Champignongerichte mit Hähnchenkeulen

Hähnchenkeulen in Kombination mit Champignons sind ein schmackhaftes, sättigendes und duftendes Gericht. Es kann für ein Familienessen zubereitet werden, nachdem Sie von der Arbeit nach Hause gekommen sind. Es braucht wenig Zeit, um es zuzubereiten, die Zutaten sind am günstigsten. Haxen und Pilze werden mit Kartoffelpüree, mit krümeligem Bulgur oder Reis serviert, und für ein leichtes Abendessen kann die Beilage durch Gemüsesalat ersetzt werden.

Rezept für Hähnchenschenkel mit Champignons in Folie

Das Rezept für Hähnchenschenkel mit in Folie gekochten Champignons ist eines der einfachsten. Wenn Sie keine Zeit haben, ein komplettes Abendessen zu kochen, nehmen Sie diese Option als Grundlage – wir versichern Ihnen, es wird Ihnen mehr als einmal helfen.

• 6-8 Stk. Beine;
• 500 g Pilze;
• 2 Glühbirnen;
• 300 ml Mayonnaise;
• Salz, Gewürze nach Geschmack;
• 3 Knoblauchzehen;
• 1. l. Senf.

Das Rezept zum Kochen von Hähnchenschenkeln mit Champignons in Folie wird Schritt für Schritt beschrieben.

1. Die Schienbeine gut abspülen, mit einem Papiertuch oder Servietten trocken tupfen.
2. In eine tiefe Schüssel geben, Senf, Salz und Gewürze nach Geschmack, zerdrückten Knoblauch und Mayonnaise hinzufügen.
3. Gut mischen, 30 Minuten ruhen lassen, um gut zu marinieren.
4. Die Pilze aus der Folie schälen, die dunklen Spitzen der Beine abschneiden.
5. Halbieren, in eine Schüssel mit Beinen geben und alles nochmals vermischen.
6. Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden, auf die Champignons legen und nochmals gut mit den Händen mischen.
7. Lebensmittelfolie in eine Auflaufform geben, die zum Backen vorbereiteten Zutaten mit der Soße darauf geben.
8. Mit Folie abdecken, die Ränder zusammendrücken und in den vorgeheizten Ofen stellen.
9. 190 Minuten bei 90°C backen.

Hühnerkeulen mit Champignons in Sauerrahmsauce geschmort

Hühnerkeulen mit Champignons, die in einer Pfanne in Sauerrahmsauce gekocht werden, sind eine weitere einfache Option für ein Familienessen. Sein Geschmack und Aroma werden ausnahmslos Ihren ganzen Haushalt erobern!

• 5-7 Stk. Beine;
• 500 g Pilze;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 3 Knoblauchzehen;
• 100 ml Hühnerbrühe;
• Pflanzenöl;
• 1. l. gemahlener süßer Paprika;
• 200 ml saure Sahne;
• 1 Bund Petersilie oder Dill;
• Salt.

Hähnchenkeulen mit in Sauerrahmsauce geschmorten Champignons werden von der ganzen Familie genossen, unabhängig von Alter und Geschmackspräferenzen.

Hühnerkeulen mit Champignons in einer cremigen Sauce gebacken

Hähnchenkeulen mit Champignons, gebacken in einer cremigen Sauce, werden duftend, zart, saftig und lecker. Ein solches Gericht kann zu Recht seinen rechtmäßigen Platz auf dem festlichen Tisch einnehmen und Ihren Haushalt an jedem Tag herzhaft ernähren.

• 6-8 Stk. Hühnerbeine;
• 400 g Pilze;
• 50 g Hartkäse;
• 5 Kunst. l Sauerrahm;
• 200ml Sahne;
• 1 EL. l. Butter;
• ½ TL. Curry, gemahlener süßer Paprika;
• Salz – nach Geschmack, frische Kräuter.

1. Keulen gut abspülen, mit Küchenpapier abtupfen, mit Paprika bestreuen, Curry, mit den Händen auf dem Fleisch verteilen.
2. Legen Sie die Keulen auf ein gefettetes Backblech.
3. In mehrere Stücke geschnittene Fruchtkörper hinzufügen, mit Salz abschmecken.
4. Sauerrahm mit Sahne und geriebenem Käse auf einer feinen Reibe mischen, gut mischen.
5. Die Sauce über den Inhalt des Backblechs gießen, in einen auf 190 ° C vorgeheizten Ofen stellen.
6. 60 Minuten backen, beim Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen. Sie können mit jeder Beilage, die Sie zubereitet haben, servieren.

Hähnchenkeulen gefüllt mit Champignons und Käse

Mit Champignons gefüllte Hähnchenschenkel sind ein originelles und schmackhaftes Gericht zum Servieren auf dem festlich gedeckten Tisch. Es wird schwierig sein, es zuzubereiten, aber es lohnt sich – Ihre Gäste werden von dieser Aufmerksamkeit und dem erstaunlichen Geschmack des Gerichts angenehm überrascht sein.

• 10 Stück. Beine;
• 500 g Pilze;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 3 EL. l. geriebener Hartkäse;
• 2 Karotten;
• Pflanzenöl;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

1. Spülen Sie die Beine mit Wasser ab und tupfen Sie überschüssige Flüssigkeit mit einem Papiertuch ab.
2. Entfernen Sie vorsichtig die Haut von den Beinen, um einen „Strumpf“ aus Leder herzustellen. Ziehen Sie dazu die Haut von ganz oben am Bein bis zum Knochen herunter und machen Sie Schnitte an den Stellen, an denen die Haut mit dem Fleisch verbunden ist.
3. Mit einem scharfen Messer den Knochen zusammen mit der Haut vorsichtig abschneiden.
4. Schneiden Sie das Fleisch, schneiden Sie es in kleine Würfel oder passieren Sie es durch einen Fleischwolf.
5. Karotten und Zwiebeln schälen, waschen und klein schneiden: Zwiebeln würfeln, Karotten raspeln.
6. Pilze in kleine Würfel schneiden, 5 Minuten in Öl braten, Gemüse hinzufügen und 10 Minuten weiter braten.
7. Hühnerfleisch mit Pilzen und Gemüse mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Käse hinzufügen, mischen.
8. Geben Sie die Füllung mit einem Teelöffel in den „Strumpf“ aus Hühnerhaut und drücken Sie ihn fest.
9. Verbinden Sie die Ränder der Haut, nähen Sie sie mit Fäden oder befestigen Sie sie mit Zahnstochern und stechen Sie die Haut selbst an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher durch.
10. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten, die gefüllten Beine auslegen und 40-50 Minuten im Ofen backen. bei einer Temperatur von 180-190°C.

Hähnchenschenkel mit Pilzen und Kartoffeln

Wenn Sie ein Rezept zum Kochen von Hähnchenschenkeln mit Pilzen und Käse im Ofen haben, wird Ihre Familie niemals hungern.

• 6-8 Beine;
• 700 g Kartoffeln;
• 500 g Pilze;
• 200 g Käse;
• 2 Glühbirnen;
• 100 ml Mayonnaise;
• Salt.

1. Die Beine salzen, 3-4 EL gießen. l. Mayonnaise und mit den Händen mischen.
2. In eine Auflaufform geben, eine Schicht geschälte und in dünne Halbringe geschnittene Kartoffeln darauf legen.
3. Dann eine Zwiebelschicht, in Ringe schneiden, mit Mayonnaise einfetten.
4. Pilze in Scheiben schneiden, Zwiebeln darauf legen, etwas Salz hinzufügen und mit Mayonnaise einfetten.
5. Legen Sie die Form in den auf 180 ° C erhitzten Ofen und backen Sie sie 50-60 Minuten lang, bis eine goldene Kruste auf der Oberfläche der Form erscheint.
6. Die Form herausnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und erneut für 15 Minuten in den Ofen stellen.