Kastanienschwungrad (Boletus ferrugineus) Foto und Beschreibung

Mochovik Kastanie (Jahre. Rostiger Pilz) ist ein essbarer Pilz der dritten Kategorie der Boletaceae-Familie. Der Pilz hat seinen Namen wegen seines häufigen Wachstums in Moosen. Die Pilzfamilie der Moospilze zeichnet sich nicht durch hohe Nährwerte aus.

Kastanienschwungrad wächst überall, ist weit verbreitet. Bevorzugt Mischwälder, wächst in Nadelbäumen. Liebt saure Böden. Wächst meistens in großen Gruppen. Mykorrhizabildner (meist bei Birke, Fichte, seltener bei Buche und Bärentraube).

Die Art dieses Pilzes wächst in großer Zahl und ist weit verbreitet. Das Verbreitungsgebiet umfasst den europäischen Teil unseres Landes und ausgedehnte belarussische Wälder. Im Aussehen ähnelt dieser Pilz dem verwandten grünen Schwungrad und dem roten Schwungrad, die sich von ihm in der Farbe einiger ihrer Teile unterscheiden. Oft wächst der Pilz in Kolonien in Wäldern verschiedener Mischtypen sowie entlang von Böschungen und Waldwegen. Sie tritt hauptsächlich im Sommer und Herbst auf. Bei nassem Wetter bekommt es einen weißlichen schimmeligen Belag, der andere Pilze in der Nähe infiziert.

Der Fruchtkörper ist ein ausgeprägter Stiel und Hut.

Kappen Bei jungen Pilzen haben sie eine halbkugelförmige Form, dann werden sie vager und liegen nieder. Abmessungen – bis zu 8-10 Zentimeter. Die Farbe variiert von gelb, hellbraun bis oliv. Bei Regenwetter kann der Hut dunkelbraun sein, wobei sich oft ein weißer Belag darauf bildet. Wenn andere Pilze in der Nähe wachsen, kann auch Plaque von der Moosfliege auf sie übergehen. Bei reifen Pilzen ist die samtige Haut mit leichten Rissen bedeckt. Die röhrenförmige Pilzschicht hat ziemlich große Poren. Das helle Fleisch ändert seine Farbe nicht, wenn es belichtet wird; Wenn der Pilz wächst, wird er weich.

Fruchtfleisch Der Pilz ist sehr saftig, während er beim Schnitt seine Farbe nicht ändert und weißlich-creme bleibt. Bei jungen Moospilzen ist das Fleisch hart, hart, bei reifen ist es weich, ein bisschen wie ein Schwamm.

Legen Pilz hat die Form eines Zylinders, erreicht eine Höhe von etwa 8-10 Zentimetern. Bei manchen Exemplaren kann es recht stark gekrümmt sein. Die Farbe ist oliv, gelblich, unten – mit einem rosa oder leicht braunen Farbton. Das Sporenpulver, das während der aktiven Fruchtbildung erscheint, hat eine hellbraune Farbe.

Mokhovik-Kastanie wächst im Sommer und Herbst, die Saison ist von Ende Juni bis Ende Oktober.

Nach der Essbarkeit gehört es zur Kategorie 3.

Kastanienschwungrad ist Amateuren und erfahrenen Pilzsammlern bekannt. Es hat ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Der Pilz kann gekocht, gebraten werden, er eignet sich zum Beizen und Beizen. Es wird zu verschiedenen Suppen und Pilzsaucen hinzugefügt. Es kann auch als Dekoration auf der festlich gedeckten Tafel serviert werden.

Pilzsammler schätzen Kastanienmoos wegen seines hervorragenden Geschmacks und verwenden es gekocht und gebraten. Es kann auch zum Beizen und Salzen verwendet werden.

Ähnliche Arten sind das bunte Schwungrad und das grüne Schwungrad. Bei der ersten Art befindet sich zwangsläufig eine farbverändernde Pigmentschicht unter der Kappe, aber beim grünen Schwungrad nimmt das Fleisch beim Schneiden eine gelbliche Färbung an.