Pfifferling blass (Weißer Pfifferling) (Cantharellus pallens) Foto und Beschreibung

Pfifferling blass (Cantharellus pallens)

Pfifferling blass (Jahre. Pfifferling pallens) ist eine Art gelber Pfifferling. Der Pilz wird auch genannt leichte Pfifferlinge, Füchse Chantharellus cibaruis Var. pallenus Pilat oder weiße Pfifferlinge.

Äußere Beschreibung des Pilzes

Die Kappe des blassen Pfifferlings erreicht einen Durchmesser von 1-5 cm. Manchmal gibt es Fruchtkörper, deren Durchmesser 8 cm beträgt. Die charakteristischen Merkmale dieses Pilzes sind der gewundene Rand der Kappe und eine ungewöhnliche trichterförmige Form. Bei jungen blassen Pfifferlingen bleiben die Ränder der Kappe eben, werden aber gleichzeitig nach unten gebogen. Wenn es reift, bildet sich eine gewundene Kante und die Krümmung wird kleiner. Der helle Pfifferling unterscheidet sich von anderen Sorten der Familie der Pfifferlinge durch einen hellgelben oder weiß-gelben Farbton des oberen Teils des trichterförmigen Hutes. Gleichzeitig bleibt die Farbe in Form von unscharfen Flecken, die zonal angeordnet sind, ungleichmäßig.

Das Bein eines blassen Pfifferlings ist dick, gelblich-weiß. Seine Höhe beträgt 2 bis 5 cm, die Dicke des unteren Teils des Beins 0.5 bis 1.5 cm. Das Pilzbein besteht aus zwei Teilen, einem unteren und einem oberen. Die Form des unteren Teils ist zylindrisch, ein bisschen wie eine Keule. Die Form des oberen Teils des Beins ist kegelförmig und verjüngt sich nach unten. Das Fruchtfleisch des blassen Pfifferlings ist weiß und hat eine hohe Dichte. Auf dem oberen konischen Teil des Beins steigen große und gleichsam anhaftende Platten nach unten. Sie haben eine ähnliche Farbe wie der Hut und ihre Sporen zeichnen sich durch einen cremefarbenen Goldton aus.

Lebensraum und Fruchtzeit

Blasser Pfifferling (Cantharellus pallens) ist selten und bevorzugt Laubwälder, Gebiete mit natürlichem Waldboden oder mit Moos und Gras bedeckt. Grundsätzlich wächst der Pilz wie alle Pfifferlingsarten in Gruppen und Kolonien.

Die Fruchtbildung des blassen Pfifferlings beginnt im Juni und endet im September.

Genießbarkeit

Helle Pfifferlinge gehören zur 2. Kategorie der Essbarkeit. Trotz des erschreckenden Namens, den viele Menschen sofort mit dem Bleichtaucher und seiner Giftigkeit in Verbindung bringen, stellen Bleichpfifferlinge keine Gefahr für die menschliche Gesundheit dar. Außerdem ist diese Art von Pilz schmackhaft und gesund. Pfifferlinge blass (Cantharellus pallens) sind im Geschmack gewöhnlichen gelben Pfifferlingen nicht unterlegen.

Ähnliche Arten, Besonderheiten von ihnen

Helle Pfifferlinge ähneln im Aussehen falschen Pfifferlingen (Hygrophoropsis aurantiaca). Der falsche Pfifferling hat jedoch eine satte orange Farbe, gehört zur Kategorie der ungenießbaren (giftigen) Pilze und zeichnet sich durch eine häufige Anordnung von Platten aus, die schwer zu erkennen sind, wenn man nicht genau hinsieht. Das Bein des falschen Pfifferlings ist sehr dünn und innen leer.

Wissenswertes über den Bleichfuchs

Der als weißer Pfifferling bezeichnete Pilz zeichnet sich durch seine Farbvariabilität aus. Unter natürlichen Bedingungen finden Sie Pilze dieser Art, bei denen die Farbe der Platten und Kappen entweder hellcremefarben oder hellgelb oder beige sein kann.

Heller Pfifferling hat einen guten Geschmack. Es kann, wie andere Pilzarten aus der Familie der Pfifferlinge, eingelegt, gebraten, gedünstet, gekocht und gesalzen werden. Diese Speisepilzart ist niemals wurmstichig.