschen schnell berauscht. Und es gibt Substanzen, deren Wirkung langsamer ist, nicht so offensichtlich, aber nicht weniger gefährlich. Tora-Kommentator Rambam schreibt, dass nicht koscheres Essen der Seele, dem Geist eines Menschen schadet und das Herz hart und grausam macht.
Jüdische Weise glauben, dass die Einhaltung von Kaschrut nicht nur den Körper stärkt und die Seele erhebt, sondern eine notwendige Voraussetzung für die Bewahrung der Individualität und Originalität des jüdischen Volkes ist.
Hier, liebe Freunde, ist die Ansicht der jüdischen Weisen über gesunde Ernährung. Aber die Juden kann man sicher nicht als dumm bezeichnen! 😉
Gesund sein! Quelle: http://toldot.ru