Gamma-Tocopherol-Synthetik (E308) ist ein Antioxidans, das die Zellen vor Schäden schützt, indem es die Oxidation von Lipiden (Fetten) und die Bildung freier Radikale verlangsamt.
E308 (synthetisches Gamma-Tocopherol) ist in der Liste der Lebensmittelzusatzstoffe enthalten das haben nicht eine Genehmigung zur Verwendung in der Lebensmittelindustrie in unserem Land.