Champignon (Agaricus comtulus)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordnung: Agaricales (Agaric oder Lamellen)
- Familie: Agaricaceae (Champignon)
- Gattung: Agaricus (Champignon)
- Typ: Agaricus comtulus (Agaricus-Champignon)
- Agaricus comtulus
- Psalliota comtula
eleganter Champignon, oder rosa Champignon, ist ein seltener essbarer Blätterpilz, der einzeln und in Gruppen von Mitte Juli bis Ende September in Laub- und Mischwäldern sowie auf fruchtbaren Böden in Gärten und Streuobstwiesen wächst.
Es ist ziemlich selten, es wächst immer im Gras. Manchmal ist es auf Rasenflächen, Rasenflächen und großen Parks zu finden. Dieser schöne kleine Pilz sieht aus wie ein kleiner gemeiner Champignon. Die Kappe hat einen Durchmesser von 2,5-3,5 cm und der Stiel ist etwa 3 cm lang und 4-5 mm dick.
Die Kappe des eleganten Champignons ist halbkugelförmig, mit einer sporentragenden Schicht, die mit einem Schleier bedeckt ist, mit der Zeit wird sie niedergeschlagen, der Schleier ist zerrissen und seine Überreste hängen an den Rändern der Kappe. Der Durchmesser der Kappe beträgt ca. 5 cm. Die Oberfläche der Kappe ist trocken, matt, graugelb mit einem rosa Farbton. Die Platten sind häufig, frei, zuerst rosa und dann bräunlich-violett. Das Bein ist abgerundet, an der Basis dicker, etwa 3 cm hoch und hat einen Durchmesser von etwa 0,5 cm. Seine Oberfläche ist glatt, trocken und gelblich. Unmittelbar unter der Kappe am Stiel befindet sich ein schmaler baumelnder Ring, der bei reifen Pilzen fehlt.
Das Fruchtfleisch ist dünn, weich und hat einen kaum wahrnehmbaren Anisgeruch.
Der Pilz ist essbar, schmackhaft in allen Arten der Küche.
Eleganter Champignon wird gekocht und gebraten gegessen. Darüber hinaus kann es für die spätere Verwendung in eingelegter Form geerntet werden.
Eleganter Champignon hat einen scharfen Anisgeruch und -geschmack.
Fruchtbildung von Juni bis Oktober.