Den Teig kneten und zu einem dünnen Kuchen rollen, möglichst rechteckig. Schneiden Sie es in gleichmäßige Hälften, stellen Sie eine Untertasse auf die erste und schneiden Sie einen Kreis entlang der Kontur, schneiden Sie die andere mit einem Messer oder einer speziellen Rolle in 5 Streifen von 1 bis 1,5 cm Breite, um ein Maschenmuster auf dem Teig zu erzeugen. Falten Sie den Kreis in zwei Hälften und falten Sie ihn zu einem umgekehrten Kegel, dann biegen Sie die Kanten leicht. Wenn Sie die Streifen falten, wickeln Sie sie abwechselnd um die Basis der Blume und drehen Sie sie leicht, um eine schöne üppige Rose zu erhalten. Vergessen Sie nicht, sie mit den Fingern herunterzudrücken, da sonst die Komposition auseinanderfällt. Den Boden mit Milch schmieren und in die Mitte des Kuchens oder Kuchens kleben.
Teigrose zur Dekoration: die zweite Methode
Sie benötigen (für zwei mittelgroße Rosen): – 80-100 g Teig; – 1 Eigelb.
Den Teig dünn ausrollen und mit einer Kaffeetasse 5-7 Kreise ausdrücken. Legen Sie sie nacheinander mit einer „Zug“ übereinander, bilden Sie Kontaktflächen von 1 cm und befestigen Sie sie sicher mit den Fingern. Rollen Sie eine enge Rolle entlang der kurzen Seite dieser Kette. Schneiden Sie es in genau zwei Hälften, drücken Sie sie in die Basis der Rosen, die die Schnittpunkte sind, und entfalten Sie die Blütenblätter. Dekorieren Sie den Kuchen, indem Sie die Blumen für Stabilität auf rohem Eigelb pflanzen.
Süße Rosen aus Biskuitteig
Sie benötigen (für 10-15 Rosen): – 5 Hühnereier; – 200 g Zucker; – 200 g Mehl; – süße Strohhalme; - Pflanzenöl; - Baumwoll-Handschuhe.